سالاد نخود با سس خردل و شوید
نخود آبپز (نخود طلایی یا نخود آبگوشتی): یک لیوان
خیار: دو عدد (من خیارشور ریختم)
گوجه فرنگی: یک عدد متوسط
پنیر فتا/پنیر صبحانه (اختیاری): به میزان دلخواه
مواد لازم برای تهیه ی سس:
شوید خرد شده ترجیحاً تازه: مقداری (شوید تازه من کم بود، بقیه رو شوید خشک ریختم)
سس خردل: یک قاشق مرباخوری سرپر (سس خردل هرچقدر بیشتر باشد، غلظت سس بیشتر است)
روغن زیتون: دو قاشق غذاخوری
عسل: یک قاشق چایخوری سرپر
آب لیموترش تازه: یک عدد
نمک: مقداری
فلفل سیاه: به میزان دلخواه
طرز تهیه سالاد:
1- کنسرو نخود را آبکش کرده و بعد کاملا میشوییم، اجازه میدهیم آب اضافی اش برود. اگر خودتان آبپز کرده باشید، نیازی به شستن نیست.
2- خیار را ترجیحاً با پوست، به صورت طولی، چهارقاچ کرده و خرد میکنیم.
3- گوجه گیلاسی ها را چهار قاچ میکنیم.
4- پنیر را مکعبی خرد میکنیم.
همه مواد رو ترکیب کنید و سس رو روش بریزید .
سالاد بسیار خوشمزه و سالمی هست .
#سالاد #رژیم #رژیمی #نخود #شوید #گوجه #شیرین_پز
...