مواد لازم

ژله فرفره ای یا رولتی

۴
مواد اصلی
پودر ژله
۱ بسته
بستنی وانیلی
۱/۲ لیوان
کلمات کلیدی

ژله فرفره ای یا رولتی

طرز تهیه

ژله فرفره ای یا رولتی

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
در ابتدای کار یک بسته پودر ژله رو با یک لیوان سرخالی آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
۲
ژله حل شده رو داخل مایکروویو بگذارید یا روی حرارت کتری .جوری که در آخر هیچ دانه ژلاتینی باقی نمونده باشه و ژله کاملا یکدست بشه.
۳
کمی صبر کنید تا ژله یه کم سرد بشه(خیلی صبر نکنید همینکه از دمای جوش اولیه بیفته و فقط داغ بشه کافیه).
۴
حالا بستنی رو اضافه کنید. برای درست کردن این ژله لازم نیست بستنی رو بزارید بیرون تا آب بشه. مستقیم از فریزر خارج کنید و بزارید داخل ژله.
۵
آروم بستنی رو با ژله مخلوط کنید. همینکه بستنی آب شد کفایت میکنه. زیاد هم هم نزنید که کف روش از بین میره و ژله تون دو رنگ نمیشه.
۶
ظرف تفلون نچسبی رو انتخاب کنید و روش سلفون بکشید. حالا ژله رو بریزید داخلش و برای ۴۵ دقیقه بزارید داخل یخچال.
۷
ژله رو از یخچال بیرون آورده با استفاده از چاقویکه توی آب داغ گرمش کردیم دور ژله رو میبریم که از قالب جدا شود. بعد روی یک سطح صاف قرار میدهیم.
۸
حالا نوارهای دو سانتی رو ژله بکشید .
۹
آروم شروع به رول کردنش کنید و سریع بزارید داخل یخچال.
۱۰
یک ساعت صبر کنید تا ژله کاملا ببنده!
تصاویر مراحل تهیه

ژله فرفره ای یا رولتی

بیشتر
سایر نکات

ژله فرفره ای یا رولتی

این ژله بسیار راحت تهیه میشه و خیلی نسبت به ژله عادی زمان و زحمت کمتری داره
به جای بستنی وانیلی میشه از بستنی رنگی مثل توت فرنگی یا موز هم استفاده کنید.
اندازه ظرف خیلی مهمه چون ضخامت تو این ژله مهمه اگه زیادتر یا کمتر از یک سانت باشه ژله میشکنه
سینی که میخواهیم ژله را درونش بریزیم باید خیلی کم چرب بشه اگر زیاد چرب بشه هنگام رول کردن بهم نمی چسبه
زیاد هم نزدن بستنی خیلی مهمه چون اگه زیاد هم بزنی بستنی کامل در ژله حل میشه و وقتی تو سینی میریزی ژله در قسمت زیر و بستنی در قسمت رو قرار نمیگیره و اونی که ما میخوایم نمیشه
نظرات دستور پخت

ژله فرفره ای یا رولتی

۱
hadis
تو یخچال معمولی یا فریز
۲ هفته پیش
۰
عاطفه
توی یخچال
۲ هفته پیش
۰
hadis
برای درست کردن ژله باید بزاریم تو یخچال معمدلی یا فریزر ۴۵ دقیقه رو؟ لطفا جواب بدین
۲ هفته پیش
۰
فریبا
نصف لیوان خونه. یه لیوان بستنی لیوانی مغازه
۲ هفته پیش
۰
فریبا
شایددرجه یخچالت بالاس بخاطرهمین بایدنیم ساعته برمیداشتی
۲ هفته پیش
۰
فریبا
بستنی روبذارخودش اب بشه زیادهم نزن دورنگ میشه.بابت شکستن هم یاکلفت ریختی یازیادگذاشتی مونده یخچال
۲ هفته پیش
۰
فریبا
نه نمیشه
۲ هفته پیش
۰
فریبا
شایدضخامتش خیلی کم بوده یازیادگذاشتی تویخچال مونده
۲ هفته پیش
۰
فریبا
اره ولی شیرین میشه
۲ هفته پیش
۰
فریبا
قضیه روجنایی نکن.ژله رونازک بریز.کف سینی سلفون بنداز.بستنی رروبذارخودش توژله اب بشه زیادهم نزن.بیشتراز۴۰دیقه هم نذاربمونه زودرول کن.همین
۲ هفته پیش
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
قرارگروهی هفته آینده: نان بریوش دوشنبه ۳۰ دی ۹۸ ساعت ارسال: ۵ عصر
آبان ماهی گیلان بهشت ایران🌷🌷
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
همیشه دعا کیند چشمانی داشته باشید که بهترین ها را ببینید...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون