🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰🍰
#_کیک_خیس_شکلاتی
شکر 1/5پ
روغن 1پ
آرد 2 پ
شیر 1/5پ
تخم مرغ 3 عدد
بکینگ پودر 10 گرم
وانیل 5 گرم
پودر کاکائو 30 گرم
آرد و بکینگ پودر را باهم مخلوط کنید و 3 بار الک کنید
شکر و شیر و نصف روغن مایع و پودر کاکائو رو با همزن بزنید بعد یک لیوان از این مایع بردارید کنار بذارید،بعد بقیه روغن رو بریزید.
بعد تخم مرغ ها را دونه دونه اضافه کنید و بعد از هر کدام 30 ثانیه با همزن بزنیدوانیل را هم اضافه کنید.
در نهایت مخلوط ارد رو اضافه کنید و حتما با لیسک هم بزنید.
ظرف مورد نظر رو چرب کنید و ارد بپاشید و مواد رو بریزیدو در فر 170 درجه به مدت 45 دقیقه بپزید
تو همون ظرف برش بزنید و رویه کیک رو چند سوراخ کنید حالا اون یک لیوان سس شکلاتی که نگه داشته بودین روی تمام سطح کیک بریزید بذارید خنک بشه.
بعد از ظرف خارج کنید و در ظرف سرو بچینید.
دقت کنید چون خیلی زود خورد میشه
اصلا نگران هم نباشید کیکتون با سس شکلاتی خمیر نمیشه فوق العاده خوشمزه است.
#سس_گاناش :
شکلات تخته ای صد گرم_ روغن مایع دو ق غ_ خامه صبحانه نصف قوطی تقریبا صد گرم میشه_ عسل یا پودر قند ب مقدار لازم_ شیر ب مقدار لازم
ابتدا شکلات تخته ای رو با روغن بن ماری کنید یعنی با حرارت غیر مستقیم آب کنید بعد و آب شد خامه و دو سه ق غ شیر اضافه کنید و هم بزنید. اگه دیدی مزش شیرین نیس میتونید کمی پودر قند یا عسل در این مرحله اضاف کنید. اگه دید سس خیلی سفته بازم یکم شیر اضاف کنید تا رقیق شه. این سس خوشمزه رو داغ داغ روی کیک داغ بریزید و داغ داغ نوش جان کنید.
نوش جونتووووون😋😋