ویدا
ویدا

دستور پختی یافت نشد

پنکیک

پنکیک

۵ آبان ۹۷
اینم پنکیک های من واسه صبحانه
طعمش عالی بود حتما درست کنید

مواد لازم برای تهیه #پنکیک
1 و 1/2 پیمانه آرد
1 پیمانه شیر
30 گرم کره
1 قاشق غذاخوری شکر
1 عدد تخم مرغ
1 قاشق مرباخوری بیکینگ پودر
نوک قاشق چایخوری وانیل
نوک قاشق چایخوری نمک
مراحل تهیه پنکیک
ابتدا تخم مرغ و شکر رو با همزن میزنیم تا لطیف و کرم رنگ شده و شکر کاملا داخل تخم مرغ حل بشه. بعد وانیل رو هم اضافه کرده و باز کمی هم میزنیم.
شیر و کره نرم شده در فضای اتاق رو هم اضافه کرده و با همزن میزنیم تا مواد خوب با هم مخلوط بشن.نمک، بیکینگ پودر و آرد رو با هم الک کرده به مخلوط اضافه میکنیم و با قاشق هم میزنیم.

به همزدن مخلوط انقدر ادامه میدیم تا گوله های آرد کاملا حل شده و مخلوط یکنواخت بشه.

از مخلوط یه قاشق پر برداشته و داخل ماهیتابه نچسبی که رو حرارت داغ شده میریزیم و اگه احتیاج داشت کمی با قاشق پخشش میکنیم تا زیاد ضخیم نباشه.
وقتی پنکیک ها شروع به حباب زدن کردن یکم خودشون رو گرفتن برخشون میگردونیم.

اجازه میدیم تا پشت پنکیک هم مثل روشون طلایی بشه و کاملا بپزن.

حالا پنکیک ما آماده اس و میشه با عسل یا شکلات صبحونه یا خامه و میوه های مختلف سرو بشه … نوش جون
...
سالاد الویه

سالاد الویه

۱۵ دی ۹۶
غذای مورد علاقه ی دخملم
...
دلمه برگ مو

دلمه برگ مو

۱۰ خرداد ۹۶
دلمه برگ مو و گوجه فرنگی
جاتون خالی خیلی خوشمزه بود
...
کیک کشمشی
ویدا
ویدا
۱۴

کیک کشمشی

۱۰ خرداد ۹۶
کشمش ها رو به آرد آغشته کردم ولی بازم ته گرفت!!!! کسی دلیلشو میدونه؟؟؟؟
...
خورشت قیمه بادمجان

خورشت قیمه بادمجان

۸ اردیبهشت ۹۶
البته من با کدو درست کردم چون به بادمجون حساسیت دارم
...
سال نو مبارک .هفت سین عروس گلمون
ممنون بابت لایک ها
...
سالاد الویه ساده

سالاد الویه ساده

۲۰ بهمن ۹۵
سالاد الویه من
تزیینشم کار دخترمه
...
ژله رنگین کمان
ویدا
ویدا
۱۰

ژله رنگین کمان

۳ بهمن ۹۵
عاشق ژله درست کردنم
ممنون از دوستای پاپیونی بابت لایک ها
...
حلوا لبو

حلوا لبو

۳۰ دی ۹۵
#حلوای_لبو
طعمش عالیه
...
کیک دو رنگ(زبرا کیک)
ویدا
ویدا
۲۶
#کیک_زبرا ویدا پز
...
سالاد فصل

سالاد فصل

۵ دی ۹۵
#تزیین سالاد
...
ژله بستنی

ژله بستنی

۱ دی ۹۵
ژله های من به مناسبت شب یلدا
...
کیک پرتقال

کیک پرتقال

۲۵ آذر ۹۵
خیلی خوشمزه میشه حتما درست کنید
ببخشید وقت تزیین کیک رو نداشتم از بس نی نی مون گریه کرد
دستور کیک پرتقالی:
کیک پرتقالی با سس پرتقال
مواد لازم:
تخم مرغ.................4 عدد
شکر.....................یک و نیم لیوان
روغن مایع..............نصف لیوان
آرد .....................دو لیوان
بکینگ پودر.............دو قاشق چایخوری
آب پرتقال تازه.........نصف لیوان
رنده پوست پرتقال.....دو قاشق غذاخوری
وانیل.....................کمی
نمک......................یک پنس
طرز تهیه:

. یه پرتقال درشت رو خوب شستم. اول پوشتش رو رنده کردم. فقط حواستون باشه که قسمت سفید رنده نشه که کیک رو تلخ میکنه. بعد آبش رو گرفتم.
تخم مرغها و شکر و وانیل رو با همزن حسابی میزنیم تا حجیم و کرم رنگ بشه. بعد روغن رو اضافه میکنیم و باز میزنیم. بعد هم آرد و بکینگ پودر و نمک رو که سه بار الک کردیم بهش اضافه میکنیم و با قاشق و به صورت دورانی هم میزنیم و در آخر هم آب پرتقال و رنده پوست پرتقال رو در حد مخلوط شدن هم میزنیم. مواد رو داخل قالب که از قبل چرب کردیم میریزیم و میزاریم داخل فر 180 درجه ای. به مدت 40 دقیقه. البته این زمان بستگی به فرتون داره
وقتی کیک رو خارج کردیم چند دقیقه صبر میکنیم بعد از قالب خارج میکنیم و میزاریم تا کاملا سرد بشه.
سس پرتقال:.
یک لیوان آب پرتقال رو با یک قاشق نشاسته ذرت و دو قاشق شکر روی حرارت میزاریم و مدام هم میزنیم تا به جوش بیاد و غلیظ بشه. نصف بسته ژله پرتقالی رو هم بهش اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم. تو این مرحله میتونیم خامه هم اضافه کنیم اگر حامه بریزید رنک سس پرتقالی تون کمرنگ میشه.
زمان بدید تا سس حسابی سرد و نیم بند بشه و بعد روی کیک سرد بریزید.
مطمینم از طعم این کیک لذت میبرید.
نوش جان
...
کوفته برنجی

کوفته برنجی

۲۵ آبان ۹۵
#کوفته برنجی
دوستان خوبم ممنون بابت لایک ها
...
مشاهده موارد بیشتر
سایر کاربران
تــــــــو قــــــراره مــــــنی❤ ومـــــن بــــــی قـــــراره تـــــــو.....😘😘💑💑❤💋
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
زهــــــــــرا مــــــامــــــان آتـــــــریـــســـــا 😘😘😘😘جـــوووووون😘😘😘😘
اهل اصفهان شهرگنبدهای فیروزه ای.. سال ورودبه پاپیون 94
همون nadiiiaهستم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون