چیپس خونگی
۱ مهر ۹۹
۷.۴k
چیپس خانگی با آرد سیب زمینی
آرد سیب زمینی بعنوان یکی از بهترین ارد سوخاری ، موردمصرف قرار میگیرد زیرا علاوه بر افزایش بی نظیر کیفیت طعم و رنگ و بالا بردن میزان تردی محصول مانع از سیاه شدن ان در دمای بالای روغن به هنگام سرخ کردن میشود . اما بعلت بالا بودن قیمت ان معمولا این ارد را به نسبت های متغیر با ارد سوخاری معمولی مخلوط میکنند .
مواد لازم :👇
سیب زمینی
آرد سیب زمینی
طعم دهنده :به دلخواه(پاپریکا،کچاب،سرکه نمکی)
آب :به مقدار لازم
سرکه :۲ ق غ
نمک: ۱ق س
روغن :برای سرخ کردن
طرز تهیه👇
ابتدا سیب زمینی ها را برش بزنید وبشویید سپس در ظرفی مقداری آب گرم بریزید نمک وسرکه بهش اضاف کنید وسیب زمینی های برش زده را تا ۱۵ دقیقه در آب گرم بزارید (روی حرارت نباشه ) بعد از این مدت توی آب سرد بریزید و آبکشی کنید وبزارید تا کاملا خشک بشه
آرد روی سیب زمینی ها بریزید ومخلوط کنید ودر روغن داغ سرخ کنید واز طعم دهنده دلخواه روی چیپس ها بریزید
🔴کپی با ذکر نام🔴
ترجمه
arezoo kharazi
آرد سیب زمینی بعنوان یکی از بهترین ارد سوخاری ، موردمصرف قرار میگیرد زیرا علاوه بر افزایش بی نظیر کیفیت طعم و رنگ و بالا بردن میزان تردی محصول مانع از سیاه شدن ان در دمای بالای روغن به هنگام سرخ کردن میشود . اما بعلت بالا بودن قیمت ان معمولا این ارد را به نسبت های متغیر با ارد سوخاری معمولی مخلوط میکنند .
مواد لازم :👇
سیب زمینی
آرد سیب زمینی
طعم دهنده :به دلخواه(پاپریکا،کچاب،سرکه نمکی)
آب :به مقدار لازم
سرکه :۲ ق غ
نمک: ۱ق س
روغن :برای سرخ کردن
طرز تهیه👇
ابتدا سیب زمینی ها را برش بزنید وبشویید سپس در ظرفی مقداری آب گرم بریزید نمک وسرکه بهش اضاف کنید وسیب زمینی های برش زده را تا ۱۵ دقیقه در آب گرم بزارید (روی حرارت نباشه ) بعد از این مدت توی آب سرد بریزید و آبکشی کنید وبزارید تا کاملا خشک بشه
آرد روی سیب زمینی ها بریزید ومخلوط کنید ودر روغن داغ سرخ کنید واز طعم دهنده دلخواه روی چیپس ها بریزید
🔴کپی با ذکر نام🔴
ترجمه
arezoo kharazi
...
نظرات
عکس های مرتبط
