سلام به دوستای گلم
من همیشه با خوردن شیره انگور و شیره خرما مشکل دارم
با اینکه میدونم مفیده اما همینکه نیت میکنم بخورمشون .یه حالی پیدا میکنم که انگاری اونا قراره منو بخورن،🤪
حالا از وقتی که دستور کیک شیره انگور رو پیدا کردم خیلی راحت و بدون دردسر از این دوتا شیره استفاده میکنم.

خوشحال میشم از پیج اینستاگرامم هم که به اسم ایدیم هست دیدن کنید
#کیک_شیره_انگور _و_دارچین
#کیک_شیره_خرما
مواد لازم
تخم مرغ سه عدد
آرد سفید دو‌پیمانه
شکر دو ق غ
شیره انگور، یا ، شیره خرما دو سوم پیمانه
روغن کمتر از نصف پیمانه
شیر نصف پیمانه
پودر دارچین دو ق چ
بکینگ پودر دو ق چ
پودر هل یا وانیل نصف ق چ
آرد و را سه بار الک کنید و با بکینگ‌پودر و پودر دارچین مخلوط کرده و کنار بذارید.
تخم مرغها و شکر و وانیل را با دور تند همزن هفت هشت دقیقه خووووب بزنید سپس شیره انگور و بعد روغن و شیر را اضافه کنیدو یک دقیقه هم بزنید ، همزن رو خاموش کنید و آرد را اضافه و به آرومی مخلوط کنید، قالب بیست و دو یا بیست و سه سانت را با ارده چرب کنید ، مواد را داخل قالب ریخته و به مدت تفریبا چهل و پنج دقیقه در فر صد و هشتاد درجه که از یک ربع قبل گرم شده قرار بدید.

اون دو ق شکر هم قابل حذفه
به جای شیر می تونید از آب ولرم استفاده کنید، مقدار پودر دارچین هم می تونید بنا به ذائقه تون کمتر بریزید
به جای شیره انگور از شیره خرما هم میتونید استفاده بکنید
خوب هم زدن تخم مرغها تو بافت کیک موثره.
مقدار مایعات کیک اگه زیاد بشه بافت کیک خمیری میشه و پف نمی کنه پس حواستون باشه مقدار شیر و شیره انگور رو بیشتر نکنید

#کیک #کیک_خانگی #کیک_رژیمی #کیک_شیره_انگور #کیک_شیره_خرما #شیره_انگور #شیره_خرما #دارچین #خوشمزه #سالم #رژیمی #کیک_خوشمزه #کیک_ساده

سلام به دوستای پاپیونی عزیز.
نماز و روزه هاتون قبول.
کیک شکلاتی با دستور chefعزیز که برای تولد خواهر شوهرم پخته بودم.😊

سلام به همه دوستای پاپیونی گلم.
اولین تجربه آش شله قلمکار😊
پختن غذاهای جدید حس خوبی بهم میده.شما چطور؟
#ماه_رمضان

جای همگی خالی،بامیه ام برخلاف تجربه های قبلیم بعد یکی دوساعت نرم نشد .
و فقط گذاشتم کامل کامل سرخ بشه و شربتش کاملا قوام بیاد
#ماه_رمضان

سلام به خانم خوشگلا.روز زیباتون بخیر.
این عکس رو تو ارشیو عکسهام پیدا کردم.
نان رول دارچینی که تابستون گذشته درست کرده بودم.خیلی نون خوشمزه و لطیفیه.پیشنهاد میکنم که امتحانش کنید.
#خوشمزه#نان#نان_رول_دارچینی

عکس با تاخیر ژله های هندوانه ای من که برای یلدا درست کرده بودم.#ژله_هندوانه_ای#شب_یلدا#شب_چله

دوباره سلام به خانم خوشگل ها.من خیلی خیلی خیلی با تاخیر دارم عکس های یلدامو میزارم😂😂😂
مارشمالو های هندونه ایم و مسقطی انارم.
#مارشمالو#مسقطی#شب_یلدا#شب_چله

سلام به دوستای گلم.
کیک گوگولی مگولیم که برای همسری درست کردم.البته تو پلوپز😁😋امیدوارم خوشتون بیاد.

سلام به دوستای پاپیونی گلم.اوقاتتون به کام.روز پاییزیتون بخیر.
از اونجایی که صدقه سر این گازهای رومیزی از داشتن فر محرومم 😢اگه هوای شیرینی پختن به سرم بزنه باید برم خونه پدری و همراه مامان جان دست به کار بشیم و شیرینی دلخواهم رو بپزیم😋
این خوشمزه جان هم که مشاهده میکنید شیرینی نون برنجی که برای اولین بار پختم و واقعا رسپی عالی و بی نقصی داشت .دستور رو براتون میزارم و پیشنهاد میکنم حتما امتحان کنید.😉 #شیرینی_نون_برنجی #نان_برنجی #خوشمزه #شیرینی .

موادلازم ☺️😋 اردبرنج ۵۰۰گرم,پودر قند۱۵۰گرم,کره۱۰۰گرم,روغن جامد ۱۵۰گرم,زرده تخم مرغ دو عدد,گلاب یک قاشق مرباخوری,هل سابیده یک قاشق چایخوری
ابتدا کره وروغن وخوب هم میزنیم بعد پودر قند و اضافه کرده یکربع با دور متوسط همزن میزنیم بعد زرده ها رو دونه دونه اضافه کرده و هشت دقیقه دیگه میزنیم بعد گلاب وهل اضافه کرده دو دقیقه دیگه با همزن هم میزنیم بعد همزن وکنار میزاریم ارد برنج وحتما از پارچه حریر رد میکنیم ک کاملا نرم وحریر مانند باشه اینکار تو کیفیت نهایی شیرینی خیلی تاثیر گذار,بعد ارد و ب ترکیب کره وشکر اضافه کرده با دست خوب ورز میدیم وداخل یک کیسه فریزر گذاشته ۲۴ساعت استراحتش میدیم البته تو جای خنک,و بعد از این زمان تو دست گرد کرده مهر میزنیم و تخم خرفه روش میپاشیم و در فر از قبل گرم کرده با دمای۱۵۰درجه سانتیگراد بمدت پونزده تا بیست دقیقه میپزیم این شیرینی بافت فوق العاده نرم وبی نظیری داره ازتون میخوام حتما تستش کنید,برای زعفرونیشم زعفرون سابیده رو با ی تیکه کوچیک یخ بزارید حسابی رنگ بیاد اب دیگه داخلش نریزید باید زعفرون حالت خمیری شکل داشته باشه وگرنه شیرینیمونو خشک میکنه بعد ب نصف خمیرمون این زعفرونو اضافه میکنیم وخوب ورزش میدیم
نکته：زعفرون و همون لحظه ک میخوایم شیرینی و درست کنیم اضافه میکنیم ن از ۲۴ساعت .
بهترش اینه که بیست وچهار ساعت استراحت کنه ولی من دوازده ساعت استراحت بهش دادم

سلام به عزیزانم.
سفره یلدام که نامزدم برام اورده بود