من دوست دارم طعم های متنوعی از مرغ رو تجربه کنم، شیوه ای که معمولا درست میکنم و خانواده خیلی عطر و طعمش رو دوست دارن همینه امیدوارم شماهم درست کنید و لذت ببرید
#مرغ_یونانی
#مرغ_یونانی
مواد لازم
مرغ یونانی
۲
مواد اصلی
ران مرغ
۲ عدد
ماست
شیرین
۱ لیوان
سیر
بزرگ
۴ حبه
روغن زیتون
۲ قاشق غذا خوری
جعفری
خردشده
۲ قاشق غذا خوری
آبلیمو
۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
طرز تهیه
مرغ یونانی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
ابتدا ماست، جعفری خرد شده ، سیر رنده شده، روغن زیتون، آبلیمو و نمک و فلفل سیاه را در ظرفی مناسب مخلوط کنید.
۲
مرغ را شسته و پوست آن را جدا کنید و در مواد ماستی بخوابانید.
۳
درب ظرف را سلفون بکشید و به مدت ۴ تا ۶ ساعت و یا یک شب در یخچال قرار دهید.
۴
هنگام پخت مرغ ها را در ظرف مناسب فر قرار داده و مواد را روی آن بریزید و در فر با دمای ۱۹۰ تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت دوساعت بپزید.
سایر نکات
مرغ یونانی
برای خوشرنگ شدن مرغ میتوانید به مواد ماستی خیلی کم زعفران اضافه کنید.
بسته به دمای فر ممکن است پخت مرغ کمتر و یا بیشتر طول بکشد هر زمان که آب مرغ کشیده شد و ماست ها گلوله شد و به روغن افتاد مرغ آماده است.
در طول پخت چند بار مرغ ها را زیر و رو کنید تا یکدست پخته شود.
نیازی به چرب کردن ظرف و یا استفاده از پیاز در این مواد نیست.
طعم غالب این غذا سیر و جعفریست میتوانید بنا به سلیقه تان میزانش را بیشتر یا کمتر کنید. میزان گفته شده طعم ملایمی دارد.
این دستور برای دو نفر کافیست به هر اندازه که خواستید میزان مواد را دو یا چند برابر کنید.
نظرات طرز تهیه
مرغ یونانی
طرز تهیه و دستور پخت های مرتبط
پای اسفناج (یونانی)
قهوه یونانی
پلو یونانی
املت یونانی
پاپ کورن مرغی
جوجه چینی
عکس های مرتبط
