z.kolivand
z.kolivand

دستور پختی یافت نشد

شیرینی دادلی
z.kolivand
۳۸

شیرینی دادلی

۲ ماه پیش
سلااااممم دوستای گلمممم امیدوارم ک حالتون خوب باشه.
من اومدم با ی شیرینی خیلیییی خوشمزه و زیبا
اگه دوست داشتین بگید تا دستورش رو بذارم براتون...
#دادلی
#شیرینی
#شیرینی_دادلی
دوستای گلم اینم پیج اینستاگرامم هست..قبول سفارشات انواع شیرینی وکیک و.. لطفا دنبالم کنید @shirini.khonegi.zahrabano
...
شیرینی کشمشی
z.kolivand
۳۵

شیرینی کشمشی

۲۵ آبان ۹۹
#شیرینی
#کشمشی

مواد لازم ..
کشمش ۱۲۰ گرم
کره یا روغن قنادی ۱۸۸گرم کره(۱۵۰ گرم روغن قنادی)
ارد ۲۵۰ گرم
تخم مرغ ۲ عدد تخم مرغ
پودر قند ۱۸۰ گرم
وانیل یک دوم قاشق چایخوری

طرز تهیه
ابتدا کره و پودر قند رو با همزین میزنیم تا کرم رنگ بشه بعد تخم مروغ رو یکی یکی اضافه میکنیم و هرکدوم رو یک دقیقه میزنیم با تخم مرغ دوم وانیل هم اضافه میکنیم و میزنیم بعد هم ارد رو با دو مرحله بهش اضافه میکنیم و هم میزنیم وحالا نوبت کشمش و کشمش هارو بهش اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم و داخل قیف میریزیم و روی سینی فر ک کاغذ روغنی گذاشتم پایپ میکنیم و داخل فر از قبل گرم شده میذاریم تا ۱۵ الی ۲۰ دقیقه بپزه کافیه زیرشون یکم طلایی بشه....نوش جان
...
#شیرینی
#ناپلونی
z.kolivand
۲۱

#شیرینی #ناپلونی

۲۵ آبان ۹۹
سلاااام دوستای خوشگلمممم حالتون چطوره؟
ناپلونی رررررررررررن ببینید اخه 😍😍😍

بچه ها من از خمیر آماده هزار لا استفاده کردم ک خیلییی از خمیرش راضی نبودم سری بعد بخوام ناپلونی درست کنم خودم خمیرش درست میکنم اما درکل شیرینی خوشمزه ای شد ...خیلیییی هم راحته


طرز تهیه...
خمیر هزارلا
خامه فرم گرفته
پودرقند و پسته هم برای تزیین در صورت تمایل
خمیر رو از یک ساعت قبل بیرون از یخچال فریزر بذارید و خمیر رو ب ارووومی باز کنید و دور خمیر رو برش بزنید تاخمیر بهتر پف کنه...وب اندازه دلخواه برش بزنید و داخل سینی فر ک کاغذ روغنی گذاشتید و ی رب از قبل گرم کردید بگذارید و کناره های خمیر هم ک برش زدید بذارید تا اخر برای تزیین روش استفاده کنیم...نیم ساعت تا چهل دقیقه بذارید تو فر بستگی ب دستگاهتون داره ک چند دقیقه و چه درجه ای لازم داره ک بپزه و یکم طلایی بشه...بعد از فر خارج کنید و برش های خمیر رو خورد کنید و کنار بگذارید و خمیر ناپلونی هم پخته و لایه لایه شده رو جدا کنید و بین هرلایه خامه بزنید و لایه بعدی و همینطور س الی چهار لایه ادامه بدید و اخرهم خمیر های تیکه شده رو بهش بچسبونید و پودر قند الک کنید روش....نوش جان
...
کیک تولد
z.kolivand
۴۳

کیک تولد

۱۷ شهریور ۹۹
#کیک
#شیفون
#تولد
سلاااام دوستاااان خوبید ؟خوشید ؟
تولد داررریم چ توووولدییییی
تولد دوتا از داداش جوووونیاااامممم

داشتن برادرایی هم چون شما جزء افتخارات زندگی من است و چقدر احساس سربلندی می‌کنم امروز که روز زیبای به دنیا آمدن شماست
تولدتون مبارک عزیزای دلممم.....
...
مرغ شکم پر
z.kolivand
۲۰

مرغ شکم پر

۱۳ شهریور ۹۹
#مرغ
#مرغ_شکمپر
سلااام دوستای نازنینمممم
حالتون چطوره؟خوبید؟خوش میگذره؟
من اومدم با مرغ شکم پر با رب انار ک ی مرغ شکم پر فوق العاده نرم و خوشمزه میشه ....
دوستای گلم فعلا سرم خیلی شلوغه اما چندروز آینده حتما رسپی هاشونو براتون میگذارم...
...
#کیک 
#کیک_خیس_شکلاتی
z.kolivand
۳۵
#برنجی
#شیرینی_برنجی
z.kolivand
۳۷
سلام دوستای گلم خوبید ؟قرنطینه خوش میگذره ؟
شیرینی برنجی درست کردم شیرینییی
طعم و بافت عااالیییی همه عاشقش شدن..حتما امتحان کنید
...
حلوا رولی
z.kolivand
۵۶

