شکلات بن بن با فیلینگ ( کره پسته و بیسکوچاکلت)

#ایده
#مدرن
#شکلات
#بن_بن
#شکلات_بن_بن
#رنگی
#پسته
#کره_پسته
#بیسکوئیت

کیک شیفون شکلاتی دو طبقه
طبقه پایین با فیلینگ (موس پسته ، موس قهوه کارامل ، گردو)
طبقه بالا با فیلینگ ( کرد موز + گردو )
با شکلات و گل هم دیزاین شده

#کیک_شیفون
#ایده
#کیک_خامه_ای
#شکلاتی
#موز
#کارامل
#قهوه
#شکلات
#کیک

کیک شکلاتی خامه ای دو طبقه
آش انار
سالاد انار
دسر ژله بیسکوییتی
فرنی چند رنگ (نسکافه ، کاکائو ، زعفرانی ، ساده ، دارچین)
کیک مرغ
شیرینی سنتی کرمانی (کلمپه _ کماچ سهن)

و باز هم تمرین گارنیش برای دانشگاه😅

#ایده
#گارنیش
#یلدا
#دانشگاه_آشپزی_شیراز

انجام دادن تمرینات گارنیش برای درس آشپزی مدرن

#گارنیش
#ایده
#یلدایی
#دانشگاه_آشپزی_شیراز

شکلات بن بن و شکومالد پسته ای
شکلات با فیلینگ کره پسته



#ایده
#شکومالد
#پسته
#کره_پسته
#مدرن
#شکلات
#شکلاتی
#شکلات_بن_بن

امتحان عملی دانشگاه آشپزی شیراز : گارنیش

من گلدون شکلاتی رو انتخاب کردم
کیک وانیل با فیلینگ گاناش پسته + موز + گردو

نظرتون چیه دوستان؟

#ایده
#گارنیش
#دانشگاه_آشپزی_شیراز
#مدرن
#دسر
#کیک
#شکلاتی
#پسته

#ایده
#گارنیش
#دانشگاه_آشپزی_شیراز

یک روز بشدت هوس یه دسر خوشمزه کردم که دیدم یکم نشاسته داریم 😃
اومدم نشاسته و شیر سرد رو با هم مخلوط کردم و روی گاز گذاشتم . بعدش شکر ، خامه ، کره و پودر کاکائو رو هم بهش اضافه کردم (همینجوری بنظرم ترکیبشون خوشمزه بنظر میرسید)😅
وقتی به غلظت فرنی رسید شعله رو خاموش کردم و یکم وانیل ریختم💁🏻‍♀️
نمیدونم چرا ولی یهو یاد بستنی پرتقال و کیک کاکائویی رسید به ذهنم و دیدم طعم دسرم کاکائو هست . دنبال یه چیزی که طعم پرتقال داشته باشه بودم که جرقه ژله پرتقال زده شد😁
اومدم سریع ژله رو هم درست کردم و به ترکیبِ نشاسته ایم اضاف کردم و ریختم تو ظرف که بره تو یخچال
در آخر ، دیدم یکم بیسکوییت کاکائویی هم داریم
اونا رو هم همینجوری با دستم خرد کردم و ریختم روش
و دسر رو به یخچال انتقال دادم...
طعمش به طور عجیبی عالی بود
جاتون سبز💚

#دسر
#خلاقانه
#ایده

یک انتخاب خوب و خوشمزه که همه عاشقشن🥐

#نان_فانتزی
#نان_شکلاتی
#عصرانه
#نان