maral farhadi
maral farhadi
کیک خرمالو

کیک خرمالو

۱۳ ساعت پیش
#کیک_خرمالو #کیک #خرمالو #کیک_میوه #دسر

لطفا پیج دوست هنرمندمونو حمایت کنید

https://sarashpazpapion.com/user/5e0b6cb1225363.71679553
از همراهیتون خیلی ممنونم ⚘⚘⚘
...
نان خرمایی

نان خرمایی

۳ روز پیش
#نان_خرمایی #شیرینی_خرمایی #کلوچه #خرمایی #دارچینی #جوز_هندی #کلوچه_خرمایی #دسر #شیرینی #چیپس_میوه #میوه_خشک
لطفا پیج دوستمونو حمایت کنید
https://sarashpazpapion.com/user/5f8b06cea34478.14483326

لینک دستور
https://sarashpazpapion.com/recipe/b0c9443c2370a27ca27a5bccad127926
واسه مواد میانی خرمارو توی آب جوش گذاشتم راحت پوستش جدا میشه بعد له کردم گردو دارچین جوزهندی پودرهل زنجبیل زدم و دو قاشق هم گلاب اضافه کردم.

از لطف و بزرگواریتون خیلی ممنونم⚘⚘⚘⚘
...
فلَن کیک
maral farhadi
۴۱۶

فلَن کیک

۶ روز پیش
#فلن #فلن_کیک #کیک_کاراملی #کرم_کارامل #دسر #کاراملی
فلن کیک (کیک کاراملی)
شیر سرد .......... دو پیمانه

پودرکرم کارامل ........... یک بسته

پودر ژلاتین ............. یک قاشق غذاخوری

خامه........... دو قاشق غذاخوری

مواد کیک
تخم مرغ ........... دو عدد

شکر ......... یک پیمانه

روغن مایع....... نصف پیمانه

شیر ........ نصف پیمانه

بکینگ پودر ....... یک قاشق سوپخوری

وانیل شکری....... نصف قاشق چایخوری

آرد قنادی .......... یک ونیم پیمانه

پودر کاکائو ....... سه قاشق سوپخوری

نمک...... یک پنس

قالب مناسب را چرب کرده و سس کارامل را کف قالب میریزیم(بهتره قالب میانتهی باشه)

پودر کرم کارامل ؛شیر سرد وپودر ژلاتین را مخلوط وروی حرارت کم قرار میدهیم مرتب هم میزنیم تا بجوش آید حرارت را خاموش و خامه را اضافه وهم میزنیم تا یکنواخت شود.

مواد را روی سس درون قالب ریخته وحدود یک ساعت درون یخچال قرار میدهیم تا سفت شود.

مایه کیک را روی کارامل بسته شده میریزیم و
قالب را درون یک قالب بزرگتر قرار داده و دورش آب جوش(درون قالب بزرگتر) میریزیم تا قسمت کارامل توسط آب جوش پر شود.

در طبقه وسط فر از قبل یک ربع گرم شده دمای ۱۷۵ درجه قرار میدهیم. تا زمانیکه خلال دندان تمیز خارج شود.

زمان پخت این کیک زیاد هست(با فر من یک ساعت وچهل وپنج دقیقه طول کشید)

وقتی کیک از دما افتاد روی قالب را سلفون کشیده و یک شب درون یخچال قرار میدهیم.
سپس دورتادور کیک را با نوک کارد آزاد کرده وکیک را درون ظرف سرو برمیگردانیم
.(درصورتیکه راحت جدا نشد ته قالب را چند ثانیه درون آب جوش قرار دهید)
طرزتهیه کیک
پودر کاکائو ؛آرد؛نمک و بکینگ پودر را مخلوط وسه بار الک میکنیم.

تخم مرغ وشکر و وانیل را حدود پنج دقیقه بادور تند میزنیم تا کاملا حجیم وسفید رنگ شود.

روغن مایع وشیر را به نوبت اضافه وبعداز هرکدام یک دقیقه میزنیم.

مواد خشک را طی سه مرحله اضافه و مخلوط میکنیم(من ده ثانیه با دورکند همزن میزنم)
مواد به دمای محیط رسیده باشد.
خیلی خیلی ممنون دلتون شاد😍😍😍
...
شيرينی مشهدی ( آلمانی )
#شیرینی_مشهدی #شیرینی_آلمانی #شیرینی #عید #شیرینی_خشک #شیرینی_مارمالادی #مربای_به #مارمالاد #مربا #شیرینی_مربایی #دسر
سلام پاپیونیهای با ارزش؛ دقیقا طبق رسپی پاپیون هست.
از لطف و بزرگواریتون خیلی ممنونم⚘⚘⚘⚘
...
کیک خیس شکلاتی

کیک خیس شکلاتی

۲ هفته پیش
#کیک_خیس_شکلاتی #کیک #کیک_خیس #شکلاتی #دسر #سس_شکلات
سلام پاپیونیهای با ارزش؛خیلی خیلی ممنون از احوالپرسیتون؛کیک به مناسبت تمام شدن دوران قرنطینه ام هست.
کیک با دستور نیکا جان
https://sarashpazpapion.com/recipe/6276c6b21563e692a73cbd354b36b68c
بازم ممنونم دلتون شاد😍😍😍😍
...
کماج اصل همدان (بدون خمیر مایه)
#کماج #شیرینی #همدانی #دسر #تزیین #کماج_همدان #کلوچه #نان
سلام پاپیونیهای باارزش ؛ممنون که جویای حالم هستید، کرونا گرفتم دوران ایزوله رو میگذرونم دوروز دیگه تموم میشه خداروشکر خوبم فقط بویایی ندارم‌؛فعلا نمیتونم آشپزی کنم این کار قبل هست.
شرمنده که کامنتی بی پاسخ موند یا به کارتون سر نزدم جبران میکنم.
بازم ممنونم دلتون شاد سالم باشید😍😍😍😍
...
کیک خرمالو

