❤️maryam.75❤️
❤️maryam.75❤️

دستور پختی یافت نشد

کوکی شکلاتی
❤️maryam.75❤️
۱۴۳

کوکی شکلاتی

۱ هفته پیش
واقعا این کوکی عالیه😍
اگه عاشق شکلاتین حتما امتحان کنید😍😍
با شیر بدجور میچسبه🤤🤤🤤
با دستور یاسمن جون😍
...
شیرینی زبان
❤️maryam.75❤️
۶۵

شیرینی زبان

۲ هفته پیش
سلام عشقا چطورین 😍
دستور شیرینی دانمارکی هزار لا رو براتون اینجا نوشتم عزیزان.😍

مواد لازم برای۱۰ نفر
مواد اصلی
خمیر مایه ۳ قاشق چای خوری
شکر ۱/۲ پیمانه
شیر ۱ پیمانه
آرد ۴ پیمانه
تخم مرغ ۲ عدد
روغن مایع ۱/۲ پیمانه
وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری
روغن مارگارین ۲۰۰ گرم

مواد لازم کرم
شیر ۱ پیمانه
شکر ۱/۲ پیمانه
نشاسته ذرت ۱ قاشق غذا خوری
آرد ۱ قاشق غذا خوری
وانیل‏ ۱/۲ قاشق چای خوری

مواد لازم شهد
آب ۱/۲ پیمانه
شکر ۱/۲ پیمانه
آبلیمو ۱ قاشق چای خوری
زعفران دم کرده ۲ قاشق چای خوری

طرز تهیه
۱- ابتدا مایه خمیر و ۱ ق چ از شکر و شیر ولرم را مخلوط کرده وبمدت ۱۰ تا ۱۵ دقیقه استراحت میدهیم تا پف کنه.
۲- شکر،تخم مرغ ، روغن و وانیل را مخلوط کنید وبعد آرد را کم کم اضافه کنید تا خمیر نرم ولطیف وبدون چسبندگی بدست بیاد،میزان آرد بستگی به حجم تخم مرغ داره بعد خمیر را استراحت دهید بمدت ۱ تا ۲ساعت تا حجمش دو برابر بشه.
۳بعد از این که خمیر استراحت کرد خمیر رو باز میکنیم جوری که اطراف خمیر نازک تر از وسطش باشه و روغن مارگارین(به دمای محیط رسیده) رو بین خمیر میزاریم و اطراف خمیر رو میبندیم حالا خمیر رو با وردنه به صورت ضربه ای باز میکنیم .بعد از اینکه خمیر رو باز کردیم دو لبه ی خمیر رو به وسط میاریم و تا میکنیم بعدش هم یه تای دیگه میزنیم جوری که چهار تا لایه روی هم باشه.خمیر رو پنج دقیقه میزاریم یخچال و مجدد شروع میکنیم به وردنه زدن به این صورت که وردنه رو از وسط خمیر میکشیم به چپ و راست و از وسط به بالا و پایین و دوباره اون رو تا میکنیم (این کار باید چهار بار انجام بشه‌)
(برای اینکه خمیر به سطح کار نچسبه یکم آرد پاشی میکنیم)
تا خمیر هزار لا به دست بیاد.اگه خوب مراحل رو انجام بدین کناره های خمیر که لایه لایه شده کاملا مشخص هست. بعد از هر بار تا زدن آرد های اضافی خمیر رو بگیرین چون ممکنه شیرینیتون خشک بشه.