حلوا رولی

۲۷ مرداد ۹۹
"چراخواهر تو از من دل گرفتي "             
    به زيرخاكها منزل گرفتي
نديدي حالِ مارا خواهرِ خوب     
چوكشتي سينه بر ساحل گرفتي.....
"الهم صل الا محمد و آل محمد و عجل فرجهم"
 
...
کیک یزدی
z.kolivand
۲۵۲

کیک یزدی

۳۰ تیر ۹۹
سلام دوستای عزیزمم
نزدیک ب دوماهی نبودم خواهرعزیزتراز جانم سرزایمان فوت شد...دعا میکنم ک هیچکس هیچوقت غم نبینه خیلیییی سخته اصلا باورمون نمیشه...
ممنون میشم ازتون برای شادی روحش فاتحه بفرستین
اینم کیک یزدی من برای سومین هفته خواهرم...



مواد لازم:
آرد 300گرم
شکر 200 گرم
ماست 150گرم
تخم مرغ 3عدد
روغن مایع 175گرم
عسل 2قاشق غذاخوری
گلاب 2قاشق غذا خوری
وانیل 1چهارم قاشق چایخوری
هل 1و نیم قاشق چایخوری پودر هل
بکینگ پودر 1قاشق غذاخوری

طرز تهیه"
آرد و بکینگ پودر روباهم سه بار الک میکنیم.
تخم مرغ و هل و وانیل و شکر رو با دور تند همزن ۷ دقیقه میزنیم تا رنگش روشن بشه بعدگلاب و عسل و ماست و روغن رو بهش اضافه میکنیم و دو دقیقه هم میزنیم فقط در حدی ک مخلوط بشه بعدمخلوط آرد و بکینگ پودر اضافه میکنیم و با دور کند همزن چند ثانیه میزنیم تا آرد کاملا باز بشه داخل مواد.کپسول هامونو داخل قالب میگذاریم و دو سوم کپسول هارو پر میکنیم وروش رو با چاقو چرب +میزنیم و باکنجد بدلخواه تزیین میکنیم داخل توستر با دمای ۱۸۰ و ۲۰ دقیقه میگذاریم تا کاملا بپزه و چند ثانیه اخر گریل رو روشن میکنیم تا روشون طلایی بشه...من مقداری هم زعفران غلیظ ب مواد اضافه میکنم...
نوش جان
...
کشک بادمجان
z.kolivand
۴۵

کشک بادمجان

۱۱ خرداد ۹۹
#کشک_بادمجون
#تزیین
سلاااممم خوشگلای من خوبید؟
کشک بادمجون درست کردم چ کشک بادمجووونیییی
حتما امتحان کنید...
مواد لازم "
بادمجون ۵عدد متوسط
کشک ۷ الی ۸قاشق غذا خوری
پیاز متوسط ۱عدد
سیر ۴ حبه
نعنا خشک ۳قاشق
گردو ۱پیاله
نمک و فلفل سیاه و زردچوبه ب مقدارلازم

طرز تهیه:
ابتدا بادمجونهارو ک شستیم و پوست گرفتیم برش متوسط میزنیم (نازک نباشه) و داخل پلاستیک فریزر قرار میدیم و مقداری نمک میپاشیم روشون تا تلخیشون گرفته بشه و بعداز نیم ساعت داخل ابکش میریزیم و آب میریزیم روشون و میگذاریم تا ابشون گرفته بشه بعد در تابه ای مقداری روغن ریخته و بادمجونهارو سرخ میکنیم (فقط در حد طلایی شدن خیلییی سرخ نشن)بعد بادمجان هارو روی دستمال اشپزخونه قرار میدیم تا روغن اضافه آنها گرفته بشه و در قابلمه ای نصف استکان آب را با بادمجانها میگذاریم تا کامل بپزه وقتی آبش جوش رفت خاموش میکنیم.پیاز هارو ک نازک خلالی کردیم سرخ میکنیم و سیر های رنده شده را هم بهشون اضافه میکنیم و زردچوبه و نمک و فلفل میریزیم و داخل طرفی انتقال میدیم بعد هم در همون تابه نعنا را ی کوچولو سرخ میکنیم .و بادمجون هارو با گوشتکوب خوب میزنیم وکشک و گردوی ریز خورد شده و پیاز داغ و نعنا داغ رو مخلوطش میکنیم و روی حرارت میگذاریم تا ب خورد هم برن و چند قل بزنه ...(میتونید از پیاز داغ و نعنا و کشک نصف بریزید داخلش و نصفشون هم برای تزیین نگهدارید)نوش جان...Z.kolivand
...
کیک گلدونی
z.kolivand
۵۰

