مواد لازم برای تهیه نان کندو عسل
خمیر فوری یک قاشق غذاخوری
شکر نصف استکان چایی
آب ولرم یک لیوان (پیمانه)
شیر خشک سه قاشق غذاخوری
روغن یک چهارم لیوان (پیمانه)
بکینگ پودر نصف قاشق غذاخوری
آرد دو لیوان و نیم (2.5 پیمانه)
عسل یا شربت به میزان دلخواه
کنجد برای تزیین به میزان دلخواه
زرده تخم مرغ برای رومال یک عدد
زعفران دم کرده برای رومال یک قاشق غذاخوری
نمک یک پنس (مقدار بین انگشت شست و اشاره)
آماده سازی: 30 دقیقه
زمان پخت: 25 دقیقه
مجموع زمان پخت: 120 دقیقه
خمیر فوری ، شکر و آب ولرم را در ظرفی با هم‌ مخلوط می کنیم.روی ظرف را پوشانده و 10 دقیقه می گذاریم تا به عمل بیاد.

شیر خشک بکینگ پودر و روغن را با هم مخلوط می کنیم.آرد و نمک را الک کرده و به مواد اضافه می کنیم
با دست خوب مخلوط میکنیم‌ تا خمیر نرمی به دست بیاد.

اگه لازم‌ بود به خمیر کمی آرد می زنیم.

روی خمیر را می پوشونیم و به‌ مدت 1 ساعت استراحت میدیم تا حجمش دو برابر بشه خمیر خوب به عمل اومده به اندازه گردو از خمیر برداشته وسطش را پنیر خامه ای میگذاریم و گرد می کنیمگلوله ها را کنار هم داخل قالب یا سینی فر می چینیم.

روش را تخم مرغ و زعفرون‌ می مالیم و کنجد می ریزیم.قالب را داخل فر 180 درجه به مدت 20 تا 25 دقیقه قرار می دهیم.

پس از پخت تادغ است رویش را شیره یا عسل می ریزیم.بافت این نان بسیار عالی است

#نان_کندو_عسلی #نان_کندو #نان_کندو_پنیری #نان_پنیری