آب کردن شکلات تخته ای ( برای استفاده در انواع کیک و شیرینی (:
راه اول: تکه های شکلات را در کاسه ای قرار دهید و نصف استکان قهوه داغ روی آن بریزید. هم زود آب می شود و هم شیرینی شما خوش طعم می شودراه دوم : استفاده از روش طبخ غیر مستقیم . شکلات را دریک ظرف گود بریزید و این ظرف را در ظرف بزرگتر حاوی آب گرم قرار دهید ؛ ظرف بزرگ را روی حرارت کم قرار دهید و شکلات را مرتب هم بزنید تا آب شود.
آب کردن شکلات تخته ای
مقالات پیشنهادی
نظرات
۰
S.b
دوست عزیز من همیشه روی بخاطر کتری ذوبشون میکنم شکلات هامو هیچی هم اضافه نمیکنم همیشه هم یکدست میشن خیلی هم زود رو کیک سفت میشه
۳ روز پیش
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
۲
✔Ashpazi_M.M❤
عزیزم باید به شکلاتها دو سه قاشق غذا خوری روغن مایع اضافه کنی خیلی یکدست و روان میشه بعد هم سفت میشه
۲ ماه پیش
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
۱
takbanoo
چیکار کنیم کاملا روان بشه بعد ریختن روی کار کاملا سفت بشه
۲ ماه پیش
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
