من خورش بادمجون یا مسما بادمجونو بیشتر از قیمه بادمجون دوست دارم اما یه وقتایی مثل امروز هم میشه که به خاطر آقای خونه که بادمجون دوست نداره لپه میریزم و قیمه بادمجون درست می کنم که حداقل آب خورشت خالی نخوره 😐😄. جاتون خالی خوشمزه بود

سلام به همه دوستای هنرمندم
این سمنوی خوشمزه و خوش رنگ نذر مامان بود. مامان بیشتر از بیست ساله که تقریبا هرسال همین موقع ها سمنو می پزه. هر کسی که درست کرده باشه میدونه که چه کار پرزحمت و زمانبریه درست کردن سمنو. خیلی ها به مامان میگن بهتره با یه نذر دیگه جایگزینش کنه اما عشقه دیگه. مامان دوست داره که سمنو درست کنه.. البته که چندتا از همسایه ها هم کمک میکنن.
به هر حال تقدیم نگاه قشنگتون
27.11.1402

#خورش_کرفس_خوشمزه_سمیه_پز
چند روز نبودم اما امروز اومدم با ناهار خوشمزه دیروزمون. جاتون خالی

#خورش_قیمه
این خورشت خوشمزه رو من بعد مدتها درست کردم. با اینکه خیلی دلم میخواست اما دست و دلم نمی‌رفت که درست کنم. آخه این چند وقت اخیر هربار که لپه خریدم نپز بود و هر چقدر گذاشتم بپزه باز تو خورش سفت بود. این بار به سفارش فروشنده لپه آذرشهر گرفتم که نسبت به قبلی‌ها بهتر بود اما باز اونی نبود که میخواستم.
اگه میدونید که لپه و نخود رو چجوری میشه تشخیص داد به من هم بگید که ثواب کردید 😄

#کباب_تابه_ای_دورنگ_سمیه_پز
یسنا خیییلی این کباب منو دوست داره. قبلا خیلی بیشتر درست میکردم اما این دوسه ساله به خاطر اینکه سورنا وقتم رو کامل پر کرده خیلی کم درستش می کنم. اینبار خواستم قیافه ش یه کم متفاوت باشه و این مدلی درست کردم.
جاتون خالی دوستای خوبم

#مربای_به _خوشرنگ و خوشمزه #سمیه_پز
به های من خیلی طول کشید تا مربا بشن اما بالاخره شد.. 😄😋تقدیم به نگاه قشنگتون

#کیک_استقلال
این هم یه کیک با تم استقلال برای طرفدارای استقلالی پیج 💙💙💙
#یسنا_کیک
#کیک_خانگی_یسنا
#کیک_خامه_ای
#کیک_استقلال
#کیک_مدرن
#yasna_ _cake

#کيک_فوندانت_پرسپولیس
یه کیک فوندانت قشنگ برای مشتری پرسپولیسی ❤️❤️❤️ تقدیم به همه پرسپولیسی ها
آخه توپاشو ببین چه قشنگن
پست بعدی هم یه کیک استقلالی میذارم 💙
#یسنا_کیک
#کیک_خانگی_یسنا
#کیک_فوندانت
#کیک_مدرن
#کیک_زیبا
#کیک_پرسپولیس
#تاپر_توپ

#خورش_آلو_اسفناج خوشمزه سمیه پز
امروز خیلی اتفاقی زیر پست این خورش خوشمزه خوندم که بعضی ها از این خورش خوششون نیومده یا دوستش ندارن. با احترام به نظر همه دوستان من فکر میکنم اگه این خورش خوب درست بشه مزه ش عالیه و اگه نگم امکان نداره بهتره بگم کم پیش میاد که کسی دوستش نداشته باشه.
منتها این خورش چند تا نکته و قلق داره که اینجا میگم
اولیش اینه که اسفناج اصلا نباید ریز خرد بشه. اسفناج باید درشت باشه تا تو خورش له نشه.
دوم اینکه اسفناج اول باید خوب بخار پز بشه و بعد با یه کم روغن خوب تفت داده بشه. لازم نیست زیاد سرخ بشه اما حتما بایدوفتی آبش تموم شد تفت داده بشه. روی مزه خورش خیلی تاثیر میذاره.
سومیش روی رنگ خورش تاثیر داره و اضافه کردن یه قاشق رب به گوشت و مرغ موقع سرخ کردنه.
چهارم اینکه چاشنی خورشت رو به هیچ عنوان آبلیمو استفاده نکنید. به جاش از آب غوره استفاده کنید.
و پنجم اینکه آلو هاتون بهتره از اون آلو طلاییهای بدون پوسته سفت باشه که به خورش مزه بده. آو سیاه که اصلا توصیه نمی کنم آلو طلاییهای پوست دار سفت هم بهتره که نباشه..
و آخرین نکته این که اگه دیدی خورشتت با وجود آلو هنوز به کم ترشه یه قاشق شکر اضافه کن و بذار قشنگ جا بیفته.
بقبه نکاتش هم که مثل خورشتهای دیگه ست.
قول میدم اگه این نکات رو رعایت کنید یکی از خوشمزه ترین غذاهایی میشه که تا حالا خوردید

#کیک_فوندانت
یکی از کیکهای خوشگلی که خودم هم خیلی دوستش داشتم و مشتری هم خیلی خوشش اومد این کیک مدرن زیبا بود. ترکیب رنگ سفید و طلایی یکی از قشنگترین ترکیبهاست به نظرم 😍❤️
دعا کنید زودتر کار کیکو شروع کنم کلی کارهای خوشگل براتون میذارم 🙏🙏
#کیک_خانگی_یسنا
#کیک_فوندانت
#کیک_مدرن
#کیک_زیبا سلام
#یسنا_کیک