آشپز باشی
آشپز باشی

دستور پختی یافت نشد

پیتزا خوشمزه
آشپز باشی
۷۱

پیتزا خوشمزه

۳ هفته پیش
کیک اسفنجی با روکش بریلو به مناسبت ولادت امام رضا (ع)
آشپز باشی
۹۲
اینم از عکسی که قولش رو داده بودم، یکم سادست ولی با عشق پخته شده 😍
این کیک برای ولادت امام رضا به عشق امام رضا پخته شده 💌💞
میلاد با سعادت امام رضا(ع) مبارک باد ❤❤
https://sarashpazpapion.com/picture/00731d2519f04f2c5bcb8d26b546a43a
این لینک کیک اسفنجی بدون روکش بریلو هست اگه ندیدین ،حتما دیدن کنی
...
کیک اسفنجی
آشپز باشی
۲۳

کیک اسفنجی

۱ ماه پیش
سلام عزیزان پاپیونی 💙 خوبین؟
اینم از کیک اسفنجی ما 😍😉 بافت کیک فوق العاده بود 💦 من که خوشم اومده ازش شما چطور؟😉
و اینکه من این کیک رو با روکش بریلو درست کردم که تو پست بعدم قراره عکسش رو بذارم 😍
میلاد امام رضا (ع) مبارک 💌💌💌
...
پیراشکی گوشت
آشپز باشی
۱۵

پیراشکی گوشت

۱ ماه پیش
پیتزا متری
آشپز باشی
۴۳

پیتزا متری

۹ خرداد ۰
لازانیا رولی
آشپز باشی
۲۱

لازانیا رولی

۵ خرداد ۰
پیتزا
آشپز باشی
۱۲

پیتزا

۲۸ اردیبهشت ۰
پیتزا خانگی (کپشن خوانده شود )
آشپز باشی
۱۴
ورق بزنید ...😍

سلام دوستان 💕
اومدم با پیتزا خونگی، 😍💋

مواد لازم برای خمیر جادویی پیتزا

۳ لیوان آرد ( لیوان فرانسوی)
۳ قاشق چایخوری مایه خمیر
۱ لیوان شیر
۱ عدد تخم مرغ
۶ قاشق غذاخوری روغن مایع
۲ قاشق چایخوری نمک

طرز تهیه :
مایه خمیر را به شیر ولرم اضافه کنید و تا یه ربع بذارید به عمل بیاد
سپس در ظرف جداگانه ای تخم مرغ را اضافه کنید و روغن و نمک را به آن افزوده و هم می زنیم وقتی به عمل اومد ۱ قاشق آرد داخل مایه خمیر می ریزیم و هم می زنیم سپس تخم مرغ هم زده را به آن اضافه کنید و بعد آرد الک شده را کم کم به آن اضافه کنید و هم بزنید تا جایی آرد را اضافه می کنیم که خمیر جمع شود بعد با دست ورز می دهیم بعد روی خمیر را با یه پارچه بپوشانید و یک ساعت می گذاریم تا استراحت کند و بعد از این مدت قابل استفاده هست

Ashpaz bashi.
...
کالباس خانگی
آشپز باشی
۱۶

کالباس خانگی

۳ اردیبهشت ۰
بامیه خانگی
آشپز باشی
۲۰

بامیه خانگی

۲۶ فروردین ۰
سلام دوستان عزیزم 🌸
اومدم با یه بامیه خانگی دیگه
سوالی درباره ی بامیه خانگی داشتید حتما بپرسین من در خدمتم 🌹

مواد لازم برای بامیه خانگی
❤❤❤
آرد 1 پیمانه
آب 1 پیمانه
تخم مرغ درشت 2 عدد
وانیل 1/2 قاشق چایخوری
کره 50 گرم
شکر 2 قاشق غذاخوری
برای شربت:
شكر 2 پیمانه
آب 1 پیمانه
گلاب 1/2 پیمانه
زعفران دمکرده 2 قاشق غذاخوری
آبليمو 1 قاشق چایخوری

طرز تهیه شربت بامیه
 آب و شکر را مخلوط کرده و روی حرارت ملایم قرار دهید تا به جوش بیاید و تمام شکر حل شود سپس زعفران، گلاب و آبلیمو را اضافه کنید و پس از 10 دقیقه که جوشید شربت را از روی حرارت بردارید ( در زمان اضافه کردن بامیه، شربت باید ولرم باشد). شربت آماده است

آب و کره را داخل قابلمه بریزید و روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاید. سپس آرد و شکر را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا خمیر جمع شود. در ادامه 2 قاشق غذاخوری شربت به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کامل به خورد خمیر برود.

حدود 10 دقیقه خمیر را با حرارت ملایم تفت دهید و مدام هم بزنید تا خمیر بپزد. سپس قابلمه را از روی حرارت بردارید و پس از اینکه خمیر خنک شد تخم مرغ ها را به نوبت اضافه و خوب مخلوط کنید تا خمیری نرم و لطیف بدست بیاید. وانیل را همزمان با تخم مرغ به خمیر بامیه اضافه کنید.💕

داخل قابلمه مقدار زیادی روغن بریزید. خمیر را داخل قیف با سر ماسوره دار بریزید و در روغن قیچی کنید. سپس روی حرارت ملایم قرار دهید. بامیه ها را در حین سرخ شدن مرتب به هم بزنید تا به هم نچسبند و یکدست سرخ شوند. این مرحله حدود 20-30 دقیقه طول میکشد.

قابلمه را خیلی پر نکنید تا بامیه ها حسابی پف کنند. با کم نگه داشتن دمای روغن شیرینی فرم صاف تر و قشنگتری پیدا میکند. قبل از ریختن سری دوم، بگذارید روغن از دما بیافتد و کمی خنک شود. (این نکته خیلی مهم هست.)

سپس به همان صورت داغ به شربت ولرم اضافه کنید تا شربت را به خود جذب کنند ( حدود 3 دقیقه قرار دادن بامیه در شربت کافی است). شیرینی بامیه آماده است. نوش جان!❤

 Ashpaz bashi
...
پیراشکی گوشت
آشپز باشی
۱۱

پیراشکی گوشت

۱۳ فروردین ۰
#پیراشکی#گوشت
https://sarashpazpapion.com/picture/6340b13e9a8da9a29315829a34eedb61
یه پست دیگه از پیراشکی دارم حتما دیدن کنید
...
پاستا با سس آلفردو
آشپز باشی
۱۹

پاستا با سس آلفردو

۱۰ فروردین ۰
مواد لازم برای سس آلفردو با پاستا
کره :یک چهارم پیمانه
خامه :یک پیمانه
سیر:یک حبه (خرد شده)
پنیر پارمزان رنده شده:یک پیمانه و نیم
جعفری تازه : یک چهارم پیمانه (ریز شده)
طرز تهیه سس برای پاستا
تابه متوسطی را روی حرارت کم قرار دهید و مقداری کره داخل آن بریزید تا ذوب شود.

سپس خامه را به کره اضافه کنید و بگذارید تا 5 دقیقه ای بجوشد.

بعد جعفری ، سیر و پنیر را به آن اضافه کنید و مرتب هم بزنید و بعد از کمی حرارت را خاموش کنید.

مواد لازم برای تهیه پاستا
پاستا :500 گرم
کره :نیم پیمانه
سینه مرغ(پخته و تکه تکه شده) :300 گرم 
جعفری :اندکی برای تزئین
نمک و فلفل :به مقدار لازم
طرز تهیه پاستا
در ظرفی مقداری آب بریزید و روی حرارت قرار دهید تا آب به جوش بیاید.

وقتی آب به جوش آمد به آن مقداری نمک و روغن اضافه کنید . بعد پاستا را داخل آب در حال جوشیدن بریزید تا پاستاها بپزند.

در این فاصله یکی دو بار پاستا را هم بزنید.

در فاصله پختن پاستا در آب جوش ، در تابه ای دیگر ، کره بریزید تا بر اثر حرارت آب شود. بعد مرغ را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید.

سپس نمک ، فلفل و سس آلفردو آماده شده را به مرغ اضافه کنید و هم بزنید تا مرغ ها طعم دارشوند .

پاستاهای پخته شده را آبکش کنید تا آب اضافه آن کشیده شود.بعد از چند دقیقه داخل یک ظرفی که کمی گرم شده باشد پاستاها را بریزید و مخلوط مرغ و سس را روی آن بریزید.

جای کره هم میتوان روغن زیتون را جایگزین کرد. ولی من کره را ترجیح
می دم در نهایت  برای تزیین سس آلفردو از ریحان تازه استفاده کنید تا مزه و جلوه غذای شما چند برابر شود.
...
مشاهده موارد بیشتر