مواد لازم

ژله فرفره ای یا رولتی

۴
مواد اصلی
پودر ژله
۱ بسته
بستنی وانیلی
۱/۲ لیوان
کلمات کلیدی

ژله فرفره ای یا رولتی

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
در ابتدای کار یک بسته پودر ژله رو با یک لیوان سرخالی آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
۲
ژله حل شده رو داخل مایکروویو بگذارید یا روی حرارت کتری .جوری که در آخر هیچ دانه ژلاتینی باقی نمونده باشه و ژله کاملا یکدست بشه.
۳
کمی صبر کنید تا ژله یه کم سرد بشه(خیلی صبر نکنید همینکه از دمای جوش اولیه بیفته و فقط داغ بشه کافیه).
۴
حالا بستنی رو اضافه کنید. برای درست کردن این ژله لازم نیست بستنی رو بزارید بیرون تا آب بشه. مستقیم از فریزر خارج کنید و بزارید داخل ژله.
۵
آروم بستنی رو با ژله مخلوط کنید. همینکه بستنی آب شد کفایت میکنه. زیاد هم هم نزنید که کف روش از بین میره و ژله تون دو رنگ نمیشه.
۶
ظرف تفلون نچسبی رو انتخاب کنید و روش سلفون بکشید. حالا ژله رو بریزید داخلش و برای ۴۵ دقیقه بزارید داخل یخچال.
۷
ژله رو از یخچال بیرون آورده با استفاده از چاقویکه توی آب داغ گرمش کردیم دور ژله رو میبریم که از قالب جدا شود. بعد روی یک سطح صاف قرار میدهیم.
۸
حالا نوارهای دو سانتی رو ژله بکشید .
۹
آروم شروع به رول کردنش کنید و سریع بزارید داخل یخچال.
۱۰
یک ساعت صبر کنید تا ژله کاملا ببنده!
تصاویر مراحل تهیه

ژله فرفره ای یا رولتی

بیشتر
سایر نکات

ژله فرفره ای یا رولتی

این ژله بسیار راحت تهیه میشه و خیلی نسبت به ژله عادی زمان و زحمت کمتری داره
به جای بستنی وانیلی میشه از بستنی رنگی مثل توت فرنگی یا موز هم استفاده کنید.
اندازه ظرف خیلی مهمه چون ضخامت تو این ژله مهمه اگه زیادتر یا کمتر از یک سانت باشه ژله میشکنه
سینی که میخواهیم ژله را درونش بریزیم باید خیلی کم چرب بشه اگر زیاد چرب بشه هنگام رول کردن بهم نمی چسبه
زیاد هم نزدن بستنی خیلی مهمه چون اگه زیاد هم بزنی بستنی کامل در ژله حل میشه و وقتی تو سینی میریزی ژله در قسمت زیر و بستنی در قسمت رو قرار نمیگیره و اونی که ما میخوایم نمیشه
نظرات دستور پخت

ژله فرفره ای یا رولتی

۰
hasti
من از این نه ولی خودم درست کردم بلدم اموزش درست کردن این چیزا دارم توی اینگلیس الان ایرانم
۱۳ ساعت پیش
۰
زهره جون
سلام
ممنون بابت زحماتتون...خیلی عالین...میخواستم بپرسم آلوئه ورایی که برای بعضی ژله ها استفاده میشه، ژله آلوئه وراس؟ ژله هایی که شفافن و داخلشون تکه هایی داره...
۲ روز پیش
۰
zeinab
مرسی
۳ روز پیش
۰
zeinab
زیاد هم ردی ک یه رنگ شده
۳ روز پیش
۰
hadiya
دوستای گلم ظرف باید 20 در 30 باشه برای یه پاکت ژله
۱ هفته پیش
۰
fateme.di
سلام من یبار درست کردم همینجوری بستنی زدم توش ریختم تو ظرف رول که کردم همش میشکستو تیکه تیکه میشد بعدم اینجوری دو رنگ نشد فقط هم انگار رنگ ژله بود کسی میدونه باید چیکار کنم؟
۱ هفته پیش
۰
❤Mina❤
باورم نمیشه ۹۲کا کاربر داره پاپیون بعد عکس های من ۲۰۰ تا لایک بزور میخوره😏
۲ هفته پیش
۰
نرگس
سلام ببخشید دو رنگ ژله رو روی هم ریختین؟ بعد رول کردین؟
۲ هفته پیش
۰
shakill
ممنون از کمکتون 😘
۳ هفته پیش
۰
مریم‌بانو
یا ضخامتش زیاده
یاخیلی تو یخچال میمونه
وقتی میذاری یخچال بعد نیم ساعت برو یه سر بهش بزن وقتی ازنیم بند بیشتر گرفته بود بیار بیرون یکی یکی ببرو رولش کن
۳ هفته پیش
دستورپخت های پیشنهادی
رولت خامه ای

رولت خامه ای

۳.۷k
باسلوق ژله ای(میوه ای)

باسلوق ژله ای(میوه ای)

۴.۱k
رولت خامه ای

رولت خامه ای

۳۵.۳k
پاستیل ژله ای

پاستیل ژله ای

۱۱.۸k
ژله رولی

ژله رولی

۴k
ژله هندوانه ای

ژله هندوانه ای

۳۸.۷k
سایر کاربران
بیرون ز تو نیست هر چه در عالم هست در خود بطلب هر آنچه خواهی که توئی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون