سلام.طرز تهیه چیپس خانگی مثل بیرونیا:
ابتدا سیب زمینی هاراپوست گرفته وبه شکل ورقه های نازک برش بزنید سپس بشویید وقابلمه ای پراز آب را روی شعله قراردهید وقتی به جوش آمد سیب زمینی هارو درون قابلمه بریزید تا ۵دقیقه بجوشد.سپس آبکش کنید ودر ظرفی پراز آب وتکه های یخ بریزید و۵دقیقه اجازه دهید درون یخ وآب بماند سپس آبکش کنید وروی دستمال بزارید تا خشک بشه وبعد باروغن داغ سرخ کنید.تا داغ است روی آنها نمک بپاشید.