سرآشپز پاپیون

برای درست کردن این غذا اول لازمه یه مایه ای آماده کنید و مرغ رو مرینیت کنید.
پس ماست+آبلیمو+نمک+فلفل+آویشن+روغن زیتون+سیر رنده شده+جعفری خرد شده=مخلوط میکنیم تکه های مرغ رو به مواد آغشته کرده داخل کیسه در بسته 2تا3 ساعت در یخچال بگذارید.بعد مرغها رو همراه با مایه ی ماستی در ظرف ریخته و روی ان رو با فویل بپوشونید و در فر با دمای 190درجه 45 تا 60 دقیقه بپزید اواخر پخت فویل رو بردارید تا روی مرغها برشته بشه.البته میتونید روی گاز با حرارت ملایم هم بپزید.