کیک شلیل برگردان | سرآشپز پاپیون
عکس کیک شلیل برگردان
فرشته
فرشته
۴۵
۱.۷k

کیک شلیل برگردان

۲۹ شهریور ۹۶

#کیک_شلیل_برگردان

شکر چهار ق غ
عسل یک ق غ
کره ۵۰ گرم
شلیل ورقه شده به مقدار لازم

در ابتدای کار کف قالب رو چرب کنید و کاغذ روغنی بندازید
شکر و عسل و کره رو با هم رو حرارت ملایم گاز قرارداد دهید و هم بزنیدتا شکر حل بشه و کمی هم تغییر رنگ بده و کاراملی بشه و کف قالب بریزید و کامل کف قالب پهن کنید و ورقه ها ی شلیل رو روش بچینید و کنار بگذارید

مواد لازم برای کیک

تخم مرغ دو عدد
آرد یک و نیم لیوان
شکر سه چهارم لیوان
روغن مایع نصف لیوان
شیر نصف لیوان
بکینگ پودر یک ق غ
وانیل یک ق م

ابتدا تخم مرغ و شکر و وانیل رو با هم مخلوط کنید و با همزن خوب بزنید تا کرم رنگ بشه و کش بیاید بعد روغن مایع و شیر روبه ترتیب اضافه کنید و خوب مخلوط کنید ودر آخر آرد رو که قبلا با بکینگ پودر الک کردید رو آرام اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید و رو شلیل ها بریزید و در فری که قبلا گرم شده با درجه حرارت ۱۸۰ درجه ۴۵ دقیقه قرار دهید

بعد از پخت کمی صبر کنید تا کیک از حرارت بیفته بعد برگردونید و آرام کاغذ روغنی رو جدا کنید
فوق العاده خوشمزه بود ولی به نظرم چون روی کیک کاراملی بود یکم شیرینیش زیاد بود یکم از مقدار شکرش کم کنید
...
نظرات دستور پخت

کیک شلیل برگردان

۰
فرشته
برای کیک های برگردان ته قالب نمیشه همینطور میوه رو بچینی چون میسوزه
۱۷ شهریور ۹۸
۰
زهرا
سلام .ممنون از دستورتون.
میگم نمیشه به جای کارامل همینطوری شلیل یا میوه مورد نظرروبچینیم؟
۱۷ شهریور ۹۸
۰
فرشته
بله عزیزم با موز و سیب و هلو هم میشه درست کرد
در مورد پایه کیک من بیشتر کیکای میوه ای که دیدم با همین دستوره
۲۱ مهر ۹۶
ریحانا
میشه از این دستور کیکهای میوا ای دیگه هم درست کرد آیا و سوال دومم اینکه میشه پایه کیک هر کیک دیگه ای باشه؟
۲۱ مهر ۹۶
۰
سارا &زهرا
کاراتون واقعا لذت بخشه خانمی
۱۴ مهر ۹۶
۰
ترانه
عالی شده
۴ مهر ۹۶
۰
مهلاصادقی
دلم آب شد 😢
۴ مهر ۹۶
۰
محبوبه خدمتی
محشره عزیزم لایک🌹🌹😍
۱ مهر ۹۶
۰
فریماه بانو
عالیه..باید امتحانش کنم....به به
۱ مهر ۹۶
۰
لیلا
واي منم درست كرده بودم
خيلي عاليه
۱ مهر ۹۶
سایر کاربران
بهار، دخترم تمام زندگی من است....
برای آرامش دلم امن یجیب بخوان!!! ♡الهی ب امید تووو♡
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
insta:zahra.v64
یک سکوت می آموزد بودن همیشه در فریاد نیست...
maryam_hassanvand اینستاگرام