NASIM
NASIM
چیز کیک البالو و کیک زبرا زعفرانی
NASIM
۵
برای کیک بدون فر و همزن ۲ تا تخم مرغ و ۱۰ قاشق شکر با چنگال مخلوط کنید در حدی که شکر دیده نشه ۱ دقیقه تقریبا بهش ۸ قاشق مخلوط اب و زعفران یا شیر بریزید و ۸ قاشق روغن در اخر ۱۰ قاشق ارد و ۲ ق چ بیکینگ پودر بزنید و به دوقسمت تقسیم کنید به یک قسمت پودر کاکائو بزنید
دوتا قاشق دوتا قاشق به ترتیب بریزید تو قابلمه که کاغذ روغنی گذاشتید و با دمکنی و شعله پخش کن ۳۰ دقیقه بپزه
nasim_.food
برای چیز کیک ی بسته ساق طلایی و با ۴ قاشق اب مخلوط کردم کف ظرف ریختم ۲ قاشق خامه قنادی و ۸۰ گرم پنیر و دو قاشق گلاب و ۲ قاشق پودر شکر مخلوط کردم ۱/۴لیوان اب جوش و ۲ قاشق چای خوری سر پر ژلاتین بنماری کردم و وقتی خنک شد به مواد اضافه کردم ریختم رو پایه چیز کیک و روش البالو. ریختم گذاشتم یخچال ی شب که موند روش شربت مربا ریختم میتونید ژله بریزید
نوشجان
...
کیک البالو و گردو بدون فر و همزن
NASIM
۹
از دستور کیک داخل قالب پلاستیکی که ویدیوش تو پیجم هست استفاده کردم
لای لایه رنگی قرمز و سفید البالو هسته گرفته و گردو ریختم تابه رو رو حرارت گذاشتم با شعله پخش کن و دمکنی گذاشتم نیم ساعت پخت و با پودر قند الک کردم
...
کیک اسفنجی
NASIM
۴

کیک اسفنجی

۲ هفته پیش
کیک اسفنجی برای دومین سالگرد عقد برادرم
...
شارلوت
NASIM
۵

شارلوت

۲ هفته پیش
۳ تا کیک رولی اماده
نصف بسته ژله رو با ۳/۴لیوان اب جوش مخلوط کردم و بنماری کردم بعد ۲ قاشق ختمه قنادی زدم و گذاشتم فریزر یخورده سفت بشه
کف ی ظرفی رو که پلاستیک فریزر گذاتشیم از رولت برش داده میپوشونیم و ژله را میریزیم روش دوباره کیک میزاریم یساعت فریزر میزاریم
...
نان رولی دو رنگ
NASIM
۱۶

نان رولی دو رنگ

۲ هفته پیش
دوست داشتی ورق بزن نحوه پیچیدنشو یاد بگیری😍🤌 ایده این نان رو تو پیج اشپزی ملل دیدم که اصل کار با شیر عسلی بود و دنگ و فنگاش بیشتر دیگه من از ایده پیچیدنش استفاده کردم و این خوشمزع جانو با دستور خودم درست کردم.

ارد۳_۴پیمانه
خمیرمایه ۱ ق غ خ
شیر۳/۴پیمانه
شکرنصف پیمانه
کره ۱ قاشق
تخم مرغ ۱ عدد
پودر کاکائو ۱ قاشق
درابتدا شیر و کره را میزاریم اب بشه و شیر به دمایی برسه که دستمونو وقتی میزاریم داخل شیر نسوزه ولی گرماشو حس کنیم
شکر و خمیر مایه رو داخل ظرف میریزم و شیر و تخم مرغ را اضافه میکنیم
آرد را کم کم اضافه میکنیم و تا جایی میریزیم که خمیری لطیفی بهمون بده
خمیر کنار بزارید ۱ ساعت بهش استراحت بدید
بعد از استراحت خمیر را ورز بدید و به ۶ قسمت تقسیم کنید من هر چونم ۱۱۹ گرم شد بعد سه تاشو پودر کاکایو میزنیم و ۳ تاشو معمولی نگه میدارید
nasim_.food
با وردنه هر چونه قهوه ای رنگ و وانیلی را باز میکنیم. و چونه سفید را روی خمیر قهوه ای میندازیم و از وسط به سمت انتهای خمیر چند برش میدهیم حالا ان برش هارو تاب بدید تا خمیر موج دار بشه بعدشم رول کنید و بزارید داخل قالبتون و با زرده رومال بزنید
nasim_.food
بزارید داخل فر ۱۷۰ درجه یا تنور گازی که من داخل تنور پختم و ۳۵ تا ۴۰ دقیقه زمان بدید. در اخر میتونید گریل را بزنید تا سطحش هم طلایی بشه

