ashpazii_parisa
ashpazii_parisa

دستور پختی یافت نشد

دلمه فلفل
ashpazii_parisa
۱۸

دلمه فلفل

۷ شهریور ۰۰
سَلام
حالُنا احوالُنا✋ بچه ها چطورید چه خبر
.
#دلمه_فلفل
.
فلفل دلمه ای 6عدد متوسط
گوشت چرخ کرده 300 گرم
پیاز یک عدد
لپه نصف لیوان
برنج آبکش شده نصف لیوان
سبزی دلمه (تره، پیازچه، ترخون، مرزه، شوید، ریحان، بعصیا جعفری هم میریزن) 300 گرم
نمک، زردچوبه، فلفل سیاه
رب
.
برای درست کردن مواد داخلی دلمه
.
لپه رو از قبل پختم
برنج رو آبکش شده استفاده کردم
.
یه پیاز رو تفت دادم سرخ شد گوشت چرخی ریختم و با پیاز یه کم تفت دادم، نمک، زردچوبه، فلفل سیاه و پاپریکا زدم
لپه و برنج و سبزی رو اضافه کردم نمکش ریختم و تمام
.
برای #سس_دلمه
.
یه پیاز رو سرخ میکنیم فقط سبک بشه زیاد سرخ کردن نمیخواد، رب، فلفل نمک و آب لیموی تازه و دو لیوان آب، تا جایی که کمتر از نصف دلمه ها رو بگیره
.
در آخر، داخل دلمه رو خالی کردم از مواد پر کردم، سرهر دلمه رو گذاشتم، کنار هم تو سس چیدم و با حرارت کم چهل دقیقه الی یک ساعت میپزه

اگر سوالی بود کامنت بپرسید ممنونم🌺

در پناه خدا باشید 💓.
...
نان لواش
ashpazii_parisa
۷

نان لواش

۱۹ مرداد ۰۰
#نان_لواش
یه روش پخت نون لواش نه روغن میخواد، نه خشک میشه، بسیار تا بسیار نون لطیف و خوشمزه ای هستش

#نان_لواش
#نان_لواش_خونگی
#آلبوم_نان_پری_بانو
.
مواد لازم
.
آرد سفید کیک پزی دو نیم پیمانه حدودی(ممکنه بیشتر یا کمتر استفاده بشه)
آب ولرم یک و یک سوم لیوان (ولرم یعنی وقتی دست می‌زنید گرم باشه ولی دستو نسوزونه) تقریبا بین 38 الی 40 درجه
خمير مایه خشک فوری یک قاشق غذاخوری
شکر یک قاشق غذاخوری
نمک یک قاشق چایخوری
.
طرز تهیه
.
آب و خمیرمایه و شکر رو باهم مخلوط میکنیم روشو میپوشونیم تا عمل بیاد .
کمی حباب زد و پف کرد آرد رو کم کم میریزیم، کمی از آرد رو که ریختید نمک بریزید بعد بقیه آرد رو بریزید
.
خمير که کمی جمع شد روی میز کار آرد ميپاشيم و خمير رو ورز ميديم اگه چسبنده بود کم کم آرد میزنیم و همزمان ورز ميديم، حدود ده دقیقه باید خمیر رو ورز بدید، یا صد بار روی میز بکوبید
.
خمير رو خیلی آرد نزنید که سفت بشه، اتفاقا باید نرم باشه ولی به دست نچسبه

