سرآشپز پاپیون

#شعیریه با شیر :

شیر دو و نیم لیوان
رشته شعیریه پاکستانی نصف بسته
شکر ۴ ق غ
پودر هل ۱ ق چ
پودر کاکائو یا پودر قهوه ۲ق غ ( در صورت دلخواه)
گلاب ۲ق غ

طرز تهیه :
شیر، شکر،پودر هل، پودر قهوه رو با هم مخلوط کرده و روی حرارت قرار داده تا بجوش بیاد ، رشته شعیریه رو خرد کرده و داخل شیر می‌ریزیم ، روی حرارت ملایم با درب بسته پنج دقیقه میگذاریم تا رشته ها پخته شود ، در اخر گلاب را اضافه کرده و سرو میکنیم.