دادلی استاد سید جواد بزرگوار 🙏


مواد لازم 👇👇👇👇

آرد ...........................۴کیلو

آرد نخود........................۵۰۰گرم

روغن صاف قنادی .....۲۷۰۰گرم

نثار................................۱۲۵۰گرم

زرده تخم مرغ ...........۳۰۰گرم

روغن مایع ................۱۰۰گرم

هل .........کمی

زنجبیل.........۴۰گرم

وانیل ...........کمی

طرز تهیه 👇👇👇👇


روغن و خاک قند باهم پوک شوند حدودا ۱۵دقیقه .

سپس آردها زرده و زنجبیل و هل رو به مواد اضافه کرده کمی که هم خوردروغن مایع رو اضافه میکنیم و دوباره می‌زنیم تا خمیر کاملا یکدست بشه .

اندازه گردو از خمیر برداشته داخل کف دست گوله کرده وسطشو گود می‌کنی داخل سینی با کمی فاصله چیده .

داخل فر با دمای ۲۳۰کارگاهی

فر خونگی ۱۸۰


سنتی ومدرن https://t.me/joinchat/AAAAAFSLG4eoB-OuMIgmyw