خمير رو تو یه ظرف گودی میذاریم روشو با پارچه میپوشونیم و سی و پنج دقیقه بهش وقت میدیم تا دوبرابر بشه
.
پف خمیر رو میگیریم و روی میز کار آرد ميپاشيم یکم ورز ميديم و از خمیر چونه های اندازه نارنگی درست میکنیم (اگه ترازو دارید چونه ها 60 گرمی باشن) بعد دوباره روشو ده دقیقه میپوشونیم
.
چونه خمیر رو با وردنه باز میکنیم (نه خیلی نازک نه خیلی ضخیم)
.
تابه رو داغ میکنیم (شعله متوسط رو به بالا)
نون رو میذاریم وقتی حباب زد پس نون خوبی دارید وقتی پخت برمیگردونیم اونورشم پخت، سریع تو سفره میذاریم و روشو میپوشونیم تا نرم بمونه
.
نون ما آماده ست 🙂
.
نکات مهم 👇
.
1️⃣ اگه خمیر زیادی استراحت کنه بافت اون باز میشه
.
2️⃣ اگه خمیر کم استراحت کنه، خشک و بی کیفیت میشه
.
3️⃣ خمیر رو فقط یکبار باز کنید، نمیتونید هی باز کنید چونه بگیرید دوباره ببندید، وگرنه حالت لاستیکی میگیره
.
4️⃣ خمیر باید نرم و لطیف باشه، خیلی آرد نزنید چون سفت میشه، همزمان با ورز دادن آرد بزنید یه خمیر خوبی خواهید داشت
.
5️⃣خمیر رو خیلی نازک باز نکنید خشک میشه
.
6️⃣حرارت نباید زیاد باشه خشک میشه، کمم باشه مغزپخت نمیشه
.
7️⃣ بلافاصله بعد پخت لای سفره بذارید نرم میشه .
8️⃣حتما باید موقع وردنه زدن آرد بپاشید تا باز بشه و بتونید گرد کنید، بعدش با یه برس آردشو پاک کنید تا نونتون سفید نشه
...
#لوبیا_پلو متفاوت
ashpazii_parisa
۲۶
سلام دوستای گلم خوبین
بچه ها این لوبیا پلو که با لوبیا چشم بلبلی درست کردم و خیلی خوشمزه ست
حتما دستور پخت رو با فیلم براتون میذارم
خیلی خوشحالم که صفحه منو فالو کردید
خیلی محبت کردید
امیدوارم کنار هم بتونیم کلی غذاهای جدید یاد بگیریم
منم کلی براتون آموزش با فیلم دارم
همه کارام امتحان شده خودمه، پس با خیال راحت استفاده کنید، و تمام فیلم‌ها رو خودم می‌سازم
بازم ممنون🌺
لطفا لایک کنید تا دوستای بیشتری ببینن ممنون❤️
...
کیک کشمش و گردو
ashpazii_parisa
۱۶
سلام به روی ماهتون
.
اینم طرز تهیه کیک کشمش و گردو بدون فر
.
#کیک_کشمش_و_گردو

مواد لازم
.
تخم مرغ سه عدد
آرد دو نیم لیوان
شکر یک و نیم لیوان
شیر یا ماست دو سوم لیوان
روغن مایع دو سوم لیوان
بکینگ پودر یک قاشق غذاخوری سر صاف
دارچین نصف قاشق چایخوری
کشمش یک سوم لیوان
گردو یک سوم لیوان
.
طرز تهیه :
.
همه مواد رو از یک ساعت جلوتر تو دمای محیط میذاریم
.
یه قاشق از آرد رو با کشمش و گردو مخلوط میکنیم تا بعدا تو کیک ته نشین نشه
.

مابقی آرد و بکینگ پودر و دارچین رو مخلوط و سه بار الک میکنیم
.
تخم مرغ +شکر+وانیل رو با همزن برقی تا جایی که حجمش دوبرابر بشه هم میزنیم
.
ماست و روغن رو میریزیم در حد مخلوط شدن هم میزنیم
.
مخلوط آرد رو با الک کم کم اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم تا کاملا یکدست بشه
.
مخلوط کشمش و گردو رو هم میریزیم
.
مایه کیک رو تو قالب که از قبل چرب و آرد پاشی کردیم میریزیم
.
یه قابلمه بزرگتر از قالب رو انتخاب میکنیم پونزده دقیقه میذاریم گرم بشه
یه پایه فلزی میزاریم تو قابلمه، قالب رو میذاریم تو قابلمه درشم میذاریم دمکنی هم میذاریم و چهل الی یک ساعت کیک رو با شعله کم میپزم
.
با خلال دندون چک میکنیم اگر چیزی نچسبيد پس پخته ست، بعد سرد شدن تو ظرف سرو برمیگردونیم
.
نوش جان ❤️🌺
...
خوراک لوبیا
ashpazii_parisa
۲۳