۴ خمیرو باز کنید وخمیر را به قطر نیم سانت باز کرده و از کرم لبه خمیر ریخته وبرشهایی به اندازه دلخواه بزنید.توی سینی کاغذ روغنی بندازید نیازی به چرب کردن نداره با فاصله شیرینی هارو بچینید و مجدداً ۱ دقیقه استراحت دهید

بعد از استراحت از شهد شیرینی که آماده کردیم برای رومال شیرینی استفاده میکنیم وکنجد یا پودر پسته بپاشید ودر فری که از قبل با دمای۱۸۰ درجه گرم شده بمدت ۲۰_۲۵ دقیقه بسته به فرتون قرار بدید همینکه زیر شیرینیها طلایی بشه کافیه و بعد چند دقیقه گریل رو روشن کرده تا روی شیرینها طلای ی بشه.در آخر روی شیرینهای داغ شهد سرد بزنید وسرد که شد به ظرف منتقل کنید.
۵- طرز تهیه کرم شیرینی :شیر ،شکر،نشاسته و آرد را باهم مخلوط کرده وهم میزنیم تا گلوله های آرد باز بشه وبعد روی حرارت میذاریم ومدام هم میزنیم تا به غلظت فرنی برسه بعد وانیل را اضافه کرده واز روی حرارت برمیداریم و اجازه میدیم تا خنک بشه.
۶- شهد شیرینی :همه مواد رو با هم مخلوط میکنیم وروی حرارت میذاریم تا بجوشه ومیذاریم تا غلیظ بشه بعداز اینکه به نتیجه دلخواه رسید از روی حرارت برمیداریم اجازه میدیم تا خنک بشه
❤️❤️❤️
این طرز تهیه ی دانمارکی هزار لا بود چون
دستور زبون هزار لا تو پاپیون هست دستور خمیرش فرق میکنه اما مراحل وردنه زدن خمیر یکی هست.
و اینکه نا امید نشید چون ممکنه بار اول شیرینی بافت دلخواهتون رو نداشته باشه اما با تمرین شیرینی به خوشمزگی و خوش بافتی شیرینی های بازاری هست . بافت شیرینیمم تو عکسا هست.❤️❤️❤️
اینم دستور دانمارکی برای دوستای گلم که دستورشو خواسته بودن
اینم دستور شیرینی زبان
https://sarashpazpapion.com/recipe/46cab410e0468112c32c3e7245637e52
...
شیرینی تارت نارگیلی
❤️maryam.75❤️
۱۲۷
سلام عشقا خوبین😍تعطیلات خوش میگذره😍😘
تارت نارگیلی یکی از شیرینی های عیدم بود که خیلی خوشمزه بود😍
...
هفت سین ۱۴۰۰
❤️maryam.75❤️
۳۷

هفت سین ۱۴۰۰

۴ هفته پیش
کیک اسفنجی خامه ای
❤️maryam.75❤️
۴۴
کیک تولد بابا جونم😍
عیدتون مبارک خوشگلا 😍ان شاءالله که سال خوبی باشه براتون😍😍
ببخشید که عکسش خوب نیست مهمون داشتیم نمیشد ازش عکس بگیرم 😂هرچند تا همینو گرفتم مهمونمون هم اومده بود داشت باهام عکس میگرفت😂😂
خیلی پایه بود ولی دیگه زشت بود جلوش زیاد عکس بگیرم😂فقط میخواستم عکسش تو پیجم باشه🤗
...
شیرینی زعفرانی
❤️maryam.75❤️
۱۶۱

شیرینی زعفرانی

۱ ماه پیش
آخرین پست قرررررن🤣🤣

با دستور خوب مائده افشار عزیزم😍خیلی خوشمزه بود😍من رو چند تاشون تخم خرفه ریختم.

https://sarashpazpapion.com/recipe/ef385de68dccbc8bfc1da832a4046d03
...
کیک دورنگ
❤️maryam.75❤️
۳۲۳

کیک دورنگ

۲ اسفند ۹۹
این عکسو تابستون گرفتم 😂گفتم دیگه بیشتر از این خاک نخوره😂😂
...
شیرینی کشمشی
❤️maryam.75❤️
۱۳۴

شیرینی کشمشی

۲۴ بهمن ۹۹
سلام خوشگلا خوبین😍😘
همیشه دوست داشتم یه عکس با کتاب و عینک بگیرم😂😂مثلا در حال مطالعه عکس گرفتم 😂😂🤪🤪🤪
لاکچری طور😂🤪

