مواد لازم
نان یونانی
۴
مواد اصلی
آرد
۲۵۰ گرم
ماست
۱ فنجان
شیر
۱ فنجان
بیکینگ پودر
۱ قاشق چای خوری
نمک
۱ قاشق چای خوری
زردچوبه
۱ قاشق چای خوری
شکر
۱ قاشق غذا خوری
روغن مایع
۲ قاشق غذا خوری
کنجد
به مقدار لازم
کره
(برای رومال)
به مقدار لازم
کلمات کلیدی
نان یونانی
طرز تهیه
نان یونانی
درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
آرد بکینگ پودر نمک شکر را مخلوط کرده .
۲
روغن مایع ماست زردچوبه را به آرد افزوده
۳
شیر را کم کم افزوده تا جایی که خمیری بدست آید که بدست نچسبد.
۴
خمیر را خوب ورز داده چونه کرده در ظرفی که با روغن چرب شده گذاشته رویش را هم با چند قطره روغن مالیده.
۵
رویش پارچه گذاشته ۲۰ دقیقه استراحت داده حجمش زیاد نمیشه
۶
اندازه نارنگی از خمیر برداشته روی سطح آردپاشی گذاشته کمی پهن کرده رویش کنجد ریخته فشار داده با وردنه پهن کرده
۷
درماهیتابه یک طرفش چندثانیه پخت برگردانده سمت دیگر بپزد همانطور داغ روی سمت اول کره مالیده.
سایر نکات
نان یونانی
مقدار آرد حدود۳_۲/۵لیوان بسته به آبخوری آردها است.
نظرات دستور پخت
نان یونانی
دستورپخت های پیشنهادی
تاراتور(بورانی هویج لبنانی)
موساکای یونانی
پلو یونانی
نان لبنانی
مرغ یونانی
خمیر پیتزا ساده
عکس های مرتبط