خوراک لوبیا

۱۷ آذر ۹۷
سلام دوباره 😉
.
#خوراک_لوبیا_چیتی_و_قارچ
#خوراک_لوبیا
#خوراک_لوبیا_پری_بانو
.
من همیشه لوبیا رو از دوروز قبل با آب سرد میخیسونم و چندین بار ابشو عوض میکنم
بعد با مقداری آب نیم پز میکنم و به صورت بسته بندی داخل فریزر نگهداری میکنم هر وقت بخوام خوراک لوبیا یا خورشت قورمه سبزی درست کنم دیگه لوبیا نیم پز آماده دارم .( اکثر کرمانی ها قورمه سبزی رو با لوبیا چیتی میپزن و همسر من با لوبیا قرمز دوست نداره منم ناچارم دیگه) 😉
اما اگر شما نداشتید و خواستید این خوراک رو تهیه کنید باید از یک روز قبل لوبیا رو خیس کنید و هر بار آب اونو عوض کنید تا نفخش گرفته بشه .(البته اگر از 24ساعت قبل باشه خیلی بهتره) و نیم پز کنید بعدش خوراک رو تهیه کنید اینجوری به نظرم بهتره و زمان کمتری برای پخت طی میشه.
.
من اینطوری میپزم👇
.
اول یه دونه پیاز رو نگینی ریز خورد میکنم (نمیخوایم پیاز تو خوراک دیده بشه ) بعد با کمی روغن زیتون بودار و زردچوبه تفت میدم (نیازی به سرخ شدن نیست همینکه از خامی دربیاد کافیه )
بعد یک قاشق رب گوجه بهش اضافه میکنم تفت میدم تا رنگ بگیره (زیاد تفت ندید که تیره میشه)
.
یه دونه سیب زمینی رو نگینی خورد کردم به همراه یه پیمانه لوبیا بهش اضافه میکنم و درب تابه رو میذارم و با حرارت کم به مدت یک ساعت میپزم
.
ده دقیقه اخر همون لحظه قارچو خورد میکنم و به همراه نمک و ادویه ها به خوراک اضافه میکنم (چون قارچ بمونه سیاه میشه )
.
ادویه هاشم نمک و فلفل سیاه و کمی پودر گلپره و در صورت تمایل کمی آبلیمو
.
نکته
.
پودر گلپر و آبلیمو رو وقتی که خاموش کردیم میریزیم .
.
اگر لوبیا رو نیم پز نکردید و از اول خواستید بپزید لوبیا رو همراه پیاز و رب بذارید بپزه نیم پز که شد سیب زمینی رو اضافه کنید (از اول بریزید سیب زمینیا له میشن )
.
نمک هم در اخر بریزید چون باعث میشه لوبیا دیر بپزه (تجربه شخصی من اینو میگه ).
.
آب لوبیا هم باید جا افتاده باشه معمولا آبدار سرو نمیشه خود سیب زمینی و لوبیا لعاب میندازن
.

زیادم نذارید آبش کشیده بشه چون بعد از خاموش کردن سیب زمینی آب خوراکو به خودش میکشه
.
اصلا نیاز به آرد برای لعاب نداره
.
در اخر هم با سبزی و دوغ محلی و ترشی نوش جان کنید و از این غذای گیاهی لذت ببرید
...
ژله هندوانه
ashpazii_parisa
۲۳

ژله هندوانه

۱۳ آذر ۹۷
سلام به همه شما عزیزای دل 😘
.
#ژله_هندوانه_مورب
#ژله_هندوانه_پری_بانو
#ژله_های_پری_بانو
.
دوستان اول اینو خدمتتون بگم که من به ژله قرمز شیر اضافه کردم به همین خاطر رنگ صورتی گرفته اگر میخواید قرمز باشه شیر رو حذف و به جای اون آب سرد اضافه کنید .(فقط در رابطه با ژله قرمز اینکارو انجام بدید).
.
برای این ژله احتیاج داریم به
.
ژله قرمز (ترجیحا هندوانه) نصف بسته
ژله آلوئه ورا نصف بسته
ژله سبز (طعم به دلخواه)
شیر یک و نیم پیمانه (به دمای محیط رسیده)
شکلات چیپسی (برای من از نوع اشکی بود)
قالب ناودونی (موجود در لوازم قنادیا)
.
👈ابتدا شیر رو زودتر از یخچال خارج میکنیم تا به دمای محیط برسه
.
👈قالب رو کمی چرب میکنیم آبکشی میکنیم میذاریم تو فریزر
.

👈ژله قرمز رو با نصف لیوان آب جوش حل میکنیم و میذاریم روی بخار کتری(بنماری) تا خوب ذرات ژله حل و شفاف بشه بعد که خنک شد یا نصف لیوان شیر یا نصف لیوان آب سرد میریزیم بعد قالب رو اریب میذاریم (مثل فیلم) ژله رو میریزیم تو یخچال هم کج میذاریم تا ژله نیم بند بشه
.
👈بعد ژله آلوئه ورا رو هم به همین ترتیب حل میکنیم با کمتر از نصف لیوان شیر مخلوط میکنیم و این بار سمت دیگه قالب به صورت کج میریزیم میذاریم نیم بند بشه
.
👈 ژله سبز رو هم مثل ژله قبلی حل و با شیر مخلوط و این بار قالب رو صاف قرار میدیم و ژله سبز رو میریزیم داخلش میذاریم تو یخچال تا 7 الی 8 ساعت بمونه و خودشو بگیره
.

👈دور ژله رو با کارد یا دست آزاد میکنیم ظرف سرو رو میذاریم روش و برمیگردونیم چون چرب کردیم راحت خارج میشه بعد هم برش میزنیم و با شکلات چیپسی تزیین میکنیم
.
نکته👇

من همیشه ژله رو کم کم قاشق قاشق به شیر اضافه میکنم اینجوری دون دون یا به اصطلاح بریده بریده نمیشه
میتونید شکلات رو به ژله قرمز اضافه کنید در اینصورت باید بذارید ژله نیم بند بشه بعد شکلات رو بریزید که در همه جای ژله پخش بشه
.
اگر نخواستید اریب بشه میتونید کلا از اول قالب رو صاف بذارید و به ترتیب ژله ها رو بریزید
حتما ژله ها خنک باشن تا لایه قبلی رو آب نکنن و نیم بند باشن وگرنه لایه ها از هم جدا میشن
.
سوالی بود در کامنت بنویسید حتما پاسخ خواهم داد.
...
مربای به
ashpazii_parisa
۱۴

مربای به

۲۶ آبان ۹۷
سلام دوستان
خوبین؟ بابت لایکها واقعا از تک تکتون ممنونم یه عده هم هستن لایک میکنن اما فالو نکردن لطف کنید فالو هم کنید تا من با انرژی بیشتری براتون پست بذارم ممنونم🌺
من فیلم طرز تهیه همه کارامو دارم منتها نمیدونم چرا پاپیون قبول نمیکنه ارسال میکنم اما رد میکنن 😐😕😑
.
#مربا_به
#مربا_به_پری_بانو
#مرباهای_پری_بانو
.

