#باکس_آجیل #آجیل #عید #نوروز #بادام #پسته #نخودچی #تزیین_آجیل #کشمش #تخمه
خیلی خیلی ممنون دلتون شاد😙😙

#شیرینی_پفی_گردویی #شیرینی_لطیفه_گردویی #لطیفه #گردو #پفی #شیرینی #دسر #هفت_سین #سیب #سیر #سماق #گردو #عید #نوروز
لطیفه گردویی (پفی گردویی )
زرده تخم مرغ .............. 5 عدد

وانیل شکری ............... 1/2 قاشق چایخوری

پودرهل ................... 1/2 قاشق چایخوری

پودر قند .................. 200 گرم

گردو نگینی .............. 220 گرم

زرده ها ووانیل وپودر هل را با دور تند همزن حدود ۵ دقیقه میزنیم تا سفید وکشدار شود(زرده پاشیده به ظرف را هرازگاهی جمع کنید تا هم بخورد )
پودر قند را الک کرده وحین هم زدن یک قاشق یک قاشق به تدریج اضافه میکنیم تا هم بخورد ویکدست شود.
گردو نگینی خرد شده را اضافه وبا لیسک مخلوط میکنیم.
فر را با دمای ۱۸۰ درجه هشت دقیقه از قبل گرم میکنیم.
روی سینی فر کاغذروغنی قرار داده و از مواد با دوتا قاشق چایخوری با فاصله قرار میدهیم.

به مدت ۱۰ الی ۱۵ دقیقه بسته به دمای فر میپزیم.
بعداز پخت اجازه میدهیم درون فر سرد شود. اگه پخت کافی نباشه پف شیرینی میخوابد وزیاد هم پخته شود سفت میشود.
میتونید ازقبل با یکی دوتا شیرینی مدت پخت را چک کنید.
خیلی خیلی خیلی ممنون دلتون شاد⚘⚘⚘⚘

#شیرینی_مشهدی #شیرینی_آلمانی #مشهدی #آلمانی #شیرینی #مارمالاد #مربایی #مربا_به #عید #نوروز #گاناش #سنبل #عسل
لینک دستور

https://www.instagram.com/p/B-J0fIaAPx1/?igshid=iy0kcsdsutun
از لطف وبزرگواریتون خیلی خیلی ممنون دلتون شاد😍😍😍

لینک دستور
https://sarashpazpapion.com/picture/bd9000fc5303e993e3198b5248ed9d63

#شیرینی_نخودچی_عید #نوروز #شیرینی_خشک #نخودچی #گل_مینا #هفت_سین #سرکه #سماق #سیب #سیر

لینک دستور

https://sarashpazpapion.com/picture/fcad2bec6d56bbb3f3a07012b8acdd6e

یک دنیا ممنون؛ سال نو مبارک ⚘⚘⚘⚘

#گز_آردی #اصفهان #گز #دسر #عید #نوروز #پسته #گردو #گلاب #گلوکز #شیرینی #سنتی
ممنون میشم پیج آشپزی منو تو اینستا فالو کنید
maralfarhadi.ashpazi

لینک دستور
https://sarashpazpapion.com/picture/5419aa5cdc32e655b00eb69a1be302c1
مقدارتوی عکس با دوبرابر مواد هست

یک دنیا ممنون؛ سال نو مبارک ⚘⚘⚘⚘

#سفره_هفت_سین #هفت_سین #سفره #عید #نوروز #سمنو #سرکه #سنجد #سبزه #سیب #سنبل #سماق

سال نو مبارک بهترینهارو واستون آرزو میکنم😍😍😍

#شکلات_پاستیلی_عید #پاستیل #شکلات #ژله_موز #ژله #گلوکز #نوروز #عید #شکلات_سفید #شکلات_تلخ

شکلات پاستیلی
شکلات تخته ای ............... حدود ۱۵۰ گرم

پودر ژله ............... یک بسته

گلوکز .............. یک قاشق غذاخوری

آب جوش .......... یک سوم پیمانه

شکلات را روی بخار کتری بن ماری میکنید (میتونید کمی روغن مایع اضافه کنید) بعد درون قالب سیلیکونی را به شکلات آغشته میکنیم تا یک لایه شکلات تشکیل بشه ودرون فریزر قرار میدهیم تا سفت شود. (من با قلم مو زدم وسه بار تکرار کردم)

پودر ژله و آب جوش را مخلوط کرده وروبخار کتری بن ماری میکنیم تا ذرات ژله کاملا حل شود.
یک قاشق گلوکز را اضافه کرده وقتی حل شد از رو حرارت برمیداریم.
وقتی از دما افتاد وخنک شد روی شکلات میریزیم ودرون فریزر قرار میدهیم. وقتی سفت شد دوباره شکلات ذوب شده میریزیم روش ودوباره تو فریزر قرار میدهیم.
دقت کنید مواد گرم نباشد.
خیلی خیلی ممنون چهارشنبه سوری مبارک 😍😍😍

