#نان_پوآچا_پنیری 🍞
مواد لازم :
تخم مرغ 2 عدد
150 گرم کره
2 ق غ شکر
1 ق غ خمیر مایه
1ق چ نمک
1 لیوان شیر
1 استکان روغن مایع
آرد به میزانی که خمیر به دست نچسبه
پنیر و گردو برای داخل نان به مقدار لازم
طرز تهیه:
شیر ولرم و خمیر مایه و شکر را در ظرفی مخلوط میکنیم 15 دقیقه استراحت میدیم تا پف کنه .در ظرفی دیگر 150 گرم کره و 1 تخم مرغ کامل با یک سفیده رو +موادی که تو ظرف قبلی اماده کرده بودیم و یه استکان روغن مایع رو هم میزنیم نمک رو اضافه میکنیم حالا آردو میریزیم تا جایی که خمیر به دست نچسبه .بعد چونه های کوچکی از خمیرو برداشته پهن میکنیم وسطش پنیر لیقوان و گردو میریزیم (پنیرش زیاد باشه خوشمزه تره)خمیرو میبندیم .
روی نانها رو با زرده و زعفران رومالی میکنیم .با چنگال خط میندازیم روش در فر با دمای 180 درجه به مدت 20 دقیقه میپزیم
در ضمن من زیره هم داخل نانها گذاشتم.
...