مواد لازم👇
.

به محلی یک کیلو
شکر یک کیلو
آب اندازه ای که روی به رو بگیره
چوب دارچین یکی دوتا
جوهر لیمو یک چهارم قاشق چایخوری یا آبلیمو یک قاشق غذاخوری

طرز تهیه
به رو میشورید بعد خشک کنید و به صورت نگینی خورد کنید(دوست داشتید پوستشو بگیرید ) بعد داخل قابلمه مسی یا روی بریزید و اب رو اضافه کنید در قابلمه رو بذارید بیست دقیقه اجازه بدید به از حالت خامی دربیاد بعد شکر و چوب دارچین رو بریزید و در قابلمه رو بذارید حرارت متوسط باشه یک ساعت بعد از ریختن شکر دمکنی بذارید شعله رو کم کنید اجازه بدید دو الی سه ساعت قوام بیاد و تغییر رنگ بده بعد که اماده شد ابلیمو یا جوهر لیمو رو بریزید و دو سه دقیقه جوشید خاموش کنید و چوب دارچین رو خارج کنید
درب قابلمه رو بردارید و بذارید کاملا خنک بشه
.
نکات 👇
.

اول به رو خورد کنید بعد وزن کنید و به همون اندازه شکر بریزید
.
.
اگر مربا قوام نیاد کپک میزنه
.
اگر زیادی قوام بیاد سفت میشه و شکرک میزنه
.

این مربا رو باید دقت کنید رقیق بردارید چون بعد از سرد شدن سفت میشه (در عین حال قوامم اومده باشه)
.

اگر خیلی سفت شد بذارید روی حرارت حدود نصف لیوان اب جوش بریزید پنج دقیقه جوشید خاموش کنید
.

قاشق تمیز به مربا بزنید در غیر اینصورت کپک میزنه
.

شیشه هام باید خشک و تمیز باشن
.

این مربا اگر با حرارت بالا پخته بشه زود میپزه و قوام میاد اما تغییر رنگ نمیده
.

تو قابلمه مسی یا روی خوشرنگ میشه
.

سعی کنید به محلی باشه عطر خیلی خوبی داره
به محلی زرده اندازش کوچیکه اندازه یه مشته و کج و کوله هم هست
.

میتونید به جای دارچین چند تا دونه هل بریزید اما من تا حالا نریختم همیشه چوب دارچین میریزیم.
.💚❤️
...
قیمه بادمجون
ashpazii_parisa
۲۹

قیمه بادمجون

۲۲ آبان ۹۷
سلام به همگی
#قیمه_بادمجون ورژن دوم #قیمه ست با تفاوت داشتن بادمجان و طعم فوق العاده ش
میدونم که غذاییه که بلاخره هفته ای یکبار همه درست میکنن منتها من نکاتی راجب پختش میدم که طعم متفاوتی بهش میده امیدوارم براتون مفید باشه 🌺
.
.
#قیمه_بادمجان_مجلسی
.
.

