chef_amirali
chef_amirali

دستور پختی یافت نشد

کیک یخچالی
chef_amirali
۷

کیک یخچالی

۳ هفته پیش
...
کیک هویج
chef_amirali
۸

کیک هویج

۳ هفته پیش
#کیک_هویج
#قرار_پاپیونی
#چالش_روز_مادر
اولین باریه که تو چالش‌ شرکت میکنم 🤭 بس ک‌ فعالم
این کیک رو‌خواهرم‌ برای روز مادر درست کردو بردیم‌خونشون
#گردو#ارد #شیر #تخم مرغ ‌
...
آش رشته
chef_amirali
۱۲

آش رشته

۱ ماه پیش
#آش_رشته
⭐⭐⭐⭐⭐
#نخود ۱لیوان (فرانسوی )
#لوبیا_چیتی ۱لیوان
#عدس نصف لیوان
#سبزی_آش (#تره_جعفری_گشنیز_اسفناج_شوید به میزان مساوی ) ۸۰۰گرم الی ۱ کیلو
#پیاز۲عدد متوسط
#سیر یک‌خوشه
#نعناخشک
#آرد
#رشته_آش ۳۰۰ گرم تقریبا
روغن
نمک،فلفل،زردچوبه
⭐⭐⭐⭐⭐
نخود و لوبیا رو ک از شب قبل خیس کردید رو جدا گونه بپزید . پیاز و سیر رو داخل روغن سرخ کنید . نعنا رو هم داخل روغن جدا گونه تفت بدید
داخل یه قابلمه ۲/۳آب بریزیدو بزارید تا جوش بیاد . نخود و لوبیا و عدس رو بریزید داخل اب و مجدد اجازه بدید جوش بیاد . یک ق.غ نمک اضافه کنید و بعد سبزی پاک شده و خورد شده رو اضافه کنید .
اجازه بدید تاحدود نیم ساعتی بپزه .
در این فاصله ۱/۳ پیاز و سیر داغ رو داخل قابلمه کوچیک ریخته و با یک قاشق غذا آرد تفت بدید تا بوی خامی ارد بره .
پیاز داغی که با ارد مخلوط کردید رو به آش اضافه کنید و همینطور نعنا داغ ومجدد اجازه بدید تا کمی جا افتاده تر بشه نبم ساعت آ خر هم رشته آش رو اضافه کنید و فلفل و نمک هم میریزیم و درش رو‌میزاریم تا خوب جا بیفته .
با ما بقی پیاز و‌نعنا هم آشتون رو تزیین کنید .نوش جان
...
بال مرغ پر تقالی
chef_amirali
۸
#بال_مرغ_پرتقالی
#نمک
#فلفل
#زردچوبه
#زعفران
#پودر_آویشن
#رب_انار
#آب_پرتقال
#رنده_پوست_پرتقال
#پیاز
#سیر
#آب_لیمو
#روغن زیتون
یکی دوساعتی در مواد بالا خوابوندم . با شعله زیاد گذاشتن روی گاز تا آب تقریبا خشکبشه . و در آخر گذاشتم داخل فر تا روش کبابی بشه .
...
آش دوغ
chef_amirali
۶

