Afraa.M
Afraa.M

دستور پختی یافت نشد

کیک شکلاتی 
کیک هات چاکلت
Afraa.M
۱۳
سلام وقت بخیر رفقا
🍃🌹🍃
شیرین تر از همیشه بخند!
زندگی چای تلـــــــخیست
که کنارش قند نگذاشتند... 😋🥰😍

جذاب جان خوشمزه
#کیک_شکلاتی
#کیک_هات_چاکلت
🍫😋🍫🥰🍫😍🍫
...
نان اَردَک
Afraa.M
۱۹

نان اَردَک

۱۵ تیر ۰۲
آرد گندم 350 گرم - دو + یک سوم لیوان
شیر ولرم دو سوم لیوان
تخم مرغ 1 عدد
کره یا روغن مایع 70 گرم
شکر یک سوم لیوان
پودر خمیر مایه 1 قاشق مرباخوری
مراحل طرز تهیه نان اردک
مرحله اول
برای درست کردن این نان خوشمزه ابتدا خمیر مایه را به عمل می آوریم. برای این کار داخل شیر ولرم یک قاشق مرباخوری شکر می ریزیم و هم می زنیم. سپس خمیر مایع را اضافه کرده و درب ظرف را می گذاریم تا خمیر مایه به عمل آید.

مرحله دوم
در یک ظرف دیگر تخم مرغ، کره نرم شده، باقی مانده شکر و زعفران را مخلوط می کنیم و بعد خمیر مایه به عمل آمده را هم اضافه می کنیم و مجدد مخلوط می کنیم تا مایه یکدستی بدست آید.


مرحله سوم
سپس آرد الک شده را در سه مرحله به مواد اضافه می کنیم و شروع به ورز دادن خمیر می کنیم تا بدست نچسبد. فقط حواستون باشد که خیلی زیاد آرد نریزید چون در این صورت بافت نان تون سفت می شود. خمیر را به مدت 10 دقیقه خوب ورز می دهیم.

مرحله چهارم
حالا یک ظرف تمیز را چرب می کنیم و خمیر را داخل ظرف می گذاریم و روی آن را با سلفون می پوشانیم و خمیر را به مدت یک ساعت در دمای محیط استراحت می دهیم.

مرحله پنجم
پس از استراحت پف خمیر را با ورز دادن می گیریم و شروع به چانه کردن خمیر در اندازه های دلخواه می کنیم. می توانید در چند اندازه متفاوت هم چانه کنید.
حالا در یک تابه مقداری روغن می ریزیم و روی حرارت قرار می دهیم تا گرم شود. چانه ها را یکی یکی با وردنه باز می کنیم و داخل تابه می گذاریم و همانند کوکو سرخ می کنیم. در صورت تمایل می توانید روی نان ها را با مخلوط زرده و زعفران دم کرده رومال کنید و بعد آن ها را بپزید.

مرحله هفتم
بعد از اینکه یک طرف نان ها پختند برمی گردانیم تا طرف دیگر آن ها هم بپزد. سپس نان را از تابه خارج می کنیم و داخل یک صافی یا سبد قرار می دهیم تا روغن اضافی اش بریزد.

مرحله هشتم
این کار را تا تمام شدن چانه ها انجام می دهیم و فقط باید حرارت ملایم باشد تا نان ها نسوزنند. امیدواریم از خوردن این نان های خوشمزه و مجلسی لذت ببرید.
#نان_اردک
#اَردَک
#اردک
#نان_روغنی
#نان
...
تارت کیک شکلاتی 

تارت شکلاتی
Afraa.M
۱۸
سلام رفقــا روزتون بخیر 🥰
ایشون تارت کیک شکلاتی جـــذاب جانِ سفارشی هستن با گـانـاش شکلات تلخ
😍😍😋😋🍫

انشالله به زودی با کـافـه افــرا بتونم کام دلتون رو شیرین کنم 💝😊🥰🤗

دلتون بی غم 🌹🤍🌹

#تارت_کیک
#تارت_شکلاتی
#گاناش
#سفارشی
...
شامی کباب رژیمی 
با یک قاشق روغن
Afraa.M
۹
سلام رفقا، روز و روزگارتون بخیر
ایشون کتلت جان یا شامی کباب جان هستن که داخل تابه رژیمی با یک قاشق روغن سرخ شدن
روغنی که داخل تابه میبینید طبیعتا روغن دنبه ی داخل گوشت هست
ترکیبات کتلت رو که همه میدونیم، پست رو به اشتراک گذاشتم که بگم سالم و کم روغن هم میشه غذا درست کرد و از خوردنش لذت برد
کام دلتون شیرین 😍😋
#کتلت
#کتلت_گوشت
#شامی_کباب
#رژیمی
#غذای_سالم
...
دسر جان 
تکراری اما دوست داشتنی
Afraa.M
۲۳
گمان می‌کنم هر آدمی
باید پشت پنجره اتاقش.
یک گلدان گل شمعدانی داشته باشد؛ که هر بار گل‌هایش خشک می‌شود و دوباره گل می‌دهد.
یادش بیفتد که روز‌های غم هم به پایان می‌رسند!
🤍🤍🤍❤🤍🤍🤍
دسر پر طرفدار و دلبر من که حسابی این روزا گل کرده...
جاتون سبز رفقا، ایشون پاناکوتا جان هستن
بسی خوشمزه و البته تکراری امــــا جذاب 😍😋😉❣️

#پاناکوتا_زعفرانی
#پاناکوتا
#دسر
#مهمانی
...
کیک توت فرنگی 
با مربا توت فرنگی
Afraa.M
۸
سلام سلام وقتتون بخیر
ایشون کیک توت فرنگی خوش عطر و خوشمزه
با مواد میانی که مربا توت فرنگی هست و به شدت خوشمزه س
عطرش که حسابی دلبری میکنه مطمئنم طعمش هم مورد پسند همه هست...
این قرتی جانِ زیبا رفتن مهمانی 😋😍❣️🍓🍰
عکس دوم برش خورده ی کیک هست که مشخصه به چه شکل آماده شده....
در صورت تمایل و استقبال دستور رو داخل کامنت ها قرار میدم. 🤍❤🤍❤🤍
...
کیک تولد برادر جانم 
کیک رولتی جان
Afraa.M
۲۶
❤ بــــرادرم.... ❤

تو دوست داشتنی‌ ترين پيچكی هستی

كه دلم می‌ خواهد

به دست و پای زندگيم بپيچی

و مدام قد بكشی در لحظه‌ هايم

و حالم را خوب‌ تر كنی

جاندلم، الهی تک تک لحظه های زندگیت پر از معجزه باشه
تولدت مبارکمون باشه... 😉💋💘💝

سلاام رفقا، حال دلتون عالی باشه الهی.
چند روز پیش این کار رو پست گذاشته بودم ولی دستم خورد متاسفانه پاک شد،
تشکر ویژه دارم از تک تکتون برای لایک ها و کامنت های زیباتون.
امیدوارم کامتون همیشه شیرین باشه 😘😍🥰🌺🌹❤🤍
پایه ی کیک وانیلی به صورت رولت هست، فیلینگش خامه و مربای توت فرنگی، روکش هم خامه ی نسکافه ای و گاناش
جاااتون سبــــز 👈🏻❣️👉🏻
انشالله در پست های آینده روش تهیه رولت رو قرار میدم.
#کیک_رولتی
#کیک_خامه_ای
#تولد
#گاناش
...
برشتوک نخودچی
Afraa.M
۹

برشتوک نخودچی

۲۸ اسفند ۰۱
#برشتوک
#برشتوک_نخودچی
#شیرینی_عید
سلاااام عزیزای دل، الهی حال دلتون بهاری و گرم باشه، روزای اخر سال هم پر از هیجان و سرخوشیه هم پر از غم
خوشحالیم به خاطر فصل بهار و فرصت دوباره برای زندگی،
غمگین برای روزهایی که شاید تلخ گذشت، اما شکر خدا، قطعا هیچ کاری بی حکمت نیست، براتون یک دنیا آرامش همراه با سلامتی از خدای مهربون خواهانم، روز و روزگارتون نیک،
عــــیـــدتـــون مــــبــــارکـــ❤🌹
بـــهــارتــون پــر بـــرکــت و شـــاد
در پــناه حق 🤍🙏🏻😘😘🥰🌺💐🌸💋💓💕
...
شیرینی ترکدار شکلاتی 
کوکی ترکدار
Afraa.M
۱۱
#شیرینی_ترکدار
#شیرینی_شکلاتی
#کوکی_ترکدار

مواد لازم
یک لیوان ارد
یک قاشق چ بکینگ پودر
۴قاشق غ پودرکاکائو
نصف لیوان شکر
یک چهارم لیوان روغن مایع
دوتا تخم مرغ
چند قطره وانیل
یک چهارم لیوان پودر قند
طرز تهییه
پودر کاکائو شکر روغن و باهمزن میزنیم تخم مرغهارو وانیل و اضافه میکنیم دوسه دقیقه باهمزن میزنیم ارد و بکینگ پودر الک میکنیم تو مواد و در حد مخلوط شدن میزنیم روشو سلفون میکشیم میزاریم تو‌یخچال به مدت ۲ساعت تا از حالت چسبندگی در بیاد اندازه یه گردو از مواد برمیدارم و میغلتونیم تو پودر قند و با فاصله میچینم تو‌سینی فر میزاریم توفر از قبل گرم شده به مدت ۱۰دقیقه درجه ۱۶۰

⭕من شکر رو آسیاب کردم هم برای توی شیرینی
⭕هم برای غلتوندن
⭕اگر ده دقیقه کوکی ها نپخت فر رو از بالا روشن
⭕کنید۲دقیقه تا بپزه باخلال دندن تست کنید
...
تیرامیسو جان 
#دسر_خامه_ای 
#نسکافه
Afraa.M
۱۶
سلام عشقا روزتون بخیر، روزهای آخر ساله
الهی دل تک تکمون شاد بشه، غصه هامون با آتیش چهارشنبه سوری بسوزن و دود بشن
امید و عشق و ارامش جوانه بزنه تو قلب هممون،
لحظه های بهاریتون بخیر و آرامش و خوشبختی عزیزان


چی بگم از این جذابه خوشمزه؟
#تیرامیسو یک #دسر به شدت معروف و خوشمزه
بعید میدونم کسی دوسش نداشته باشه، البته که باید خیلی اصولی و خوشمزه درست بشه

به زور تونستم از این دلبر عکس بگیرم، 🥲😅
جای تک تک شما کنارمون خاااالی

مواد لازم
بیسکوییت تیرامیسو دو بسته
پنیر ماسکارپونه 200 گرم
خامه قنادی 300 گرم
نسکافه دم کرده، به دلخواه
مواد کرم رو با هم مخلوط کنید،
و لابه لای هم داخل ظرف سرو بریزید
روش پود کاکائو بپاشید 😋🥰
یک روز داخل یخچال بمونه هااااا
بعدش با چای یا نسکافه نووووش جانتون بشه 😋🤪🥴


من ساده ترین دستور رو نوشتم و به نظرم خوشمزه ترینه
لحظه هاتون لطیف و شیرین 😘😍😋
...