Mrs.tanhay
Mrs.tanhay

دستور پختی یافت نشد

اکبر جوجه
Mrs.tanhay
۱۴

اکبر جوجه

۲۴ آبان ۹۹
جاتون سبز عالی بود
...
کیک نارگیلی
Mrs.tanhay
۱۵

کیک نارگیلی

۸ آبان ۹۹
آسون ترین و خوشمزه ترین کیکی بود که پختم اگه خواستین دستورش میزارم
...
کیک یزدی
Mrs.tanhay
۲۱

کیک یزدی

۲۲ شهریور ۹۹
جاتون سبز
دوستان گلم سلام التماس دعا دارم خیلی برام دعا کنید
ممنونم🙏🙏
...
باقلوااا کاملا خونگی
Mrs.tanhay
۱۱
سلام دوستان عزیز
جاتون سبز
عید قربان هم مبارک😍😍التماس دعا
...
کیک ماست در هواپز
Mrs.tanhay
۱۰

کیک ماست در هواپز

۲۵ اردیبهشت ۹۹
جاتون سبز
...
دنت خونگی
Mrs.tanhay
۳

دنت خونگی

۱۷ اردیبهشت ۹۹
التماس دعا
...
فرنی با آرد برنج خونگی
Mrs.tanhay
۲

فرنی با آرد برنج خونگی

۱۶ اردیبهشت ۹۹
جاتون سبز التماس دعا ✋
...
کیک عصرانه با شکلات خونگی
Mrs.tanhay
۳
برای افطار پختم جاتون سبز
التماس دعا✋
...
بامیه
Mrs.tanhay
۴

بامیه

۱۲ اردیبهشت ۹۹
سلام دوستان عزیزم نماز روزهاتون قبول باشه
التماس دعا ✋
...
کیک در هواپز
Mrs.tanhay
۵

کیک در هواپز

۲۸ فروردین ۹۹
جاتون سبز
کیک تولدم بود
ببین من دیگه کیه ام که روز تولدم خودم کیک میپزم😂😂
...
کیک با تاخیر
Mrs.tanhay
۱۰

کیک با تاخیر

۱۱ اسفند ۹۸
دوستان سلام
امیدوارم حالتون خوب باشه
اینم کیکی که برای شب یلدا امسال پختم.پاستیل ها هم خونگی که با ژله طالبی درست کردم شکر بیشتر زدم خیلی خوشمزه بود جاتون سبز..تا خبردار شدم جناب همسر نصفش نوش جان کردن😑😦
امیدوارم دلتون شاد باشه...
...
کیک یزدی خوشمزه من
Mrs.tanhay
۲۰
دوستان گلم سلام این کیک یزدی ها رو برای خونه بابا جونم پختم که یه راست رفتیم اونجا میل کردیم جاتون سبز
با اینکه عجله ای بود خیلی عالی وخوش بافت بود
دلتون نخواد کاور شکلات هم کردم که عالی و درجه یک شد اما وقت نشد عکس بگیرم
...
دستور پخت سوهان خونگی
Mrs.tanhay
۶
سلام دوستان گلم. چند نفر دستور پخت سوهان رو خواسته بودن که براتون میزارم...بازم ببخشید دیر شد😉🙋
اینم دستورش👇
اینجا منظور از لیوان (لیوان دسته دار فرانسویه) معیارتون میتونه پیمانه استاندارد آشپزی هم باشه فرق نمیکنه
شکر ۱ لیوان سرخالی (۱پیمانه سرخالی)
ارده ۱/۲لیوان(۱/۲ پیمانه)
کره ۱ ق چ
زعفران ۱/۲ق چ
آب جوش ۲ ق غ
پسته خرد شده و خلال بادام

.
دستور تهیه :👇
ابتدا زعفران رو داخل یک استکان بریزید وآب جوش رو بهش اضافه وروی بخار کتری یا سماور بزارید دم بکشه ورنگ پس بده.
یک قابلمه متوسط یا ماهیتابه نچسب را روی حرارت متوسط بزارید وشکر رو داخلش حالت پخش شده بریزید.وبه هیچ وجه همش نزنید تا زمانی که ذرات شکر حل وکاراملی بشه (اگه با قاشق هم بزنید مثل سنگ میشه وکارتون خراب میشه) کره رو اضافه کنید و بلافاصله زعفران و ارده را اضافه وسریع هم بزنید ومخلوط کنید.همونطور داغ روی کاغذ روغنی بریزید و با قاشق کمی پخشش کنید وروش پودر پسته وخلال بادام بریزید ویک کاغذ روغنی روش گذاشته وباوردنه پهن کنید.یه بشقاب روی سوهان بزارید واونو بشکل دایره برش بزنید وسپس با پیتزابر برشهای کوچک بزنید.بعد یک ربع تو دمای محیط خودش سفت میشه وقابل مصرف میشه.
.
نکته :👇
قسمت کاراملیزه کردن شکر رو بدرستی انجام بدید و بازم تاکید میکنم اصلا هم نزنید میتونید با تکون دادن قابلمه یا تابه مایع رو کمی جابجا کنید تا زمانی که کاراملی بشه بعدش مجازید با قاشق مخلوط کنید.
سرعت عمل مهمه چون زود سفت
اگه میخواین بافتش نرمتر باشه کره رو بیشتر اضافه کنید
قطر سوهان از ۲میل بیشتر نباشه
نوش جونتون😀😀
...
سوهان خونگی
Mrs.tanhay
۲۰

سوهان خونگی

۲۶ شهریور ۹۸
سلام دوستان گلم برای اولین بار سوهان تو خونه آماده کردم خیلی خوشمزه وعالی بود..طوری که همسرجان نمیزاشت برش بزنم وتابلویه که ناخنک زدن😂😂
جاتون سبز
...
ته دیگ زعفرونی
Mrs.tanhay
۱۹

ته دیگ زعفرونی

۱۲ تیر ۹۸
دوقاشق ماست +۱/۳برنج ابکش شده رو با یه تخم مرغ وزعفرون غلیظ وکمی نمک مخلوط کنید و ته قابلمه روغن بریزید برنج زعفرونی رو با قاشق کاملا فشرده کنید و بعد برنج ساده رو روش بریزید لازم به فشرده کردن برنج ساده نیست وبزارید دم بکشه بعد از پخت برنج ساده و زعفرونی از هم راحت جدا میشن .نوش جان
...
مشاهده موارد بیشتر