شیرینی کشمشی های خوشمزه ام که با دستور یاسمن جون chef درست کردم.خیلی خوشمزه تر از بقیه ی دستور هاست😍 ممنونم از دستور خوبت عزیزم😍😘
این عکس رو هم تقدیم میکنم به دوستای خوشگلم رضوان جون و مریم جون که تولدشون بود😍😍

https://sarashpazpapion.com/user/5d8300820c7013.13547084

https://sarashpazpapion.com/user/5ccc65ccaae4c0.08221205
...
کیک وانیلی سورپرایز
❤️maryam.75❤️
۱۳۶
بانو جان...
زیبای خلقت...
ای آرامش جان...
هیچ میدانی آفریدنت چقدر زیبا بود...
حتی خدا هم از دیدنت حظ کرد...
وقتی تمام زیبایی ها و آرامش وجودش را یک تنه در تو خلاصه کرد…
و تمام احساس پاک دنیا را در قلبت جای داد…
اصلا میدانی بودنت چقدر ارزشمند است…
میدانی خانه با وجود جنس تو است که همیشه خانه است…
شک نکن تو زیباترین هنر خالق هستی…
بهشت را که نه در زیر پایت
بلکه درست در دستانت میبینم…
بانوی نازنین سرزمینم…
قدر خودت را بدان…
زن بودنت را دست کم نگیر…
این روزها زن بودن هنر میخواهد…
و این تویی که چشم نواز ترین هنر خلقتی…
روزت مبارک...

روزتون مبارک خانمای خوشگل پاپیون😍😍😍
کیک سورپرایز رو هم برای روز مادر برای مامان جونم درست کردم 😍😍😍تو قالب پلاستیکی .
کادو هم براش سفارش دادم اینترنتی هنوز نرسیده.😐😂
...
چالش سفره صبحانه
❤️maryam.75❤️
۶۴

چالش سفره صبحانه

۱۶ بهمن ۹۹
سلااااااام عشقا خوبین😍😍😘
چالش صبحانه ی مامی مهستی و مهیاس😍
نونای خوشمزه رو مامان جونم پخته 😍

پاپی جون عزیزم چالش صبحانه استا😐نصفه شب شد پس کی میخوای نمایش بدی😂😂
#چالش_صبحانه#کره_محلی#عسل#مربای_به_خونگی
...
شیرینی زبان
❤️maryam.75❤️
۲۹۳

شیرینی زبان

۲۷ دی ۹۹
سلااااااام عشقا😍خوبین😍
اینم شیرینی زبونای خوشگل و خوشمزه و خوشرنگم🤤🤤😍😍که حسااااابی دلبر شدن😍😍اگه یادتون باشه سه ماه پیش استوریش کرده بودم😂😂😂با اضافه های خمیر شیرینی دانمارکی (هزار لا) که قبلا فرستادم، درست کردم ولی چون عکساشون شبیه هم بود گفتم با فاصله بزارم 🤗
https://sarashpazpapion.com/picture/c240a31d51730224a46c2e9ce32e8eeb
...
شیرینی پایه بدونِ کره
کوکی هندونه ی خوشگلم😍
با دستور مامی مهستی و مهیاس😍
مرسی از دستور خوبت عزیزم😍
عکسشو خیلی دوست دارم😍
...
یلدا99
❤️maryam.75❤️
۱۳۶

یلدا99

۱۴ دی ۹۹
سلااااااام خوشگلا خوبین😍 خوشین😍 چه خبرا😍😍
چهارده روز بعد از یلداتون مبارک😍😂😂
اینم عکس یلدای من با چهارده روز تاخیر😂
البته میدونم این چند وقت اینقدر عکس یلدا دیدین که دیگه بدتون میاد😂ولی تورو خدا کم لطفی نکنید قول میدم تو شادی هاتون جبران کنم😂😂
دمتون گرم😍
اونم دست داداشمه کلی بهش باج دادم تا بیاد عکس بگیریم😒😂😂
...
کلوچه فومن
❤️maryam.75❤️
۳۲۴

