#چیپس_تُرتیلا

چیپس ترتیلا با سه طعم ساده ، فلفلی ، پیاز و جعفری

مواد لازم :
آرد ذرت :1 پیمانه
آرد گندم :1 پیمانه
آب : 1/4 پیمانه
روغن مایع : 3 قاشق غذاخوری
بکینگ پودر : 1 قاشق مرباخوری
نمک و فلفل قرمز : 1/4 قاشق چایخوری
زردچوبه : 1/2 قاشق چایخوری
طعم دهنده به دلخواه سبزیجات (آویشن، نعنا پودر پیاز و جعفری)

طرز تهیه :
ابتدا آردها رو باهم در یک کاسه بزرگ الک کنید بعد نمک و زردچوبه و بکینگ پودر رو اضافه کنید و هم بزنید بعدش روغن مایع و آب رو هم کم کم اضافه کنید هم بزنید و با دست ورز بدید تا خمیر جمع بشه و به دست نچسبه یک ربع استراحت بدید و بعد روی تخته کار خییلی نازک بازش کنید هرچی نازک تر بهتر و تردتر، برش بزنید چنگال سوراخ ایجاد کنید مثل تصویر و در روغن فراوان و داغ با شعله کم سرخش کنید بعدم روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافه‌شو به خودش جذب کنه بعدم هر ادویه‌ای که دوست داشتید میتونید بهش اضافه کنید من در حین مخلوط کردن مواد نمک کمتر زدم بعد از پخت موقع اضافه کردنه پیاز و جعفری و فلفل یکم دیگه نمک پاشیدم
عکس اول مال دیشبه و عکس دوم مال شب یلدای پارسال من پارسالی رو توی سرخ کن سرخ کردم امسال تو ماهیتابه
تاااازه پودر پیازشم خودم خشک کردم که تو پست بعدی حتماً آموزششو براتون میذارم
دوستتون دارم نوش جان👌😋