مواد لازم

کیک شیری

۸
مواد اصلی
آرد
۳ پیمانه
شکر
۱.۵ پیمانه
بیکینگ پودر
۳ قاشق چای خوری
پودر کاکائو (اختیاری)
۱ قاشق چای خوری
شیر
۲ پیمانه
تخم مرغ
۴ عدد
کره
۲/۳ پیمانه
وانیل‏
۱/۴ قاشق چای خوری
پودر نارگیل (اختیاری)
به مقدار لازم
کلمات کلیدی

کیک شیری

طرز تهیه

کیک شیری

درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
ابتدا در ظرفی مناسب تخم‌مرغ‌ها، شکر و وانیل را با همزن برقی کاملا می‌زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود، سپس کره را افزوده و هم می‌زنیم. شیر را داغ کرده و آن را کم‌کم اضافه و با همزن می‌زنیم تا مواد یکدست شود.
۲
آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کرده، به مواد اضافه می‌کنیم و در صورت دلخواه پودر کاکائو را به آرد اضافه می‌کنیم.
۳
مواد را در قالب که کف آن را کاغذ روغنی پهن کرده‌ایم، می‌ریزیم و در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۵ دقیقه در پنجره وسط قرار می‌دهیم.
تصاویر مراحل تهیه

کیک شیری

سایر نکات

کیک شیری

1)اگر دوست دارید به جای کره از روغن مایع استفاده کنید.
2)بهتر است زرده و سفیده جدا شوند و سفیده را کمی بیشتر بزنید و بعد با سایر مواد مخلوط کنید.
3)این کیک با خامه زده شده و موز بسیار خوشمزه میشود.
4)حتما فر را از 20 دقیقه قبل گرم کنید.
5)بهتر است برای این کیک از قالب شماره 26 استفاده نمایید.
6)بهتر است روی کیک را با خامه زده شده پوشانده و روی آن پودر نارگیل بپاشید تا کیک بسیار خوشمزه تری داشته باشید.
نظرات دستور پخت

کیک شیری

۰
samaneh
من درست کردم عالیییی شد پس چرا اینهمه کامنت منفی هست؟
۱۲ ساعت پیش
۰
نجمه
خمیر ده دقیقه ای
۳ هفته پیش
۰
سارا
گزینه پخت خمیر یا همون دگمه oven رو زدم همون دمای 180 درجه زمان هم همون 45دقیقه.چون توستر دماش از فر قوی تره درست شد.اما همین کیک رو داخل فر درست کردم خوب نشد.البته خب شیر رو کمتر بریزیم بهتره
۱ ماه پیش
۰
mini
سلام،با چه درجه و زمانی توی توستر پختید؟
۱ ماه پیش
۰
پانیذ
اره عزیزم
۱ ماه پیش
۰
Mozhgan
چیزی نریزید نیازی نیس
۲ ماه پیش
۱
رزا
مقدار شیر این کیک خیلی زیاده و کیکو خراب میکنه
۲ ماه پیش
۰
HEDEYEH SADAT
گلاب یا قطره هل
۲ ماه پیش
۰
"®"
به خاطر شکلش😏😌
۲۵ مرداد ۹۸
۲
nasrin
من درست کردم کیکم خمیر شد 😐😐
کلا شیرش خیلی زیاده 😑
۳ مرداد ۹۸
سایر کاربران
امیدوارم هیچکس توی خوشیاتون وقتی غرق هستید نجاتتون نده
رشته روانشناسی📚 💕دختری از اردبیل💕 🎀سال ورود۲۵,خرداد,۹۷🎀
هیچ دستپختی، دستپخت مامانم نمیشه . روحش شاد و جایگاهش بهشت💔💔
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون