دستور پخت مرغ یونانی | سرآشپز پاپیون
عکس مرغ یونانی
من دوست دارم طعم های متنوعی از مرغ رو تجربه کنم، شیوه ای که معمولا درست میکنم و خانواده خیلی عطر و طعمش رو دوست دارن همینه امیدوارم شماهم درست کنید و لذت ببرید
#مرغ_یونانی
...
مواد لازم

مرغ یونانی

۲
مواد اصلی
ران مرغ
۲ عدد
ماست‏ شیرین
۱ لیوان
سیر بزرگ
۴ حبه
روغن زیتون
۲ قاشق غذا خوری
جعفری خردشده
۲ قاشق غذا خوری
آبلیمو
۱ قاشق غذا خوری
نمک و فلفل
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

مرغ یونانی

طرز تهیه

مرغ یونانی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۰
دقیقه
زمان پخت ۱۲۰
دقیقه
۱
ابتدا ماست، جعفری خرد شده ، سیر رنده شده، روغن زیتون، آبلیمو و نمک و فلفل سیاه را در ظرفی مناسب مخلوط کنید.
۲
مرغ را شسته و پوست آن را جدا کنید و در مواد ماستی بخوابانید.
۳
درب ظرف را سلفون بکشید و به مدت ۴ تا ۶ ساعت و یا یک شب در یخچال قرار دهید.
۴
هنگام پخت مرغ ها را در ظرف مناسب فر قرار داده و مواد را روی آن بریزید و در فر با دمای ۱۹۰ تا ۲۰۰ درجه سانتیگراد به مدت دوساعت بپزید.
سایر نکات

مرغ یونانی

برای خوشرنگ شدن مرغ میتوانید به مواد ماستی خیلی کم زعفران اضافه کنید.
بسته به دمای فر ممکن است پخت مرغ کمتر و یا بیشتر طول بکشد هر زمان که آب مرغ کشیده شد و ماست ها گلوله شد و به روغن افتاد مرغ آماده است.
در طول پخت چند بار مرغ ها را زیر و رو کنید تا یکدست پخته شود.
نیازی به چرب کردن ظرف و یا استفاده از پیاز در این مواد نیست.
طعم غالب این غذا سیر و جعفریست میتوانید بنا به سلیقه تان میزانش را بیشتر یا کمتر کنید. میزان گفته شده طعم ملایمی دارد.
این دستور برای دو نفر کافیست به هر اندازه که خواستید میزان مواد را دو یا چند برابر کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از مرغ یونانی
نظرات دستور پخت

مرغ یونانی

۰
StrawberrY
ممنونم خانمی😚
۱۶ شهریور ۹۸
۰
?آشپزباشی?
عالیه مثل همیشه😊
اگه دوست داشتید از دستورپخت وعکسای منم دیدن کنید.
۱۲ شهریور ۹۸
۰
zahra_zanjani
بله اصلش با رونه👍
۱۲ شهریور ۹۸
۰
zahra_zanjani
طعم ماست اصلا فهمیده نمیشه و نیازی به استفاده از زعفرون و زردچوبه نیست یعنی توی دستور اصلی نیست. از روغن مایعم بله میشه استفاده کرد عزیزم 😊😊😊
۱۲ شهریور ۹۸
۱
نازی
عالی
۱۲ شهریور ۹۸
۱
StrawberrY
ممنون زهراخانم خیلی جالب ومتفاوت👍ماست ک کنار مرغ سرو کردین طعمش خوشمزه میشه؟بجای زعفرون،کمی زردچوبه و بجای روغن زیتون،روغن مایع میشه زد؟چون ممکنه گاهی موجود نباشه🙃
۱۱ شهریور ۹۸
۰
الهام
ولی اصلش با رون مرغ هست چون رون مرغ چربتره، سینه یه کم خشک میشه
۱۰ شهریور ۹۸
۱
الهام
من این غذا رو قبلا درست کردم خودم دوست داشتم ولی شوهرم دوس نداشت منم دیگه نپختمش
۱۰ شهریور ۹۸
۰
zahra_zanjani
عزیزم با سینه درست کن در آشپزی هیچگونه محدودیتی نیست😊
۹ شهریور ۹۸
۰
zahra_zanjani
نه نمیخواد درشو ببندین اینجوری روشم سرخ میشه
۹ شهریور ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
فقط به عشق همسرم.♥♥
سلام به دوستان گل و هنرمندم ممنون از نگاه گرم و زیباتون آدرس کانال آشپزی من در تلگرام @mobinapp
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
۲۶ ساله از ماکو عاشق آشپزیم