مامان نفس و سام | سرآشپز پاپیون
مامان نفس و سام
مامان نفس و سام
به ترتیب

دستور پختی یافت نشد

به ترتیب
پاستیل خونگی

پاستیل خونگی

۳ روز پیش
۸.۴k
سلام عزیزای من امیدوارم حالتون خوب باشه اینم از پاستیل های عشقولانه💖💖 من که برای اولین بار درست کردم خیلی خوب وعالی بود واسه درست کردنش
👇 موادلازم
یه بسته ژله با طعم دلخواه
۲قاشق غذا خوری پودر ژلاتین
۲قاشق غذا خوری گلوکز
نصف لیوان آب سرد
ژله..آب..پودر ژلاتین ..گلوکزرو باهم مخلوط میکنیم میزاریم روی بخار کتری به روش بن ماری ۱۵دقیقه میزاریم تا صاف وشفاف بشه کفهای روش رو میگیریم توقالب سلیکونی میریزیم میزاریم یخچال ۳تا۴ساعت خوب ببنده امیدوارم که خوشتون بیاد مرسی ازمحبتهای بی پایانتون دوستتون دارم مهربونا💖💖💖💖💖😍😍😍😍😍🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗🤗
...
کوکی لاهیجان

کوکی لاهیجان

۵ روز پیش
۵.۶k
سلام عزیزای گلم امیدوارم حالتون خوب باشه این کوکیه عالی رو بادستور دوست خوب پاپیونی گل مریم درست کردم خیلی ازشون ممنونم بابت دستور خوبشون بااین مقدارموادی که تودستورشون بود۷۵ تا کوکی شد من پودرکاکائووکشمش رو کمتر ریختم امیدوارم خوشتون بیاد مرسی بابت مهربونی هاتون دوستتون دارم💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
...
صبحانه خوشمزه مدرن

صبحانه خوشمزه مدرن

۶ روز پیش
۷.۴k
سلام دوستای خوبم امیدوارم
تنتون سالم دلهاتون شاد باشه
عزیزای دلم من این صبحانه خوشمزه رو واسه عزیزای دلم عشق های مامان درست کردم خواستم یه تنوعی به تخم مرغشون بدم واسه اولین بار بود که این مدلی درست کردم عالی شده بود واسه درست کردنش از نون همبرگر که توش رو خالی کردم وبهش یه خورده سس گوجه زدم یه خورده پنیر پیتزا ریختم وژامبون گوشت خوردکردم وریختم بد یه تخم مرغ توی هرکدوم شکوندم وبهش نمک وفلفل سیاه زدم ودور تخم مرغ پنیر پیتزا ریختم طوری که زرده تخم مرغ پوشونده نشه ودر آخرروش کمی روغن زیتون ریختم وتوی فری که از قبل گرم شده با درجه ۲۰۰به مدت ۱۵ تا۲۰ دقیقه گذاشتم بپزه فقط باید زرده تخم مرغ خیلی سفت نشه وبداز پخت با جعفری وروغن زیتون تزئینش کردم امیدوارم خوشتون بیاد 🤗🤗🤗دوستتون دارم بی نهایت💖💖💖💖💖😍😍😍😍😍😚😚😚😚
...
سالادالویه

سالادالویه

۱ هفته پیش
۹.۹k
سلام دوستای خوبم 💖💖💖💖بابت لایک وکامنتهاتون یه دنیا ممنون😚😚 اینم سالادالویه ما امیدوارم خوشتون بیاد درخت وصندلی روبا پوست خیاردرست کردم اون شکوفه ها از کلم سفیده بدنش از هویج موهاش از کلم بنفش دست وپا وصورتش هم از کلم سفیده امیدوارم همیشه شادباشیدخیلی دوستتون دارم😍😍😍😍😍💖💖💖💖
...
نون خرمایی

