مواد لازم

ژله فرفره ای یا رولتی

۴
مواد اصلی
پودر ژله
۱ بسته
بستنی وانیلی
۱/۲ لیوان
کلمات کلیدی

ژله فرفره ای یا رولتی

طرز تهیه

ژله فرفره ای یا رولتی

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
در ابتدای کار یک بسته پودر ژله رو با یک لیوان سرخالی آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
۲
ژله حل شده رو داخل مایکروویو بگذارید یا روی حرارت کتری .جوری که در آخر هیچ دانه ژلاتینی باقی نمونده باشه و ژله کاملا یکدست بشه.
۳
کمی صبر کنید تا ژله یه کم سرد بشه(خیلی صبر نکنید همینکه از دمای جوش اولیه بیفته و فقط داغ بشه کافیه).
۴
حالا بستنی رو اضافه کنید. برای درست کردن این ژله لازم نیست بستنی رو بزارید بیرون تا آب بشه. مستقیم از فریزر خارج کنید و بزارید داخل ژله.
۵
آروم بستنی رو با ژله مخلوط کنید. همینکه بستنی آب شد کفایت میکنه. زیاد هم هم نزنید که کف روش از بین میره و ژله تون دو رنگ نمیشه.
۶
ظرف تفلون نچسبی رو انتخاب کنید و روش سلفون بکشید. حالا ژله رو بریزید داخلش و برای ۴۵ دقیقه بزارید داخل یخچال.
۷
ژله رو از یخچال بیرون آورده با استفاده از چاقویکه توی آب داغ گرمش کردیم دور ژله رو میبریم که از قالب جدا شود. بعد روی یک سطح صاف قرار میدهیم.
۸
حالا نوارهای دو سانتی رو ژله بکشید .
۹
آروم شروع به رول کردنش کنید و سریع بزارید داخل یخچال.
۱۰
یک ساعت صبر کنید تا ژله کاملا ببنده!
تصاویر مراحل تهیه

ژله فرفره ای یا رولتی

بیشتر
سایر نکات

ژله فرفره ای یا رولتی

این ژله بسیار راحت تهیه میشه و خیلی نسبت به ژله عادی زمان و زحمت کمتری داره
به جای بستنی وانیلی میشه از بستنی رنگی مثل توت فرنگی یا موز هم استفاده کنید.
اندازه ظرف خیلی مهمه چون ضخامت تو این ژله مهمه اگه زیادتر یا کمتر از یک سانت باشه ژله میشکنه
سینی که میخواهیم ژله را درونش بریزیم باید خیلی کم چرب بشه اگر زیاد چرب بشه هنگام رول کردن بهم نمی چسبه
زیاد هم نزدن بستنی خیلی مهمه چون اگه زیاد هم بزنی بستنی کامل در ژله حل میشه و وقتی تو سینی میریزی ژله در قسمت زیر و بستنی در قسمت رو قرار نمیگیره و اونی که ما میخوایم نمیشه
نظرات دستور پخت

ژله فرفره ای یا رولتی

۰
fateme.gh
من توی سینی فر برقی درس میکنم عزیزم
البته کفشو سلفون میکشم و با ۴_۵قطره روغن چرب میکنم
۱ روز پیش
۰
فرشته دریا
توی تابه کف پهن سرامیکی چطور ؟
۳ روز پیش
۰
فرشته دریا
بجای ظرف تفلون چی رو.میشه جایگزینش کنیم
مثلا سینی خوبه
۳ روز پیش
۰
آیلار
واااای منم .ینیا نابود شد مامانم کلی خفتم داد گفت کلی ظرف خراب کردی کلا ریختم دور
۴ روز پیش
۰
آیلار
سلام ببخشید بستنی رو که هم میزنیم ترکیب میشه دو رنگ نمیشه
۴ روز پیش
۰
مریم
ممنون از راهنمایی های خوبتون❤
۵ روز پیش
۰
آیدا
ببخشید میشه روی کیک هم بزاریش هم زیبا باشه هم مزه کیک خوشمزه تربشه؟
۱ هفته پیش
۰
الی
دوست عزیز اول پلاستیکی فریزر بزار تو سینی بعد ژله بریز. بعد موقع رول کردن دیگه با کمک پلاستیک بلندش میکنی و نمیشکنه
۱ هفته پیش
۰
رها
بستنی بالا میاد
۱ هفته پیش
۰
سدنا
بامن حرف بزنید
۲ هفته پیش
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
درهای رحمت بازمیشوند،وقتی کلیدبندگی دردستانت باشد... 🌷فداغ روعشقه🌷(استان فارس)ساکن بندرعباس😍🤗
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
و خدا هست و خدا هست و خدا هست.............
کارام دیزاین کیک و شیرینی و غذا ممنون از لایک و کامنت های قشنگتون ادرس اینستاگرام melikacko دوستون دارم یه عالمه