نون خامه ای
۳۱ شهریور ۰۰
۷.۳k
سلام دوستان گلم
اینم از ویدئو نون خامه ای که قولش رو داده بودم. من همه نکات رو گفتم. بازم اگر سوالی بود در خدمتم.
فقط اینکه سرعت ویدئو رو یه کوچولو زیاد هست اونم به خاطر این هست که پاپیون طولانی تر از این رو قبول نمی کنه. شما به بزرگواری خودتون ببخشید دیگه😘😘😘😘
نکات:
💐از هر نوع آردی (چه قنادی چه نونوایی)می تونین استفاده کنین.
💐من یکبار درون قابلمه پختم ولی پف نکرد.
💐خامه تون رو اینقدر بزنید که خامه درون پره های همزن تون بره و داخل ظرف خامه تون حفره ایجاد بشه.( از اندازه ای که من در ویدئو زدم کمی بیشتر ولی برای خامه کشی کیک همین اندازه ای که من زدم کافیه چون قشنگ روی کیک صاف میشه)
💐کسانی که با تنور گازی می خوان درست کنن اول با حرارت کم شعله پایین بپزن و زیر نون خامه ای ها که طلایی شد، شعله پایین رو خاموش کنن و بعد شعله بالا رو روشن کنن و بذارنن روش هم پف کنه و طلایی بشه.
💐می تونین به جای شیر و آب، فقط از آب استفاده کنین.
اینم از ویدئو نون خامه ای که قولش رو داده بودم. من همه نکات رو گفتم. بازم اگر سوالی بود در خدمتم.
فقط اینکه سرعت ویدئو رو یه کوچولو زیاد هست اونم به خاطر این هست که پاپیون طولانی تر از این رو قبول نمی کنه. شما به بزرگواری خودتون ببخشید دیگه😘😘😘😘
نکات:
💐از هر نوع آردی (چه قنادی چه نونوایی)می تونین استفاده کنین.
💐من یکبار درون قابلمه پختم ولی پف نکرد.
💐خامه تون رو اینقدر بزنید که خامه درون پره های همزن تون بره و داخل ظرف خامه تون حفره ایجاد بشه.( از اندازه ای که من در ویدئو زدم کمی بیشتر ولی برای خامه کشی کیک همین اندازه ای که من زدم کافیه چون قشنگ روی کیک صاف میشه)
💐کسانی که با تنور گازی می خوان درست کنن اول با حرارت کم شعله پایین بپزن و زیر نون خامه ای ها که طلایی شد، شعله پایین رو خاموش کنن و بعد شعله بالا رو روشن کنن و بذارنن روش هم پف کنه و طلایی بشه.
💐می تونین به جای شیر و آب، فقط از آب استفاده کنین.
...
نظرات
دستورپخت های پیشنهادی
نون خامه ای
نان خامه ای
رولت خامه ای
تیرامیسو بدون پنیر خامه ای
رولت خامه ای بدون فر
ژله فرفره ای یا رولتی
عکس های مرتبط