نون خرمایی

۲ هفته پیش
۸.۷k
سلام عزیزای دلم امیدوارم حالتون خوب باشه این نون خرمایی خیلی عالیه حتما واسه یه بار هم شده امتحانش کنیدماندگاریه خوبی هم داره دستورش رو براتون میزارم 👇
موادلازم آرد ۶پیمانه
شکرنصف لیوان
روغن جامد آبکرده خنک شده۱لیوان سرخالی
آب ولرم ۱لیوان
پودر خمیرمایع فوری۲قاشق غذاخوری
نمک نوک قاشق مرباخوری
سیاه دونه یک قاشق چایی خوری
موادمیانی
خرمایک بسته
گردویک سوم لیوان
کنجد۳قاشق غذاخوری
گلاب یک سوم لیوان
هل نصف قاشق چایی خوری
کره نصف قاشق غذاخوری
طرزتهیه
اول آب ولرم رو بایه قاشق چایی خوری شکرمخلوط میکنیم خمیرمایع روروش میپاشیم میزاریم عمل بیاد بد بهش شکر رو اضافه میکنیم هم میزنیم روغن رو اضافه کرده سیاه دونه هم میریزیم هم زده آردرو اضافه میکنیم همراه بانمک اول باقاشق هم میزنیم مخلوط که شد بادست حسابی ورزمیدیم چون روغن داره خمیر زود جمع میشه حدود۱۰دقیقه ورزمیدیم دوستای خوبم اول ۵تا پیمانه آرد اضافه کنید یه پیمانه آرد رو کم کم اضافه کنید که یه موقعه خمیرتون خیلی سفت نباشه روش رو یه حوله تمیز قرار بدید بزارید یه جای گرم حدود۲ساعت اگر یه موقعه دیدید روغن پس داده اصلاجای نگرانی نیست توی این فاصله موادمیانی رو آماده کنید پوست وهسته خرماروجدا کنید توی یه ظرف کره بریزیدخرما رو هم بریزید روی حرارت گلاب رو هم اضافه کنید باپشت چنگال هم بزنیدتا له بشن گردوی خرد شده وکنجدوهل روهم اضافه کنید خرماکه نرم شد از روی حرارت بردارید بزارید خنک بشه خمیر که آماده شد برداریدخمیر رو یه ورزکوچلوبدید به اندازه یه نارنگی کوچیک بردارید با دست پهنش کنیداز موادمیانی به اندازه یه قاشق چایی خوری بزاریدوسط خمیربادست اطراف خمیررو جمع کنید بزارید توی سینی فرسینی فرمانیاز به چرب کردن نداره نه کاغذروغنی بافاصله توی سینی بچینید وبا یه مهر یاته یه لیوان روش روفشاربدید تاخمیر پهن بشه روش رو هم سیاه دونه بپاشید بدتوی فری که یه ربع قبل بادرجه حرارت ۱۷۵گرم شده به مدت ۲۰دقیقه تازمانی که زیروروش طلایی بشه وبداز ازخنک شدداخل یه نایلون قراربدید وتوی ظرف دردار بزاریدامیدوارم که خوشتون بیاددرست کنید وراضی باشیدبراتون بهترینها روآرزو میکنم دوستتون دارم 💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖💖
...
خوراک لوبیا

خوراک لوبیا

۲ هفته پیش
۱۱.۳k
سلام عزیزای دلم امیدوارم حالتون خوب باشه این هم از خوراک لوبیای ماکه توی یه هوای سرد حسابی میچسبه دیگه هرچی فکر کردم یه تزئین خوب داشته باشه بهتر از این به ذهنم نرسیدامیدوارم که خوشتون بیاد دوستای خوبم از بابت لایک وکامنتهاتون خیلی ممنونم دوستتون دارم بی نهایت💖💖💖💖💖💖😙😙😙
...
کباب روز سیزده بدر

کباب روز سیزده بدر

۳ هفته پیش
۱۱.۳k
سلام عزیزای من اینم ازناهارروزسیزده که دست پخت همسرعزیزمه💖💖💖💖😊😊😊😊😊😊
...
شیرینی ترباتزئین ژله

شیرینی ترباتزئین ژله

۳ هفته پیش
۱۰.۱k
سلام دوستای خوب ومهربونم این شیرینی تر رو برای همسرعزیزتراز جونم😍😍😍 که روزمردبود درست کردم این مدل شیرینی تجربه اولم بود تموم سعی خودموکردم تا خوشگل بشه خداروشکر همسروبچه هام خیلی خوششون آمد واسه درست کردنش از دوتا رولت استفاده کردم یه قالب مربع روی رولتهاگذاشتم به اندازه قالب درشون آوردم یه بسته ژله رو طبق دستورش درست کردم ریختم توی قالب مربع گذاشتم یخچال بدازاینکه خودش رو گرفت یه لایه نون رولت روش گذاشتم با یه خورده آب وشکرنم دارش کردم روش رو به اندازه ۲سانت خامه کشیدم لایه دوم نون رولت رو گذاشتم به مدت ۳تا۴ساعت توی یخچال بد دورش روبایه چاقوآزادکردم قالب رو چند ثانیه توی آب داغ نگه داشتم بد برش گردوندم وبایه چاقوی اره ای برش زدم روش رو با گاناش طرح زدم شکلات رو هم آب کردم روی کاغذروغنی قلبهارو زدم بد از سفت شدن روی شیرینی ها قرار دادم امیدوارم شما هم خوشتون بیاد خیلی دوستتون دارم 💖💖💖💖😙😙😙
...
کیک باقلوا

