#ترشی_شامی_به_لپه
شام دو نفره در خانه پدری

کوکو سبزی با مخلوط زرشک و گردو و فلفل دلمه ایی

خوشمزه است واقعن...

من گردو و تره هم اضافه کردم، طعمش عالیه .

برای صبحانه خیلی عالی و خوشمزه است. ???? پیشنهاد میدم امتحان کنین.

مواد لازم مایع رولت????:
- تخم مرغ ۶ عدد
- شیر ۱ لیوان
- آرد نصف لیوان
- نمک نصف قاشق چایخوری

همه این مواد رو همزمان با هم مخلوط می کنیم، با همزن یا قاشق هم می زنیم تا مواد یکدست مخلوط شه.
بعد توی سینی فر یا ماهی تابه (اگه ماهی تابه رژیمی و دو در باشه بهتره ولی توی ماهی تابه معمولی هم میشه و باید درش رو گذاشت ) که با روغن چرب کردیم ، مواد رو میریزیم.
بعد می تونیم هر چی که دوست داشتیم مثل فلفل دلمه ایی رنگی، گوجه فرنگی، سیاه دونه، فلفل سیاه یا هر چی که دوست دارین رو خرد کرده و روی مایع رولت بریزین.
بعد روی گاز به مدت یک ربع تا نیم ساعت با شعله خیلی کم و در فر روی ۲۳۲ درجه سانتی گراد می ذاریم. فقط فر رو از بیست دقیقه قبل می ذاریم گرم شه.

وقتی رولت پخته شد به آرامی از سینی درش میاریم و از یک سمت شروع می کنیم به پیچیدنش و در حین پیچیدنش میشه از پنیر ورقه ایی گودا هم استفاده کنین. و در انتها رولت رو به قطعات دلخواه قسمت می کنیم.
این مقدار موادی که گفتم برای ۴ تا ۶ نفر کافیه.

#لازانیا#بدون_فر#ماهی_تابه