کلوچه فومن

۲۷ آذر ۹۹
سلااااااام خوشگلا😍خوبین😍
بدویید بیاید یه زنبیل کلوچه آوردم براتون🤣🤣
کلوچه فومن خوشمزه ی خونگی داااغ🤤🤤😋
عکسشو خیلی دوست دارم 😍

این عکس رو تقدیم میکنم به دوستای گلم که برای تولدم استوری تبریک گذاشتن😍ببخشید دیر شد😂🙊

❤️آدینه ❤️شاه ماهی❤️ مامی یکتا ❤️پگیتا❤️مهسا گیلان❤️ زهراy ❤️ هانا❤️ زهرا zahra❤️ سوگند ❤️مامان بهرام❤️ زینب .۱۳۶۸ ❤️ خانوم رضوی گل❤️ فاطیما ۷۳❤️ مامی مهستی و مهیاس❤️ مامان امیرعباس❤️رضوان جون❤️مامان دو فرشته❤️
❤️Maryam.76 ❤️ aysssel❤️ maryam_650_❤️ FM.77 ❤️Amman Mohamed ❤️ shokolat talkh ❤️ fatemeh71_kh❤️ fatemeh.m ❤️ ordiiBhsht❤️Roya banoo❤️ Maryam.74 ❤️ fatemeh.a 71❤️ Z&M ❤️ s.a.r.a ❤️ forozan.73❤️ yegane(تهران) ❤️ zahra1997❤️zeinab.78❤️

امیدوارم کسی جا نمونده باشه😂
مرسی از مهربونیتون خوشگلا‌😍😍😘😘

۲۵میلی آب ولرم رو با یه قاشق شکر و یه قاشق خمیر مایه مخلوط میکنیم و میزاریم عمل بیاد.
۳۰ گرم کره رو با ۲۵ میلی شیر میزاریم روی حرارت تا کره ذوب بشه.
یه دونه تخم مرغ با ۵۰ گرم ماست و ۷۰ گرم شکر رو با مخلوط شیر و کره و خمیر مایه با هم مخلوط میکنیم
۲۵۰ گرم آرد رو با یک دوم قاشق چایخوری بکینگ پودر و کمی نمک رو به مواد اضافه میکنیم و خمیر رو ده دقیقه ورز میدیم.
میزاریم خمیر ۱/۵ استراحت کنه.
حالا مواد میانی رو درست میکنیم
۳۰ گرم کره رو با ۳۰ گرم آرد میزاریم روی حرارت و یکم نفت میدیم. از روی حرارت بر میداریم و ۱۰۰ گرم پودر گردو رو با ۷۰ گرم شکر و یک قاشق مرباخوری دارچین رو بهش اضافه میکنیم.
حالا خمیر رو چونه های کوچیک کوچیک میگیریم و پهنش میکنیم و مواد میانی رو توش میریزیم و میبندیمش و پهنش میکنیم و روش رو طرح میزنیم.
روش رو هم رومال زرده و زعفران و یک قاشق شیر میزنیم و کنجد میپاشیم
در فر ۱۹۰ درجه میزاریم ۱۵ تا بیست دقیقه بپزه.
اینم لینک فیلمش
https://sarashpazpapion.com/video/441e731fe56ffddd8f9db674c0848f86
...
کیک تولدم
❤️maryam.75❤️
۴۲۱

کیک تولدم

۱۲ آذر ۹۹
من دختر آذرم😍
.
.
تولدم مبارک🤗🤗

خیلی ممنونم از دوستای مهربونم که لطف داشتن و تولدمو تبریک گفتن😍😍خیلی ذوق کردم از استوری ها و کامنتای قشنگتون😍
دوستون دارم عشقای من😍😍😘😘😘
...
مشاهده موارد بیشتر