سرآشپز پاپیون

#ژله پفی باپایه بیسکویت

1/3 پیمانه آب
1/4 پیمانه شکر
1 بسته ژله دلخواه
آب و شکر و پودر ژله را در قابلمه استیل با هم قاطی کردم و ظرف را گذاشتم روی شعله ملایم که فقط شکر و ژله در آب حل بشه اصلا نباید بجوشه. با قاشق مرتب مواد را هم زدم تا شکر خوب حل شود. ظرف را از روی حرارت برداشته.
بعد با دور کند همزن مواد را هم زده چند ثانیه بعد با دور تند آنقدر مواد را هم بزنید تا بصورت پف کرده دربیاد موادروداخل قالب ریختم بعدازاینکه کمی خودشوگرفت بیسکویت هاروروی ژله هاگذاشتم ودوباره تویخچال گذاشتم بعدازدوساعت ازقالب درآوردم وتوی پودر نارگیل غلتوندم .