#پخت_گوشت👇
.
ابتدا یه دونه پیاز رو نگینی خورد کنید داخل تابه یکم بیشتر از حد معمول خورشتهای دیگه روغن بریزید کمی تفت بدید تا حدی که از حالت خامی خارج بشه (سرخش نکنید ) بعد دویست گرم گوشت خورشتی رو رو همراه زردچوبه و فلفل سیاه بریزید و حدود یک ربع تفت بدید تا گوشت کاملا مزه دار بشه
بعد دو قاشق رب بریزید و حدود یک دقیقه تفت بدید تا رنگ باز کنه (زیاد رب رو تفت ندید که تیره میشه ) مقدار رب بستگی به نوع اون داره اول یک قاشق بریزید رنگ نداد دوباره بریزید زیادم بریزید ترش میشه بعد به اندازه آب بریزید و اجازه بدید بجوشه و نیم پز بشه
.
.
#پخت_لپه 👇
.
نصف لیوان لپه رو از یک ساعت زودتر خیس کنید بعد با مقداری آب و نمک بذارید روی حرارت متوسط و اجازه بدید که نیم پز بشه بعد به گوشت اضافه کنید و اجازه بدید پخت لپه و گوشت کامل بشه و خورشت جا بیفته. نمک رو هم بعد پخت میریزیم چون گوشت رو سفت میکنه و دیر میپزه
.
.
#گلاب_پودرهل_دارچین👇
.
من مقدار ادویه هارو نمیگم چون با توجه به ذائقه و مقدار خورشتتون باید بریزید (من از هر کدوم یک چهارم قاشق چایخوری ریختم)
اگر میخواید مجلسی بشه و طعم غذای نذری رو بده
قبل از ریختن بادمجونها کمی گلاب و پودر هل بریزید و وقتی خاموش کردید کمی پودر دارچین بریزید (پودر دارچین نباید تو خورشت بجوشه چون خورشت رو تیره میکنه )
.
.
#لیموعمانی👇
.
لیمو رو چند تا سوراخ ایجاد میکنیم و از نیم ساعت زودتر تو آب جوش میذاریم تا تلخیش گرفته بشه (قابل توجه دوستانی که خورشتهاشون تلخ میشه ) بعد یک ربع اخر اضافه میکنیم
.
.
#سرخ_کردن_بادمجان👇
.
اگر میخواید بادمجون درسته بذارید که باید کوچیک و قلمی باشن اگرم میخواید ورقه ای باشه که باز بی دونه و قلمی باشه بهتره
بادمجونها رو از یک ساعت قبل پوست بکنید وسطشو کمی با چاقو باز کنید بذارید تو مقداری آب نمک تا تلخیش بره بعدم آبکش کنید ابش که رفت تو روغن سرخش کنید.بعدم روغن اضافیشو بگیرید تا خورشت خیلی چرب نشه
تعدادی رو ده دقیقه اخر کنار خورشت بچینید اما قاطی خورشت نکنید یه چند تام موقع سرو کنار خورشت بذارید میتونید گوجه کوچیک رو هم از وسط نصف کنید و طرف صافشو بذارید تو خورشت (چون طرف قاچ خوردشو بذارید تو خورشت موقع پخت میپاشه از هم)

امیدوارم توضیحاتم واضح و مفید بوده باشه
...
حلوا لبو
ashpazii_parisa
۲۰

حلوا لبو

۱۹ آبان ۹۷

.

#حلوای_لبو از اون دسته حلواهاست که خیلی خوشمزه ست و با رنگ دلبر و جذابش برای مهمونیا و مجالس مناسبه و خیلی هم راحت تهیه میشه و همه جوره میشه باهاش کار کرد و بهش شکل داد .
.
*آمده ام ، آمدم ای شاه پناهم بده*
*خط امانی ، ز گناهم بده*
*ای حرمت ، ملجأ درماندگان*
*دور مران از درو راهم بده*
*لایق وصل تو که من نیستم*
*اذن به یک لحظه نگاهم بده*
*السلام علیک یا علی ابن موسی الرضا (ع)* 