کیک باقلوا

۳ هفته پیش
۱۶.۹k
سلام دوستای عزیزمن امیدوارم حالتون خوب باشه من این کیک خوشمزه رو واسه اولین بار پختم طعم فوق العاده ای داشت جاتون سبز این کیک برای مناسبت های مهمونی عاااالی میشه من دستورش رو براتون میزارم حتما یه بار امتحان کنید من دستور این کیک رو از نت برداشتم 👇
موادلازم
تخم مرغ ۴عدد
آردسفید۱لیوان
شکر ۱لیوان
مغزپودرشده پسته۱لیوان
البته از نارگیل .گردو.فندوق هم میشه استفاده کرد ولی پسته گزینه بهتریه البته هرکسی یه طعمی رو دوست داره
پودرهل یه قاشق چایی خوری سرصاف
بیکینگ پود۱قاشق مرباخوری
روغن مایع نصف لیوان
کره ۵۰گرم به دما رسیده
برای شربت کیک
۱لیوان پر شکر
۲لیوان آب
یک قاشق غذاخوری آب لیمو
اول شربت رو آماده میکنیم شکر رو توی یه قابلمه میریزیم آب رو اضافه میکنیم روی شعله ملایم میزاریم تا قوام بیادبهش آبلیمو رو اضافه میکنیم چندتا قل خوردآمادست یعنی وقتی بین دوانگشت قرارمیدیم خیلی کم کش بیادشربت نباید خیلی غلیظ باشه میزاریم کنار تاخوب سرد بشه
طرزتهیه
اول تخم مرغ وشکررو۵دقیقه بادورتند هم زن میزنیم تاسفیدوکشدارشودبهش پودرهل رو اضافه کرده یه هم کوچلو میزنیم وروغن مایع وکره به دمای اتاق رسیده رو اضافه میکنیم بادور تند حدود۳۰ثانیه هم زده فقط در حدمخلوط شدن حالامغز پسته پودر شده رو به همراه آردوبیکینگ پودری که الک کردیم اضافه میکنیم با لیسک در حد مخلوط شدن به صورت دورانی به یک جهت هم زده توی یه قالب گرد که کف ودیواره رو چرب کردیم میریزیم وبه مدت ۳۰دقیقه توی دمای ۱۷۰درجه میزاریم بپزه وبداز پخت سریع کیک رو برش داده شربت سرد رو روی کیک داغ میریزیم وبداز خنک شدن توی یخچال میزاریم تاکاملاسرد وخنک بشه بداز گذشت ۲تا۳ساعت آمادست باهر چیزی که دوست دارین میتونین تزئینش کنید امیدوارم که خوشتون بیاد خیلی دوستتون دارم💖💖💖💖 براتون بهترین ها روآرزو میکنم🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
...
هفت سین ۹۷خونه عموجون

هفت سین ۹۷خونه عموجون

۴ هفته پیش
۵۶.۶k
سلام عزیزای دلم امیدوارم که این تعطیلات حسابی خوش بگذره دوستای خوبم دیشب خونه عموجونم بودیم دیدم این هفت سین خوشگل خیلی چشمک میزنه از زن عموی عزیزم که عاشقشم خیلی برام عزیزه اجازه گرفتم تا عکسش رو بزارم پاپیون اون سبزه رو هم خود زن عموم درست کرده سبزه کنجده خیلی خوشگل بود من که خیلی از این هفت سین خوشم آمد امیدوارم شما هم خوشتون بیاد دوستتون دارم بی نهایت💖💖💖💖 مواظب خودتون باشید مخصوصا بچه های عزیزتون 😙😙😙
...
خورش بادمجان با مرغ

خورش بادمجان با مرغ

۴ هفته پیش
۱۲.۷k
سلام دوستای عزیزمن عیدتون مبارک 🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹از لطف ومهربونیه همیشگی تون یه دنیا ممنون دوستتون دارم💖💖💖💖
...
هفت سین ۹۷

هفت سین ۹۷

۱ ماه پیش
۱۷.۳k
اینم از هفت سین امسال ما عزیزای دلم اون شیشه های استوانه ای رو که میبینیدپارافین نیست اون شمع هارو ازآب وروغن مایع درست کردم توی شیشه ها گل گذاشتم آب ریختم یه کوچلو رنگ قرمز وآبی ریختم بد۱سانت روغن مایع سرخ کردنی وبد روش فیتیله آماده قراردادم اون سبزه هم سبزه تخم نارنج هست امیدوارم بپسندین توی سال جدید بهترین ها رو براتون آرزو میکنم 💖💖💖💖💖💖💖😙😙🌹🌹🌹🌹
...
شیرینی مشهدی

شیرینی مشهدی

۱ ماه پیش
۱۰.۳k
سلام دوستای مهربونم امیدوارم حالتون خوب باشه این شیرینی رو بادستور خانم آقامحمددرست کردم عالی وفوق العاده بود ازشون ممنونم بابت دستور خوبشون امیدوارم سال خوبی در کنار خانواده داشته باشید پیشاپیش سال نو مبارک🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷🌷
...
شیرینی نخودی

شیرینی نخودی

۱ ماه پیش
۱۰.۷k
سلام مهربونا اینم از شیرینی های نخودی من که عاشقشم شیرینی ها رو بداز قالب زدن روشون رو با زعفران آب کرده با قلموروی شیرینی مالیدم میتونید از پودر کاکائوهم استفاده کنید کاکائوروبا آب جوش مخلوط کنید باقلمو روی شیرینی بمالیددوستتون دارم سال خوب وخوشی رو براتون آرزو میکنم🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
...
دونات درست شده در فر

دونات درست شده در فر

۱ ماه پیش
۹.۶k
سلام عزیزای من دیگه داریم به روزای پایانی سال نزدیک میشم همه درتکاپوهستن ومشغول کارهاشون امیدوارم هرچه زدوتر کارهاتون تموم بشه ویه استراحت حسابی کنیددوستای خوبم من این دونات ها روتوی فرپختم خیلی عالی بودن مخصوصا واسه اون دسته از دوستایی که باسرخ کردن مخالفن خیلی خوبه یه بافت نرم وسبکی داره حتما یه بار هم که شده امتحان کنید ما که خیلی راضی بودیم امیدوارم خوشتون بیاد من دستورش رو میزارم دوست داشتین امتحان کنید 👇
موادلازم
آرد۳۲۰گرم
خمیرمایع۱۵گرم
تخم مرغ۱عدد
نمک نوک ق چ خوری
شیر۸۰میلی گرم
شکر۶۵گرم
کره ۳۰گرم آب شده
طرزتهیه
اول توی یه ظرف آردنمک شکررو باهم مخلوط کنید بزاریدکنارازشکر به اندازه یک ق چ خوری نگه داریدشیر رو ولرم کنیدیک ق شکر رو و خمیر مایع رو به شیر اضافه کنید بزارید ۱۰دقیقه بمونه عمل بیاد وبد تخم مرغ روبهش اضافه کنید خوب هم بزنید کره آب شده رو هم اضافه کنید حالا ارد رو اضافه کرده وهم میزنیم تایه خمیرمادرست بشه آرد رو تاجایی اضافه کنید تا به دست نچسبه اگه شل بود میتونید کمی ارد اضافه کنید خوب ورزبدید روی خمیررو پوشونده کنار بزارید تا حجمش دوبرابر بشه بداز آماده شدن روی میزکار آرد پاشی کرده خمیررو پهن کرده باقالب دونات قالب میزنیم میزاریم توی سینی فر چرب شده وقتی همه روقالب زدیم آماده شدبه مدت ۳۰دقیقه روی دونات هارو بایه پارچه تمیزپوشانده کنار میزاریم فر رو بادرجه حرارت ۱۹۰گرم کرده به مدت۸تا۱۰دقیقه میزاریم بپزه وبداز پخته شدن وسرد شدن گاناش شگلاتی درست میکنیم ودوناتهاروتوی گاناش زده وروشون روبا پودرنارگیل تزئین میکنیم امیدوارم که خوشتون بیاد مرسی دوستای عزیزم دوستتون دارم پیشاپیش عیدتون مبارک عزیزای من💖💖💖💖💖💖💖💖💖😙😙😙😙😙
...
مشاهده موارد بیشتر
دستورپخت های پیشنهادی
خورش به آلو

خورش به آلو

۱۵.۳k
کوکوی کدو حلوایی

کوکوی کدو حلوایی

۵.۹k
کوکو بادنجان

کوکو بادنجان

۱۶.۱k
آب دندون مازندرانی

آب دندون مازندرانی

۱.۳k
کرم دنت

کرم دنت

۱.۳k
فرم دادن خامه

فرم دادن خامه

۲.۹k
سایر کاربران
سلام🌷بهار تون دل انگیز و زیبا🌷🌷💖🌹🌹💖🌸🌸💖🌹🌹💖🌷🌷💖🌹🌹💖 اینستاگرام:mahbube.hoseini
مارال فرهادی ؛شیراز؛ کارشناس ارشد شیمی
فاطمه هستم، مامان زینب سادات
خوبی که از حد بگذرد، نادان خیال بد،کند،
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
اهل گرگان، ساکن تهران البته موقت، عاشق آشپزی و کیک پختنم، اما تو تزئین زیاد مهارت ندارم، تاریخ تولدمم ۷۱/۱۲/۱۲، 💕💕