آش دوغ

۲ ماه پیش
#آش_دوغ دستور #ساده با یه عکس ساده

مواد لازم :
#نخود یک‌ لیوان
#برنج ۱ لیوان
#دوغ ۳ لیتر (میشه باجای یک لیترش آب بریزید ولی کلا دوغ خوشمزه تره )
#سبزی_آش حدود ۳۰۰گرم
#پیاز نگینی ۱ عدد بزرگ
#سیر نگینی یک بوته
#نعنا_خشک به میزان لازم
#نمک_فلفل_زردچوبه
طرز تهیه :
نخود رو از شب قبل خیس کنید ، آبش رو عوض کنید وبزارید جدا بپزه
پیاز رو داخل روغن تفت بدید (زدن زردچوبه اختیاریه )تا طلایی بشه بعد سیر رو بهش اضافه کنید و با هم کمی تفت بدید .
نعنا رو‌هم کمی در روغن تفت بدید . و اینها رو‌کنار بزارید
دوغ رو‌داخل قابلمه بریزید و بزارید روی شعله زیاد ومدام هم بزنید تا به جوش بیاد ( بعضی ها یک‌عدد تخم مرغ هم میندازن توش با دوغ هم میزنن شنیدم برای اینه که دوغ نبره , . من نریختم اما ریختنشم تاثیری تو طعم نداره )
علت مدام هم زدن هم اینه که دوغ نبره .
بعد برنج و نخود رو اضافه کنید و اجازه بدید نیم ساعتی بپزه .
و بعد سبزی رو‌اضافه کنید و سیر و پیاز داغ و نعنا رو هم بریزید . نمک و فلفل رو‌هم اضافه کنید و در قابلمه رو بزارید تا جا بیفته .
اگر نخود پخته شده فریز داشته باشید و پیاز و‌سیرداغ اماده ‌ خیلی سریع میتونید این آش خوشمزه رو درست کنید .
ممنون از همراهی دوستان
...
سمبوسه سیب زمینی
chef_amirali
۱۰
#سمبوسه_سیب_زمینی
#گوجه هم‌بی ربطه خیلی خوش‌استایل بود گذاشتم‌تو عکس باشه 😂
کف قابلمه #نمک ریختم ،دوتا سیب زمینی بزرگ تیکه تیکه کردم روی نمک ها چیدم و درش رو گذاشتم با شعله کم خوب بپزه .
پوستشو کندم با نمک و#فلفل کمی #کره و سبزی خشک (#گشنیزوجعفری) کوبیدم تا حالت #خمیر بدست بیاد
#نان_لواش رو از عرض به ۴قسمت تقسیم کنید داخل هر برش ۱قاشق پر غذا خوری بریزید و بپیچید و داخل روغن سرخ کنید .
کره میشه نریخت ..
با این میزان ۱۰ تا درمیاد .
...
دمنوش
chef_amirali
۲

دمنوش

۲۱ آذر ۹۹
...
کاپ کیک با نون تست
chef_amirali
۱۱
این #کاپ_کیک ها رو با #نون_تست درست کردم ‌
به صورت #شیرینی_تر هم میشه درست کرد .
نون تست ها رو قالب بزنید با آب میوه یا شیر خیس کنید و لایه به لایه خامه گردو و موز بریزید .
با فلینگ های دیگه هم میشه و سلیقه ای هست .
یه شیرینی راحت و خوشمزه 😋
...
کیک تولد
chef_amirali
۱۱

کیک تولد

۵ آذر ۹۹
#کیک#تولد همسرم
وسط خامه کشی ‌ پسر کوچیکم شروع به گریه کرد و خامه وا رفت 😩
نشد اونی که باید می شد 😭
روز قبل هم امدم ‌ کیک شو بپزم پسر ۳ سالم امد وسط‌ کار و به جای کیک اسفنجی کیک‌ لاستیکی تحویل گرفتم ‌‌ مجبور شدم فرداش یکی‌دیکه بپزم 😭
خلاصه که ‌ داغووون شدما . داغووون 🙃🥴
کیک #فوق#اسفنجی#کاکائویی
#فلینگ:#موز#گردو
#روکش بریلو
...
کیک فنجانی
chef_amirali
۱۳

کیک فنجانی

۸ آبان ۹۹
پیتزا مرغ
chef_amirali
۱۹

پیتزا مرغ

۱ آبان ۹۹
پیتزا مرغ با نون تست که بشدت خوشمزه بود
#سینه_مرغ
#قارچ
#فلفل_دلمه
#پنیر_پیتزا
#سس_کچاب
#نان_تست
...
کیک هل و گلاب ‌
chef_amirali
۱۳

کیک هل و گلاب ‌

۲۸ مهر ۹۹
کیک هل و گلاب
روکش مخملی
به مناسبت ششمین سالگرد ازدواج
#کیک_هل_و_گلاب
#کیک_مخملی
#پودر_بیسکوییت
#کیک#بریلو
#میان_تهی
#مدرن
#دسر_شیر
#سالگرد_ازدواج
...
مشاهده موارد بیشتر