سلام روز بخیر 🌺
.
#حلوای_لبو_پری_بانو
#حلوا_لبو
#حلواهای_پری_بانو

.
مواد لازم
آرد سفید یک لیوان
شکر یک لیوان
گلاب نصف لیوان
آب لبو نصف لیوان
پوره لبو پخته یک لیوان
پودر هل کمی
.
#پخت_لبو👇
.
ابتدا آب رو جوش میاریم لبو رو خوب میشوریم اما پوستشو نمیکنیم و سر و تهش رو هم نمیزنیم(اینجوری لبو تغییر رنگ نمیده و قرمز میمونه) وقتی پخت تا داغه پوستشو جدا میکنیم چون وقتی سرد بشه گوشت لبو همراه پوست کنده میشه بعد پوره میکنیم (اندازه یک لیوان میخوایم )
.
#تفت_دادن_آرد👇
.
آرد ررو الک میکنیم داخل تابه روی حرارت میذاریم تفت میدیم تا بوی خامی گرفته بشه اما سرخ نشه و تغییر رنگ نده در اخر باز الک میکنیم
.
#شربت_حلوا👇
.تا آرد تفت میخوره شربت رو آماده میکنیم . اب لبو رو بهمراه شکر و گلاب و هل روی حرارت میذاریم تا شکر حل بشه نیازی به جوشیدن و قوام آمدن نداره فقط گرم باشه
.

#پخت_حلوا👇
آرد که تفت خورد کره و روغن رو اضافه میکنیم ( اول کره رو بریزید بع روغن رو چشمی اضافه کنید تا جایی که روون باشه) بعد پوره لبو رو میریزیم کمی هم میزنیم به خورد آرد که رفت شربت گرم (داغ نباشه سردم نباشه) رو کم کم به مواد اضافه میکنیم هم میزنیم تا وقتی که شربت جذب بشه و حلوا وسط تابه جمع بشه بعد به صورت گهواره تکون میدیم تا حلوا به روغن بیفته .
حالا اماده ست به هر شکلی که دوس دارید تزیین کنید .
.
...
پیتزا با نان تست
ashpazii_parisa
۲۲

پیتزا با نان تست

۱۹ آبان ۹۷
سلام روز آدینه همگی بخیر🌹
.
شروع ماه ربیع الاول ماه شادیها بر همگی مبارک 💚💛
.
.
قبل از پخت حتما نکات مهم رو مطالعه بفرمایید🌺
.

#پیتزا_با_نان_تست یکی از سریعترین و خوشمزه ترین نوع پیتزاست که برای شام مناسبه
میتونید برای مدرسه بچه ها درست کنید برای مواقعی که میخواید یه شام سریع درست کنید خیلی گزینه خوبیه
.
#پیتزا_با_نان_تست
.
همونطور که تو تصویر پیداست اول روی نون تست سس میزنیم حتی کناره هاشو بعد کمی پنیر پیتزا بریزید مواد میانی هم به سلیقه و ذائقه خانواده دلبخواهیه من قارچ و کالباس و ذرت و گوجه فلفل دلمه ای ریختم
بعد سبزیجات رو میریزیم و در آخر پنیر پیتزا رو
نونهای آماده رو داخل سینی چرب شده میچینیم و میذاریمش داخل فری که از قبل (به مدت 15 دقیقه) گرم شده ده دقیقه ای پیتزای ما آماده ست . برای طلایی شدن پنیر میتونید گریل رو به مدت یک دقیقه روشن کنید
.
نکات مهم 👇
.
👈برای اینکه نون تست خشک نشه حتما کناره هاشم سس بزنید
.
👈سینی رو کمی چرب کنید تا زیر نون خشک نشه
.
👈لابلای سبزیجاتم پنیر بریزید اینجوری مواد بهم میچسبن و موقع خوددن از هم متلاشی نمیشن
.
👈سعی کنید پیتزاها رو پر مواد نکنید هم پختش طولانیه هم خوردنش سخت
.
👈برای اینکه پنیر کش بیاد روی پیتزا کمی آب اسپری کنید (البته برای این پیتزا که مدت کمی داخل فر میمونه من پنیر رو میذارم کمی در دمای محیط تا نرم بشه بعد میریزم کشم میاد اتفاقا)
.
👈حتما حتما از موقعی که فر رو روشن کردید که گرم بشه یه کاسه نشکن یا روی رو پر از آب کنید و بذارید داخل فر اینجوری بخار آب نمیذاره نون خشک بشه .
.
ان شاالله درست کنید و در کنار خانواده لذت ببرید .
...