مواد لازم

ژله فرفره ای یا رولتی

۴
مواد اصلی
پودر ژله
۱ بسته
بستنی وانیلی
۱/۲ لیوان
کلمات کلیدی

ژله فرفره ای یا رولتی

طرز تهیه

ژله فرفره ای یا رولتی

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
در ابتدای کار یک بسته پودر ژله رو با یک لیوان سرخالی آب جوش مخلوط کنید و خوب هم بزنید.
۲
ژله حل شده رو داخل مایکروویو بگذارید یا روی حرارت کتری .جوری که در آخر هیچ دانه ژلاتینی باقی نمونده باشه و ژله کاملا یکدست بشه.
۳
کمی صبر کنید تا ژله یه کم سرد بشه(خیلی صبر نکنید همینکه از دمای جوش اولیه بیفته و فقط داغ بشه کافیه).
۴
حالا بستنی رو اضافه کنید. برای درست کردن این ژله لازم نیست بستنی رو بزارید بیرون تا آب بشه. مستقیم از فریزر خارج کنید و بزارید داخل ژله.
۵
آروم بستنی رو با ژله مخلوط کنید. همینکه بستنی آب شد کفایت میکنه. زیاد هم هم نزنید که کف روش از بین میره و ژله تون دو رنگ نمیشه.
۶
ظرف تفلون نچسبی رو انتخاب کنید و روش سلفون بکشید. حالا ژله رو بریزید داخلش و برای ۴۵ دقیقه بزارید داخل یخچال.
۷
ژله رو از یخچال بیرون آورده با استفاده از چاقویکه توی آب داغ گرمش کردیم دور ژله رو میبریم که از قالب جدا شود. بعد روی یک سطح صاف قرار میدهیم.
۸
حالا نوارهای دو سانتی رو ژله بکشید .
۹
آروم شروع به رول کردنش کنید و سریع بزارید داخل یخچال.
۱۰
یک ساعت صبر کنید تا ژله کاملا ببنده!
تصاویر مراحل تهیه

ژله فرفره ای یا رولتی

بیشتر
سایر نکات

ژله فرفره ای یا رولتی

این ژله بسیار راحت تهیه میشه و خیلی نسبت به ژله عادی زمان و زحمت کمتری داره
به جای بستنی وانیلی میشه از بستنی رنگی مثل توت فرنگی یا موز هم استفاده کنید.
اندازه ظرف خیلی مهمه چون ضخامت تو این ژله مهمه اگه زیادتر یا کمتر از یک سانت باشه ژله میشکنه
سینی که میخواهیم ژله را درونش بریزیم باید خیلی کم چرب بشه اگر زیاد چرب بشه هنگام رول کردن بهم نمی چسبه
زیاد هم نزدن بستنی خیلی مهمه چون اگه زیاد هم بزنی بستنی کامل در ژله حل میشه و وقتی تو سینی میریزی ژله در قسمت زیر و بستنی در قسمت رو قرار نمیگیره و اونی که ما میخوایم نمیشه
نظرات دستور پخت

ژله فرفره ای یا رولتی

۰
farzaneh ghaderi
عالييييييه
۸ ساعت پیش
۰
aram.yo
و اینکه منظور از ۱/۲ لیوان،لیوان بستنیه یا لیوان عادی؟؟
۴ روز پیش
۰
aram.yo
خیلی خوشمزه و خوب میشه فقط قسمت مخلوط کردن بستنی با ژله یه مقدار سخته اما به بعدش می ارزه..♡♡
۴ روز پیش
۰
ط.ز
نباید بگذارید خیلی سفت بشه .یک ربع یه بار امتحان کنید همین که روش انگشت گذاشتید حالت بسته گرفت فوری رول کنید
۳ هفته پیش
۰
صهبا ♡
واسه مدرسه دخترم درست کردم و همشون ۲ خوردند
۳ هفته پیش
۰
سمیه
عزیزم به ازای هر ژله یه دونه از بستنی های لیوانی قدیمی که الان تو سوپر مارکت زیاده
۱ ماه پیش
۰
سمیه
پلاستیک فریزر بزار که نازکه ولی خوب پلاستیک و صاف کن که ژله صافی داشته باشی
۱ ماه پیش
۰
مبینا
منظور یک و نیم لیوان بستنیه یا نصف لیوان؟
۱ ماه پیش
۰
مبینا
برا من چرا شکست و باز شد ؟
۱ ماه پیش
۰
مبینا
برا من باز شد چرا ؟؟؟؟ راستی منظور نصف لیوان بستنیه یا یک و نیم لیوان؟
۱ ماه پیش
سایر کاربران
اللهم عجل لولیک الفرج ۳۵ سالمه و تو تئاتر بازی میکنم و عاشق آشپزی هستم.
♥اهل شهرمقدس مشهد♥متولد۷۰
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
صد دانه این تسبیح یک جمله به من میگفت:یک بارتوعاشق شو یکدانه شدن بامن...
کاربر فعال سرآشپز پاپیون