نگین
نگین

دستور پختی یافت نشد

بامیه
نگین
۳۵

بامیه

۲۰ اسفند ۹۴
بفرمایید دوستان.
عالی و خوشمزه.
حق نگهدارتون
...
دونات یا پیراشکی
نگین
۲۰

دونات یا پیراشکی

۱۷ اسفند ۹۴
املت ایتالیایی
نگین
۲۴

املت ایتالیایی

۸ بهمن ۹۴
عالی.خوشمزه.الله یاورتون
...
سمبوسه شیرین
نگین
۲۲

سمبوسه شیرین

۱ بهمن ۹۴
این سمبوسه با همون نون سمبوسه درست میشه با این تفاوت که تو خمیر نونش از نمک استفاده نمیکنیم.
نون سمبوسه رو خودم پختم.بعد به صورت نوارهای مستطیلی برش دادم و وسطش از مخلوط پودبادام-پودرگردو-پودرنارگیل-پودرشکرو پودرهل به صورت چشمی این مواد رو ترکیب کردم.بعد داخل نون ها رو با این مواد پر کردم مثل سمبوسه عادی اونو پیچیدم.بعد تو روغن سرخش کردم بعد از خنک شدن روش عسل و پودر مغزها ریختم.خیلی خوشمزه است.حتما امتحان کنید.حق نگهدارتون.
...
پیراشکی کرم دار
نگین
۵۹
این همه برای پذیرایی کل مدرسه پسرم درست کردم.از صبح تا یازده شب وقتمو گرفتم.له شدم.
...
کیک شیفون با رویه پرتقالی
نگین
۳۲
کیک شیفون با رویه خامه .برای مدرسه پسرم برای مسئولان عزیز و زحمت کش مدرسه درست کردم.کیک خیلی خیلی خوب و پوک هس واسه خامه کشی.
...
نان محلی.
نگین
۲۸

نان محلی.

۷ دی ۹۴
سلام دوستان خدا قوت.
این نون خیلی خوشمزه وترده .....مواد لازمش ...یک لیتر شیر رو با یک دونه تخم مرغ و یک ق چ نمک یک ق س خمیر مایه پودر رازیانه وهل به مقدار دلخواه و یک استکان روغن جامد ولرم در حد مخلوط ویکدست شدن با همزن دستی هم میزنیم بعد بهش کم کم آرد رو اضافه تا حدی که یک مایع رقیق مثل ماست زده شده یا بستنی آب شده دربیاد یعنی مایه باید رقیق ویکدست باشه بعد اگه فصل گرما باشه روی کابینت با درپوش میزاریم برای یک ساعت بمونه.ولی اگه هوا سرده در جای گرم برای مدت 1/5استراحت میدیم تا حجمش دوتاسه برابر بشه.
دراین مرحله یک ماهی تابه نجسپ رو روی حرارت میزاریم تا خوب گرم بشه بعد با قلمو کف ظرف رو چرب میکنیم و از مایه که قبل از برداشتن اونو هم میزنیم یک ملاقه برمیداریم در ماهی تابه ریخته واجازه میدیم مایه پخش بشه بعد روش مقداری مهیاوه وکنجد می پاشیم وصبر میکنیم زیرش برشته بشه .بعد برش می گردونیم تا طرف دیگش هم برشته بشه .با تمام مایه این کارو انجام میدیم فقط قبل از برداشتن مایه اونو هم میزنیم.ظرف رو هر بار چرب میکنیم.وحرارت هم باید ملایم باشه.
کسانی که مهیاوه دوست ندارن میتونه مهیاوه رو حذف کنن.
خیلی خیلی خوشمزه وترده.حتما یه بار امتحان کنید.پشیمون نمیشید.
نوش جونتون.حق نگهدارتون.
...
فلافل ساده
نگین
۶۰

فلافل ساده

۲۵ آذر ۹۴
اینم از فلافل های خوشمزه وتند وتیز.
اون سبزی هم که کنارش گذاشتم سبزی محلی منطقه ی ماست ودر فصل پاییز وزمستان بابارش بارون سبز میشن.مزه ی ترش داره.
...
کیک قابلمه ای
نگین
۳۱

کیک قابلمه ای

۲۱ آذر ۹۴
با طعم پرتقال.به جای شیر از آب پرتقال وبه جای وانیل از رنده پوست پرتقال استفاده کردم.با ورق های پرتقال ومربای پوست پرتقال که خودم درست کردم تزیینش کردم.عالی ،خوشمزه و پووووووک.مرسی پاپیون جان به خاطر دستورهای عالیت.
...
کیک قابلمه ای
نگین
۴۵

کیک قابلمه ای

۱۱ آذر ۹۴
اینم از کیک من.عالی وپوک.ممنون پاپیون.
...