🍆کشک بادمجان

بادمجان سرخ شده وله شده. نیم کیلو
پیاز سرخ شده. نیم کیلو
زردچوبه ب مقدار لازم
نمک. به مقدار لازم
فلفل قرمز ب مقدار لازم
نعنا خشک نم داده. دوقاشق غ خ
کشک. ۳قاشق غ خ
سیر. ۱حبه
گردو. ۵تا ریز شده
دستور پخت
ابتدا بادمجان رو سرخ کرده وبا گوشت کوب له کنید.
پیاز را سرخ کرده و زمانی ک‌ نارنجی شد به آن سیر اضافه میکنیم.
بادمجان ها را ب پیاز اضافه میکنیم و خوب سرخ میکنیم.
نعنا خشک نم داده رو ب موادمون اضافه میکنیم.
زردچوبه و فلفل قرمز ونمک را اضافه میکنیم.
گردو خرد شده رو اضافه میکنیممم.
موادمون روغن ک انداخت کشک اضافه میکنیم و خوب میذاریم سرخ بشه.