کله گنجشکی مواد لازم گوشت چرخ کرده ⬅️ ۳۵۰گرم سیب زمینی متوسط ⬅️ ۳عدد پیاز متوسط ⬅️۲عدد رب گوجه ⬅️ یک قاشق غذاخوری ادویه برای قلقلی ها نمک،فلفل سیاه،زردچوبه،دارچین و سماق ادویه برای سس نمک،فلفل قرمز و سیاه،زردچوبه و کمی سبزی خشک معطر چاشنی سس آب نارنج یا آبغوره یا آبلیمو @shokoofeh_banoo Kale gonjeshki ingredients 350 grams of minced meat 3 medium potatoes 2 medium onions A tablespoon of tomato paste Spice for Qalkalis Salt, black pepper, turmeric, cinnamon and sumac Spices for the sauce Salt, red and black pepper, turmeric and a little aromatic dried herbs. Orange juice or water or lemon juice #کله_گنجشکی#زندگی_روستایی#آشپزی_روستایی#شکوفه_بانو