سرآشپز پاپیون

🪴ورق بزن دوست گلم،عکس مراحل هم ببین...🪴
#خوشمزه و متنوع😋😋😊😊
❤️🫶تقدیم به نگاه قشنگ شما عزیزان 🫶❤️
مواد لازم:
سوسیس هات داگ ۲عدد
نان ساندویچ ۲عدد
قارچ ۱پیمانه سر پر
ذرت ۲/۳ پیمانه(دو سوم)
خامه صبحانه ۱/۳ پیمانه
پنیر خامه ای ۱/۳پیمانه
پنیر پیتزا نصف پیمانه
جعفری به میزان لازم
ادویه(فلفل سیاه،آویشن،ادویه کاری) به میزان لازم
آبلیمو اختیاری ،۲قاشق غذاخوری
طرزتهیه:
اول سوسیس ها را با پوست،به مدت ۷دقیقه در آب جوش روی شعله بجوشانید، بعد ، بذارید کمی از دما بیفته، پوست را جدا کرده و در روغن بصورت درسته(خرد نکنید) سرخ کنید...
در تابه دیگر، قارچ خرد شده ریخته و روی شعله بذارید تا آب آن کشیده شود، سپس کمی روغن اضافه کنید(میتونید از کره ویا روغن زیتون هم استفاده کنید،من از روغن سرخ کردنی استفاده کردم) و ذرت را ریخته و هم بزنید تا تفت کوچکی بگیرد.
خامه و پنیر خامه ای را اضافه کنید (اگر در دسترس نداشتید،میتوانید سس مایونز را جایگزین کنید ،دقت کنید که زیاد اضافه نکنید) و هم بزنید، ادویه ها و در صورت تمایل،آبلیمو اضافه کنید...
در آخر پنیر پیتزا را ریخته و هم بزنید و شعله را خاموش کنید،جعفری خرد شده را اضافه‌ کرده،سس ما آماده است...

*نکته:(بخاطر وجود هات داگ و پنیر پیتزا و پنیر خامه ای ،از نمک استفاده نکردیم،اگر تمایل داشتيد، به سلیقه ی خودتان ،مجازید نمک اضافه کنید)

نان ساندویچ را از وسط برش دهید،سوسیس سرخ شده را درون آن قرار دهید و از سس،روی آن بریزید و به دلخواه تزئین کنید...
نوش جان 😘
امیدوارم خوشتون بیاد

اگر دوست داشتید، قارچ شما حالت و رنگ خودشو حفظ کنه و تغییر رنگ نده،اونو بلانچ کنید،یعنی در مخلوط آب و آبلیمو بجوشانید و بعد آبکش کنید و سریع در ظرف پر از آب خنک و یخ قرار دهید و بعد از ۲_۳ دقیقه مجدد آبکش کنید...در این صورت به قارچ شوک وارد میشه و رنگ خودشو حفظ میکنه...

🪷تشکر از نگاه های ارزشمندتون 🪷