ادامه ی آموزش کیک سابله پارت 2

۳۱ شهریور ۰۱
۹.۷k
سلام عزیزان لطفا کپشن رو بخونید:

💟من برای درست کردن این کیک سابلهه ۲عدد کیک ۴تخم مرغی در قالب ۳۰در ۴۰ پختم

💟اصلا فرقی نمی کنه از چه دستوری استفاده می کنید
ولی ضخامت کیکتون حداقل باید یک بند انگشت باشه

بهتره دو تا کیک درست کنید و دوستانی که می پرسن میشه یه کیک ۸تخم مرغی درست کرد و از وسط برش زد
باید بگم نه، مواد قالبتون هرچه کمتر باشه بافت کیک تون بهتر و سبک تر میشه و اینطوری کیک مرتب تر و شکیلی خواهید داشت

💟الگوی حروف یا اعداد مورد نظرتون رو روی کاغذ بکشید و اکه نقاشی تون خوب نیست الگو رو از گوگل سرچ کنید و داخل کامپیوتر بریزید و با کاغذ کپی کنید

💟الگو رو با خلال روی کیک فیکس کنید و با چاقوی اره ای تیز کیک را برش بزنید

💟با کاردک روی کیک یک لایه نازک خامه قنادی فرم داده شده بزنید
طبق فیلم فقط دور کیک را بصورت خطی ماسوره ساده بزنید با قیف بدون ماسوره هم می تونید این کارو انجام بدید

💟و وسط کیک رو با هر فیلینگی که دوست دارید پر کنید
می تونید از موز خرد شده ، گردو و شکلات کریپسی استفاده کنید
(فیلینگ کیک ها دلبخواه هست)

💟زیرِ کیک دوم را دوباره با کاردک یا پالت یک لایه ی نازک خامه بزنید و دقیق و آرام روی کیکِ اول قراردهید

💟مثل فیلم کلِ لایه ی بالایی رو مرتب و بصورت خطی ماسوره بزنید و بدلخواه و سلیقه ی خودتون روش رو تزئین کنید

💟برای تزئین می تونید با خامه ی رنگی شکوفه بزنید
و از انواع شکلات ، ماکارون (من ماکارون رو از لوازم قنادی خریدم)
از گل ، مروارید خوراکی و تاپرهای طلایی استفاده کنید.


💛🧡توضیحات کامل بود امیدوارم استفاده کنید عزیزان دل💛🧡

#کیک_تولد #کیک_سابله #کیک_شیفون #کیک اسفنجی #مامی_مهستی مه یاس
...
نظرات