کیک گلدونی

۶ خرداد ۹۹
#کیک_گلدونی
#کیک
#ایده
سلآآامممم دوستای نازنینمممم عیدوتوووون مبارررررک اما با تاخیر
من اومدم با ی کیک فوق العاده خوشمزه و خوشگل ک واسه عید فطر درست کردم و همه استقبال کردن

شکلات تخته ای (شیرین) ۲۰۰ گرم
ظرف یکبار مصرف ۱ عدد
خامه فرم گرفته ب مقدار لازم
موز دو عدد
گردو (بدلخواه) بمقدار لازم
کیک اسفنجی یا هرکیک دیگه ای بمقدار لازم
بیسکویت قهوه ای ۱بسته
ابتدا شکلات رو ب صورت بن ماری آب میکنیم و داخل ظرف یکبار مصرفمون میچرخونیم تا همه جای ظرف شکلاتی بشه و در فریزر میگذاریم بعد هم ک کیک درست میکنم هر نوع کیکی هم میشه استفاده کرد اسفنجی،شیفون و..Z.kolivand
بعد ظرف شکلاتی شده رو درمیاریم و اروم اروم کنار ظرف رو پاره میکنیم و شکلات خشک شده رو درمیاریم و ی تابه رو داغ میکنیم و روی گلدان شکلاتی رو میگذاریم داخلش ک روی گلدون صاف بشه و از کیک ب اندازه ظرفمون برش میزنیم ...داخل گلدونمون لایه اول خامه میزنیم و بعد کیک میگذاریم بعد هم خامه و موز خورد شده و ب دلخواه گردو هم میتونید بریزید.و باز خامه و کیک و...ب همین صورت گلدون رو لایه لایه پر میکنیم و در اخر خامه میریزیم و بیسکویت رو خورد میکنیم و میریزیم روش. من از گل مصنوعی استفاده کردم اما اگه شما گل طبیعی میخوایین اسفتاده کنید ساقه گل رو سلفون یا فویل نازک بپیچید و داخل گلدون فرو کنید...نوش جان
...
شیرینی نخودچی
z.kolivand
۲۳

شیرینی نخودچی

۳ خرداد ۹۹
#شیرینی
#نخودچی
#شیرینی_نخوچی
#شیرینی_عید
سلآآاممم عزیزاآآآی دلمممم حالتون چطوره؟
شیرینی نخودی های عیدم ک طعمشون واقعا عآآالی شده بود امسال شیرینی عید رو خودم درست کردم ک عکساشونو براتون میگذارم...
مواد لازم"
آرد نخودچی 250گرم
پودر قند 125گرم
پودر هل تازه 1قاشق چایخوری
روغن صاف قنادی 125گرم
آرد سفید 2قاشق سوپخوری
طرز تهیه:Z.kolivand
ابتدا دو قاشق سوپخوری از آرد نخودچی برمیداریم ب جاش آرد سفید رو مخلوطش میکنیم بعد روغن صاف رو با پودر قند با همزن میزنیم تا پوک پوک بشه و پودر هل و آردرو س بار الک میکنیم و ب روغن و پودرقند مخلوط میکنیم و یکم ورز میدیم بعد دو الی سه بار از چرخگوشت رد میکنیم و در کیسه فریزر قرار میدیم و تا ۲۴ ساعت استراحت میدیم بعداز۲۴ساعت هم خمیر روبین کاغذ روغنی پهن میکنیم و قالب میزنیم ودر فر از قبل گرم شده در دمای 180درجه و12تا15دقیقه میگذاریم بعد ک از فر خارج کردیم اصلا بهشون دست نمیزنیم تا کامل خنک خنک بشه چون اگه بلافاصله دست بزنیم خورد میشه...Z.kolivand
نوش جان
...
قرمه سبزی
z.kolivand
۵۲

قرمه سبزی

۲۹ اردیبهشت ۹۹
#قرمه_سبزی
#ایده
سلآآم دوستااان
حالتون چطوره مهربونآآآ
اینم از قرمه سبزی جآآاان ما
جاتون سبز دوستای گلممم ماشالله همه کدبانووو ها ک دیگه قرمه سبزی هاشوون بیستههه و منم رسپی نذاشتم حالا اگه درخواست رسپی داشتیم من تایپش میکنم ...✔فقط این نکته رو بگم من برای سبزی قرمه از نعنا استفاده نمیکنم✔دوم اینکه موقعه پخت ی پیاز دررررشت رنده میکنم✔در اخر هم یک قاشق شنبلیله خشک سرخ میکنم و ب خورش اضافه میکنم....
...
مشاهده موارد بیشتر