سرآشپز پاپیون

#کیک_شلیل_برگردان

شکر چهار ق غ
عسل یک ق غ
کره ۵۰ گرم
شلیل ورقه شده به مقدار لازم

در ابتدای کار کف قالب رو چرب کنید و کاغذ روغنی بندازید
شکر و عسل و کره رو با هم رو حرارت ملایم گاز قرارداد دهید و هم بزنیدتا شکر حل بشه و کمی هم تغییر رنگ بده و کاراملی بشه و کف قالب بریزید و کامل کف قالب پهن کنید و ورقه ها ی شلیل رو روش بچینید و کنار بگذارید

مواد لازم برای کیک

تخم مرغ دو عدد
آرد یک و نیم لیوان
شکر سه چهارم لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شیر نصف لیوان
بکینگ پودر یک ق غ
وانیل یک ق م

ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو با هم مخلوط کنید و با همزن خوب بزنید تا کرم رنگ بشه و کش بیاید بعد روغن مایع و شیر روبه ترتیب اضافه کنید و خوب مخلوط کنید ودر آخر آرد رو که قبلا با بکینگ پودر الک کردید رو آرام اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید و رو شلیل ها بریزید و در فری که قبلا گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ درجه ۴۵ دقیقه قرار دهید

بعد از پخت کمی صبر کنید تا کیک از حرارت بیفته بعد برگردونید و آرام کاغذ روغنی رو جدا کنید
فوق العاده خوشمزه بود ولی به نظرم چون روی کیک کاراملی بود یکم شیرینیش زیاد بود یکم از مقدار شکرش کم کنید