سرآشپز پاپیون

و یه کم بعد سیب زمینی هامونو که مثلثی یا نگینی درشت خرد کردیمو داخل ظرف میریزیم و اجازه میدیم تا آروم آروم بپزه . میتونید هم زمانی که دارین ربتونو سرخ کردید سیب زمینی هاتونم بریزید و یه کم تف بدید. این طور هم میشه. ولی چون سیب زمینی مدت زمان پختش کمه . به خاطر همین گفتم آخر یا وسط زمان پختمون بریزیم تا له نشه.
موفق باشی گلم😙

حتما عزیزم😊
ابتدا پیاز رو سرخ میکنیم تا حدی که طلایی بشه و بعد یه قاشق سر پر رب گوجه به همراه نمک و زردچوبه توی روغن یه کم سرخ میکنیم و مقدار آب مورد نظرمونو میریزیم (یه کاسه و نصفی آب از پیمانه کاسه ی آب گوشت خوری متوسط)و در ظرفمونو میزاریم تا آب جوش بیادو وقتی که جوش اومد گوشت قلقلی ها رو میریزیم(گوشت چرخ کرده به همراه یه کم پیاز رنده شده و نمک و زرد چوبه و یه کم فلفل سیاه درست میکنیم و قلقلیش میکنیم )

دستورش میشه بفرستی