انقد خفن شده بود که نگم براتون بوش هوش از سر ادم میبرد ، بافتشم پنبه بود🐯🤌😍
...
روزمرگی
NASIM
۱۴

روزمرگی

۴ هفته پیش
پیتزا سوسیس و قارچ با دستور خمیر خانم ارمیا مردانیان، سسش با دستور نسترن بانو
پنکیک با دستور خانم فرشته قربانی
کتلت بازاری با دستور راضی کوک
الاسکا و بستنی موزی و وانیلی با روکش شکلات
برای تهیه بستنی یا الاسکا کافیه هر لیوان شیر یا ابمیوه که استفاده میکنید نصف لیوان شکر و ۱ قاشق غذاخوری نشاسته ذرت و نوک قاشق ثلعب مخلوط کنید و بعد رو حرارت بزارید بعد از اینکه یکمی غلیظ شد بریزید تو قالبتون ۵ ۶ ساعت بزارید فریزر.

پ.ن:همشون فوق العاده بودند😍🌺دستورات از پیج شخصی اینستا عزیزان است.که احتمالا ویدیوشون تو پاپیون موجوده
...
شیرینی دادلی
NASIM
۹

شیرینی دادلی

۴ هفته پیش
با دستور خانم شادی خاکسار که فکرمیکنم ویدیوش تو پاپیون باشه
پ.ن :پذیرایی روی پشت بوم در حال شستن فرش🤭
...
کیک تولد
NASIM
۸

کیک تولد

۱ ماه پیش
کیک تولد با پودینگ شکلاتی و موز وخامه
...
شیرینی خشک
NASIM
۶

شیرینی خشک

۲ ماه پیش
یک خمیر و چند شیرینی
...
چیز کیک خورشیدی
NASIM
۷

چیز کیک خورشیدی

۲ ماه پیش
(دستور👇)چیز کیک متفاوت که بدون همزن و خامه و پنیر هست و تو سه سوت آماده میشه بسیار شیک برای پذیرایی هست.
مواد لازم تو تصویر سوم هست (۳/۴شیر خشک و نصف لیوان شکر و ماست و یک بسته کرم کارامل و یک بسته پتی بور و ۷۰گرم کره و یک بسته بیسکوییت کاکائویی)
اول از همه بیسکویت پتی بور بور می کنیم و کره را که ذوب کردیم بهش اضافه میکنیم داخل قالب کپسول می گذاریم و از مواد یک قاشق در هر قالب میریزیم و فیکس میکنیم و در یخچال قرار میدهیم برای مواد میانی ماست شکر و شیر خشک را با قاشق مغلوب می کنیم وقتی یکدست شد روی تارت بیسکویتی میریزیم و داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه قرار میدهیم سپس پودر ژله یا پودر کارامل را داخل یک لیوان آب معمولی حل کرده و روی حرارت قرار میدهیم بعد از دو دقیقه جوش آمد از حرارت بر می داریم سپس روی مواد چیزکیک را میریزیم و یک بیسکویت روی آن قرار می دهیم به دلخواه است ۴ ساعت در یخچال قرار می دهیم نوش جان
با تشکر ازtnavoashpazi
...
کاپ کیک کرم دار
NASIM
۶

کاپ کیک کرم دار

۲ ماه پیش
حتما امتحان کنید، لینک دستور و ویدیو👇
ویدیو🤗https://sarashpazpapion.com/video/845cb10dce23fdcc86e8413219459230

دستور پخت
https://sarashpazpapion.com/recipe/133796e3eb433aa788d1718c612de6b9
...
روزمرگی
NASIM
۶

روزمرگی

۲ ماه پیش
کوکو سبزی
قهوه با بستنی فالوده زعفرانی
کوکو سیب زمینی
دونات با دستور کوک مک
نان قندی
...
روزمرگی
NASIM
۷

روزمرگی

۵ اردیبهشت ۱
۱.کیک شکلاتی بدون همزن و فر
دو عدد تخم مرغ و ۱لیوان سرخالی شکر را با چنگال ۲دقیقه هم زدم بعدنصف لیوان آب ولرم و ۱/۳لیوان روغن ریختم در حد مخلوط شدن هم زدم در آخر ۱لیوان و نصف آرد و دو ق چ خ بیکینگ پودر الککردم و به مواد طی ۳مرحله اضافه کردم و توی قابلمه با دمکنی و شعله پخش کن ۳۰_۴۰دقیقه زمان میبرع پختم برای سس روش دولیوان آب و با ۴قاشق مرباخوری نشاسته ذرت هم زدم و با ۱قاشق پر پودرکاکایو و ۳/۴لیوان شکر(میتونید کمتر بریزید) مخلوط کردم تا حالت فرنی گرفت بعد ۱۰۰گرم شکلات تخته ای زدم.

۲..برای نوشیدنی
کف لیوان عسل ریختم بعد چند تیکه یخ انداختم و روش قهوه دم کرده ریختم در آخر شیری که گرم شده بود داخل بطری ریختم داخل فرنچ پرس هم میتونید انجام بدید وارون روی مواد ریختم و دوباره روش کمی قهوه ریختم


۳.بادمجان پلو
بادمجان و گوجه را حلقه حلقه کردم سرخ کردم سیب زمینی سرخ کردم و گوشت چرخ کرده را با پیاز و رب تفت دادم همه مواد را مخلوط کردم ادویه دلخواهتونو ببینید و لابه لایه برنج دون بریزید و بزارید دم بکشه

۴.دستور الویه داخل تصویر بعدش مشخصه

۵.برای دسر از پودینگ آماده استفاده کردم طبق دستور روی بسته بندی با ۳لیوان شیر درست کردم و در ظرف لابه لا با پای بور آماده کردم و روش با ویفر رولی تزیین کردم گذاشتم فریزر ۱ساعت موند آماده شد

۶.برای فینگر فود که توی تصویر می‌بینید ابداعی خودمه راستش من جایی ندیدم به ذهنم رسید درست کردم یعنی محشر بود مواد ماکارونی درست کنید و بقیه رو مثل تصویر بعدی انجام بدید داخل اون کاسه کوچک سس مایونز هستش

۷برای زولبیا و بامیه و آش رشته از دستور زولبیا هندی و بامیه هندی که کاربران عزیز تو پاپیون گذاشتن استفاده کردم
...
کیک۱ماه‌گرد عقدم و افطاری
NASIM
۱۸
کیک ردولت
نان فطیر مغزدار
املت بادمجان
پیتزا با نان ساندویچی که دستوری ۲پست قبل هست
...
شیرینی قندی
NASIM
۵

شیرینی قندی

۱۲ فروردین ۱

۱۰۰گرم روغن نیمه جامد را با ۱۳۰گرم شکر دانه ریز با همزن ۳دقیقه زدم
بعد ۱قاشق مربا خوری پودر زنجبیل زدم و همزن را کنار گذاشتم.NASIM_FOOD
دو لیوان آرد احتیاج داریم لیوان اول را کامل بریزید و با قاشق مخلوط کنید لیوان دوم را آرام آرام اضافه کنید من داخل شیرینی و دسر و کیک همیشه همان آرد نانوایی استفاده میکنم و عالی میشه شما دوست داشتید آرد قنادی استفاده کنید من ۳_۴قاشق از آرد کم کردم و بجای ان حدودا۶۰گرم آرد نخود ریختم
(تو دستور اصلی آرد نخودنداره من چون طعم آرد نخودچی رو دوست دارم اضافه کردم)
مواد را به ۳قسمت تقسیم کردم به یه قسمت ۱قاشق زعفران البته بهتره ۱قاشق آرد اضافه کنید من نریخته ام طعم زعفران یک حالت ترد گرفته بود ولی بقیه پودری بود.NASIM_FOOD
به یک قسمت ۱ق مربا خوری پودر کاکائو زدم به قسمت که ساده گذاشتم بعد از ۱۵دقیقه داخل تنور گازی که از قبل گرم شده بود پختم.
و با شکلات و مغزیجات تزیین کردم
تو دهن آب میشه😉😋عطرشم اصلا نگم براتون
...
مشاهده موارد بیشتر