🍵کیک موکا 🍓👩‍🍳🎈#جدیدولاکچری☘ کره ۱۸۰ گرم☘شکر ۲۷۰ گرم یا(۱و ۱/۳ پیمانه)☘تخم مرغ ۳ عدد☘شیر ۲۲۰ گرم یا (۱پیمانه)☘پودر کاکائو ۳۰ گرم یا (۵قاشق غذا خوری)☘پودر قهوه فوری یا نسکافه گلد ۲ قاشق سوپ خوری☘آرد ۲۵۰ گرم یا ۲ پیمانه)☘بیکینگ پودر ۲ قاشق چ☘وانیل کمی🍇 طرز تهیه:شیر +پودر کاکائو پودر قهوه رو با هم مخلوط میکنیم روی حرارت قرار میدیم تا یکدست بشه ولی نجوشه و بعد از روی حرارت برداشته کنار میگذاریمکره به دمای محیط رسیده رو با شکر مخلوط میکنیم تا یکدست بشه (۲الی۳ دقیقه) تخم مرغ هارو تک تک اضافه و هر کدوم رو در حد ۲ الی ۳ دقیقه هم می زنیم دورگیری فراموش نشهمخلوط شیر و پودر کاکائو و قهوه رو که از داغی افتاده اضافه کرده و در حد مخلوط شدت هم میزنیمآرد + بیکینگ پودر رو الک کرده و طی ۲ مرحله اضافه کرده و مخلوط می کنیم تا یکدست بشهداخل قالبی (۲۳) که چرب کرده و کاغذ روغنی انداختیم میریزیم و در فر از قبل گرم شده با دمای ۱۷۰ درجه به مدت ۴۰ دقیقه قرار می دهیم تا بپزه.کیک رو بعد پخت از قالب جدا کرده و اجازه میدیم تا کاملا خنک شه بعدبرش میدیم🍇کرم فیلینگ:خامه قنادی ۶۰۰ گرم پودر قهوه فوری پودر کاکائو به مقدار دلخواه#کیک_موکا