کیک خرمالو

۱ ماه پیش
#کیک_خرمالو #کیک #خرمالو #پاییز #دسر
کیک خرمالو
مواد لازم :
تخم مرغ چهار عدد
روغن مایع یک پیمانه
آرد دو پیمانه
بکینگ پودر 1/5 قاشق چایخوری
جوز هندی کمی
شکر قهوه ای 1/5پیمانه
خرمالوی پوره شده ۲/۳ پیمانه
گردوی خرد شده نصف پیمانه
طرز تهیه
ابتدا شکر وتخم مرغ ووانیل را خوب هم میزنیم تا کشدار وشکر حل شود . دراین فاصله پودر جوز را اضافه میکنیم.
روغن مایع را اضافه وهم میزنیم.
پوره خرمالو را اضافه ومیزنیم.
آرد وبکینگ پودر را دوبار الک میکنیم وبرای بار سوم با الک به تدریج به مایه کیک اضافه میکنیم. ودرآخر گردو آغشته به آرد را اضافه میکنیم.
درقالب چرب وآرد پاشی ریخته ومیپزیم.
از همراهیتون خیلی ممنونم😍😍😍
...
کیک شکلاتی

کیک شکلاتی

۱ ماه پیش
#کیک_شکلاتی #کیک #شکلاتی #کاکائویی #دسر
لینک دستور
https://sarashpazpapion.com/picture/515ae2ccf4d9e9192a39db068a5b82c1
...
کیک شکلاتی

کیک شکلاتی

۲ ماه پیش
#کیک_شکلاتی #کیک #شکلاتی #دسر #کیک_کاکائویی #شکلات

کیک شکلاتی
آرد قنادی ......... ۱/۵ پیمانه
شکر ..........‌ ۱ پیمانه
شیر .......... ۱/۲ پیمانه
تخم مرغ ......... ۴ عدد
شکلات تخته ای بن ماری شده .......... ۵ قاشق غذاخوری
پودر کاکائو ........ ۵ قاشق غذاخوری
روغن مایع ......... ۳/۴ پیمانه
بکینگ پودر ........ ۱ قاشق غذاخوری
وانیل ....... ۱/۲ قاشق چایخوری

مواد خشک (پودر کاکائو؛آرد و بکینگ پودر) را مخلوط وسه بار الک میکنیم‌.
تخم مرغ ؛شکر و وانیل را باهمزن ۵ دقیقه میزنیم.
شکلات بن ماری را اضافه وهم میزنیم.
شیر و روغن را به ترتیب اضافه وبعداز هرکدام یک دقیقه هم میزنیم.
مواد خشک را طی دومرحله اضافه وهم میزنیم .
مواد را درون قالب چرب وآرد پاشی شده ریخته و درون فر ۱۸۰ درجه یک ربع از قبل گرم شده میپزیم.
مواد به دمای محیط رسیده باشد.
از همراهیتون خیلی ممنون ⚘⚘⚘⚘
...
کیک با شیره خرما
#کیک_شیره_خرما #کیک #شیره #خرما #دسر
دستور تو پیجم قسمت دستور پختهای ارسالی هست
از لطف وبزرگواریتون خیلی ممنون🌻🍀🌻🍀
...
کیک شیفون شکلاتی
#کیک_شیفون_شکلاتی #کیک #شیفون #شکلاتی #گاناش #خامه #فیلینگ_موز_گردو #دسر #کیک_تولد
لینک دستور و عکس مراحل
https://sarashpazpapion.com/picture/815f866b6a4110dedf6b702b9574c03b
ممنون پاپیونیهای با ارزش ؛ ممنون پاپیون؛ممنون کاربرای مهمان؛ممنون از لطف دوستانی که استوریهاشونو به من تقدیم میکنن ؛خیلی لطف دارید 😍😍😍😍😍😍
...
نان شیرینی کشمشی
#نان_شیرینی_کشمشی #کشمشی #شیرینی_خشک
شیرینی کشمشی:
100گرم کره
50گرم روغن جامد(یا روغن صاف قنادی)
200گرم پودر قند
250گرم ارد
وانیلی کمی (من رنده پوست پرتقال هم زدم)
۱۲۰گرم کشمش
دوعدد تخم مرغ
کره و روغن و پودر قند الک شده رو با همزن۵دقیقه میزنیم تا رنگش روشن شه بعد وانیل و تخم مرغارو دونه دونه اضافه کرده و با همزن میزنیم بعد اردالک شده رو در چند مرحله بهش اضافه میکنیم و با لیسک هم میزنیم تا کامل مخلوط شه بعدکشمش رو اضافه میکنیم مخلوط میکنیم و تو قیف بدون ماسوره ریخته وداخل سینی فر کاغذ روغنی میزاریم و با قیف با فاصله میزنیم نباید(یا با دوتا قاشق چایخوری) پخش کنیم بعد روشون پودر قند الک میکنیم وتو فر از قبل داغ شده با دمای ۱۶۰ میزاریم(ده دقیقه فرو گرم میکنیم طبقه بالا) به مدت 20دقیقه تا 25دقیقه وقتی زیرش تغییر رنگ داد و پخت از فر دراورده و میزاریم سرد بشن و از سینی جداشون میکنیم
از همراهیتون ممنونم😍😍😍
...
مشاهده موارد بیشتر