مواد لازم

ژله فرفره ای یا رولتی

۴
مواد اصلی
پودر ژله
۱ بسته
بستنی وانیلی
۱/۲ لیوان
کلمات کلیدی

ژله فرفره ای یا رولتی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
در ابتدای کار یک بسته پودر ژله رو با یک لیوان سرخالی آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
۲
ژله حل شده رو داخل مایکروویو بگذارید یا روی حرارت کتری .جوری که در آخر هیچ دانه ژلاتینی باقی نمونده باشه و ژله کاملا یکدست بشه.
۳
کمی صبر کنید تا ژله یه کم سرد بشه(خیلی صبر نکنید همینکه از دمای جوش اولیه بیفته و فقط داغ بشه کافیه).
۴
حالا بستنی رو اضافه کنید. برای درست کردن این ژله لازم نیست بستنی رو بزارید بیرون تا آب بشه. مستقیم از فریزر خارج کنید و بزارید داخل ژله.
۵
آروم بستنی رو با ژله مخلوط کنید. همینکه بستنی آب شد کفایت میکنه. زیاد هم هم نزنید که کف روش از بین میره و ژله تون دو رنگ نمیشه.
۶
ظرف تفلون نچسبی رو انتخاب کنید و روش سلفون بکشید. حالا ژله رو بریزید داخلش و برای ۴۵ دقیقه بزارید داخل یخچال.
۷
ژله رو از یخچال بیرون آورده با استفاده از چاقویکه توی آب داغ گرمش کردیم دور ژله رو میبریم که از قالب جدا شود. بعد روی یک سطح صاف قرار میدهیم.
۸
حالا نوارهای دو سانتی رو ژله بکشید .
۹
آروم شروع به رول کردنش کنید و سریع بزارید داخل یخچال.
۱۰
یک ساعت صبر کنید تا ژله کاملا ببنده!
تصاویر مراحل تهیه

ژله فرفره ای یا رولتی

بیشتر
سایر نکات

ژله فرفره ای یا رولتی

این ژله بسیار راحت تهیه میشه و خیلی نسبت به ژله عادی زمان و زحمت کمتری داره
به جای بستنی وانیلی میشه از بستنی رنگی مثل توت فرنگی یا موز هم استفاده کنید.
اندازه ظرف خیلی مهمه چون ضخامت تو این ژله مهمه اگه زیادتر یا کمتر از یک سانت باشه ژله میشکنه
سینی که میخواهیم ژله را درونش بریزیم باید خیلی کم چرب بشه اگر زیاد چرب بشه هنگام رول کردن بهم نمی چسبه
زیاد هم نزدن بستنی خیلی مهمه چون اگه زیاد هم بزنی بستنی کامل در ژله حل میشه و وقتی تو سینی میریزی ژله در قسمت زیر و بستنی در قسمت رو قرار نمیگیره و اونی که ما میخوایم نمیشه
نظرات دستور پخت

ژله فرفره ای یا رولتی

۰
ملکا
به به اوووممم
۱۱ ساعت پیش
۰
نسیم
باوجود ضخامت کم موقع رول کردن شکست
۲۱ ساعت پیش
۰
نسیم
موقع رول میشکنه
۲۱ ساعت پیش
۰
الی
تازه بستنیه روشم یکدست نشد
۲۳ ساعت پیش
۰
الی
من کردم شل بود ک..مطمئنین یک لیوان؟
۲۳ ساعت پیش
۰
bahar
خوبه👍😋😋😋
۶ روز پیش
۰
آشپز کوچولو ؟؟؟؟
به پیج منم سر بزنید
۱ هفته پیش
۰
۱ هفته پیش
۰
۱ هفته پیش
۰
tasnim
من برا الحیم درست کردم عالی شد
۱ هفته پیش
سایر کاربران
سلام دوستای گلم به پیج من خوش اومدید 😘ممنون بابت لایک ها وکامنت های شیرینتون😘
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
۲۷سالمه از قزوین عاشق آشپزی گروهم دارم دوست داشتین بگین دعوت بدم
لطفا برای سلامتی خودتون و خانواده من سه تا صلوات بفرستید... متأهلم عاشق قنادی ام و عاشق تزئینات
امروز دلیل لبخند کسی باش
کاربر فعال سرآشپز پاپیون