سرآشپز پاپیون

مجلسی و شیک 😍🥰 خیلی هم ساده درست میشه
واسه سایز این قالب چهار ژله آلوورا رو با چهارو نیم لیوان آب روی بخار کتری حل کردم و واسه اینکه مشکی بشه چهار قطره رنگ ژله ای رو اضافه کردم تا حل شد .بعد قالب رو که از قبل خیلی کم چرب کرده بودم ۱۰ دقیقه داخل یخچال گذاشتم تا خنک بشه بیرون اوردم ژله خنک شده رو یعنی به دمای محیط رسیده باشه داغ یا گرم نباشه رو ریختم تو قالب پنج ساعت تو یخچال گذاشتم تا ببنده . وبعد لبه های ژله رو از قالب جدا کردم و خیلی راحت چپ کردم تو ظرف مورد نظر .
سپس حدود ۶ دونه بیسکویت پتی بور رو تکه تکه کردم تو دستگاه آسیاب و دو سه قطره رنگ ژله ریختم روش و اسیاب کردم تا پودر شد .واسه اینکه از حالت ماتی دربیاد و براق بشه نصف قاشق چایخوری بهش رنگ‌پودری زدم . و مخلوط کردم و بعد با الک روی ژله الک کردم در آخر سر دورتادور ژله رو تمیز کردم