ژله فرفره ای یا رولتی | سرآشپز پاپیون
عکس ژله فرفره ای یا رولتی
محبوبه خدمتی
محبوبه خدمتی
۲۸۷
۷.۲k

ژله فرفره ای یا رولتی

۱۱ خرداد ۹۸
سلام مهربونا😊😊
وقتتون بخیر عزیزانم
در خصوص این ژله های رولی اول باید بگم من چند نوع مارک ژله استفاده کردم اما هیچ مارکی به اندازه فرمند کیفیت نداشت تو همه نوع ژله‌ای، واقعا راضی بودم، بعد هم اینکه برای درست کردن این نوع ژله :
ابتدا یک بسته پودر ژله رو با سه چهارم لیوان آب جوش حل میکنیم طوری که ذرات معلق ژله کاملا حل شده باشن.
اگر به روش معمولی نبود از روش بن ماری (( بخار کتری)) استفاده میکنیم.
بعد یه دونه بستنی وانیلی ساده که قبلا (( حدود یکساعت)) بیرون گذاشتیم رو داخل میریزیم و در حد مخلوط شدنی که بستنی روی ژله باشه هم میزنیم.
سینی 20 در 30 رو کفش رو چرب میکنیم و یه کیسه فریزر رو باز میکنیم و توی سینی میاندازیم، مجددا روی کیسه رو هم چرب میکنیم.
مواد رو در اون ریخته و بمدت 45 دقیقه فقط. در یخچال گذاشته و بعد با چاقو برش میدیدم و رول میکنیم.
بازم سوالی هست پاسخگو هستم عزیزانم.
مهرتون مستدام
فداتون😊😊
#ارمضان98#ژله_رولی#ویژه_رمضان##افطار #رمضان #دسر #ژله # محبوبه_خدمتی
...
نظرات دستور پخت

ژله فرفره ای یا رولتی

۰
بهار
چطوری شکل گل درست کردید
۳ هفته پیش
۰
Fahime
سلام ببخشید این چطور آنقدر شبیه گل شد برشش فرق میکنه
۳ هفته پیش
۰
بانو
احتمالا شما دیر از یخچال بیرون میارید درنتیجه ژله کاملا خودشو میگیره و موقع رول میشکنه.
۲ ماه پیش
۰
عندلیب
ب صورت موجی برش بده
۲ ماه پیش
۰
عندلیب
این دو رنگ چه طعمی هستن؟موز و بلوبری؟
۲ ماه پیش
۰
f.v
ببیخشد متوجه نشدم ینی جی سه چهارم لیوان اب 4 ؟ ینی فقط یه ذره اب برای یه بسته ژله؟
۲۴ دی ۹۸
۰
دنیا
عالیه.خسته‌نباشید
۲۸ آبان ۹۸
۲
زهرا zahra
سلام باید به صورت موج دار برش بزنین
۲۰ آبان ۹۸
۰
شیدا بانو
سلام میشه بگید چجوری شبیه گا شده؟
۲۰ آبان ۹۸
۰
نیکا
عالیه عزیزم من با دستور شما درست کردم فوق العاده بود نه شکست نه باز شد
۱۱ مهر ۹۸
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
مامان سوگندگلی. ساکن اهواز.23ساله😍25ابان 75
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون