مواد لازم
کیک شیری
۸
مواد اصلی
آرد
۳ پیمانه
شکر
۱.۵ پیمانه
بیکینگ پودر
۳ قاشق چای خوری
پودر کاکائو
(اختیاری)
۱ قاشق چای خوری
شیر
۲ پیمانه
تخم مرغ
۴ عدد
کره
۲/۳ پیمانه
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
پودر نارگیل
(اختیاری)
به مقدار لازم
طرز تهیه
کیک شیری
درجه سختی
زمان تهیه ۴۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
ابتدا در ظرفی مناسب تخم‌مرغ‌ها، شکر و وانیل را با همزن برقی کاملا می‌زنیم تا کرم رنگ و کشدار شود، سپس کره را افزوده و هم می‌زنیم. شیر را داغ کرده و آن را کم‌کم اضافه و با همزن می‌زنیم تا مواد یکدست شود.
۲
آرد و بیکینگ پودر را با هم الک کرده، به مواد اضافه می‌کنیم و در صورت دلخواه پودر کاکائو را به آرد اضافه می‌کنیم.
۳
مواد را در قالب که کف آن را کاغذ روغنی پهن کرده‌ایم، می‌ریزیم و در فر با حرارت ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۴۵ دقیقه در پنجره وسط قرار می‌دهیم.
تصاویر مراحل تهیه
کیک شیری
بیشتر
سایر نکات
کیک شیری
1)اگر دوست دارید به جای کره از روغن مایع استفاده کنید.
2)بهتر است زرده و سفیده جدا شوند و سفیده را کمی بیشتر بزنید و بعد با سایر مواد مخلوط کنید.
3)این کیک با خامه زده شده و موز بسیار خوشمزه میشود.
4)حتما فر را از 20 دقیقه قبل گرم کنید.
5)بهتر است برای این کیک از قالب شماره 26 استفاده نمایید.
6)بهتر است روی کیک را با خامه زده شده پوشانده و روی آن پودر نارگیل بپاشید تا کیک بسیار خوشمزه تری داشته باشید.
عکس و تصاویر ارسالی از کیک شیری
بیشتر
نظرات دستور پخت
کیک شیری
دستورپخت های پیشنهادی
کیک دو رنگ(زبرا کیک)
شُله شیری
حلوا شیری
کیک شکری
کیک شیر عسلی
کیک بدون تخم مرغ
عکس های مرتبط
