مواد لازم برای پنکیک وانیلی

آرد یک و نیم پیمانه
شیر یک پیمانه
تخم مرغ سه عدد
روغن مایع دو قاشق غذاخوری
شکر دو قاشق مرباخوری
بکینگ پودر یک قاشق چایخوری
وانیل یک قاشق چایخوری

دستور پخت پنکیک وانیلی

ابتدا آرد و بکینگ پودر را باهم مخلوط کرده و با الک مخصوص شیرینی پزی
۳ بار الک میکنیم.
ابتدا تخم‌مرغ ،شکر و وانیل را به مدت سه دقیقه کاملا مخلوط میکنیم
تا کشدار و لطیف شده از لختگی خارج شود در این مرحله روغن مایع و شیر را
اضافه کرده کاملا مخلوط میکنیم در این مرحله آرد را به تدریج اضافه و مخلوط
کنید تا یک خمیر با غلظت مناسب و یکدست به دست آوریم .
ابتدا داخل تابه ای مناسب قلموی آشپزی چرب میکنیم و به اندازه یک ملاقه از خمیر برداشته و در مرکز تابه میریزیم وقتی حباب های جذاب روی سطح پنکیک ایجاد شد حالا برمی‌گردانیم تا سمت دیگر آن هم به همین روش پخته شود و تمام خمیر را به همین صورت آماده میکنیم😍😍