#پیتزا_خمیر_ده_دقیقه ای #پیتزا #خمیر #ده_دقیقه ای #سوسیس #فست_فود #پنیر #فلفل_دلمه #آویشن

لطفا از پیج دوستان هنرمندمون دیدن کنید
https://sarashpazpapion.com/user/5b1a8ea7760170.89088047


https://sarashpazpapion.com/user/5864e321b090d4.40263896

دلتون شاد❤❤❤❤❤

#کیک_پرتقالی_نارگیلی #کیک #چیپس_پرتقال #میوه_خشک #نارگیل #گاناش #دسر #کیک

لینک دستور
https://sarashpazpapion.com/picture/d55ccdb52bc66309dc3f0b124eaeda14

خیلی خیلی ممنون دلتون شاد⚘⚘⚘⚘

#نان_بربری #نان #بربری #خانگی #سنتی #خمیر

#نان_بربری

مواد لازم:
۳پیمانه.............. آب ولرم
۳ ق چ ...............خمیر مایه فوری
۳ ق غ................ روغن مایع یا زیتون
۶..................... پیمانه آرد
۱ ق چ................. نمک
۱ ق غ ........... شکر

مواد رومال:
۱ قاشق غذاخوری............. سرپر آرد
۱۰ قاشق غذاخوری ............. آب‌
کنجد و سیاهدانه به دلخواه


طرز تهیه خمیر:
آب ولرم و خمیر مایه و شکر رو با ۱ لیوان آرد مخلوط میکنیم ده دقیقه صبر میکنیم تا خمیر مایه عمل کنه.
بعد نمک، روغن و مابقی آردو اضافه میکنیم هم میزنیم.
خمیر نون بربری احتیاج به دستگاه خمیرزن نداره با مفتول میتونین هم بزنید.
خمیر کاملا چسبناکه.
اصلا آرد بیشتر نزنین چون خمیر نون سنگین میشه و باعث میشه زود بیات بشه.

خمیرو بذارین تو ظرف روشو سلفون بکشید وبا پارچه بپوشونین و جای گرمی ۱ تا ۱/۵ ساعت استراحت بدین.

در این فاصله مواد رومال رو آماده کنید.
آرد و آب بزارید روی حرارت ملایم تا کمی غلیظ بشه.
بزارید کنار تا سرد بشه.


بعد از استراحت خمیر،
روی کاغذ روغنی آرد یا سبوس بپاشید خمیرو منتقل کنین.
از خمیر سه تا چونه بگیرین و به شکل نون بربری باز کنین و رومال بزنین.
با انگشتاتون یا با چاقو روش خط بندازین.

به دلخواه کنجد و سیاهدانه بپاشید و در فر از قبل گرم شده با حرارت ۲۰۰ درجه سانتی گراد به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه قرار بدید تا روی نان طلایی بشه. و بعد چند ثانیه گریل کنید
میتونید از سبوس هم استفاده کنید .
حتما یک ظرف آب کف فر بزارید.

#پنکیک #دسر #شکلاتی #گاناش #چیپس_پرتقال #پرتقال #صبحانه #پنکیک #میوه_خشک
واسه چیپس پرتقال ؛ پرتقالهارو نازک ورقه کردم. یک لیوان شکر ویک لیوان آب رو مخلوط کردم روی حرارت ملایم گذاشتم وقتی شکر حل شد پرتقالهارو اضافه کردم چند دقیقه جوشید(به حدی که له نشه وشکلشو از دست نده) آبکش کردم بعد روی کاغذ روغنی تو سینی فر چیدم و رو بخاری با حرارت خیلی خیلی کم خشک کردم. این مدلی پرتقال توسرخها اصلا تلخ نشد ونافیها تلخی خیلی خیلی کمی داره.

لینک دستور پنکیک
https://sarashpazpapion.com/picture/af383d9cedd28830df7554ccf66b8c29
از لطف وبزرگواریتون خیلی خیلی ممنون دلتون شاد😍😍

#سیب_ژله ای #سیب #دسر #ژله #بستنی #پرتقالی

#سیب_ژله_ای

پودر ژله دلخواه : یک بسته

سیب زرد: ۵ الی ۶ عدد

آب جوش : ۱/۵ پیمانه

رنگ خوراکی در صورت تمایل

طرز تهیه:

سیب ها را پوست گرفته وکنار میگذاریم.

پودر ژله را درون آبجوش حل میکنیم وروی حرارت ملایم قرار میدهیم.در این مدت سیب ها را چند بار تکان میدهیم واز ژله روشون میریزیم.

مواظب باشید زیاد پخته نشود که فرم سیب از دست برود.

درون ظرف سرو بچینید و مابقی ژله را اطرافش بریزید ودرون یخچال قرار دهید تا خوب خنک شود(یک شب بماند بهتر است)

بجای سیب از گلابی سفت هم میشود استفاده کرد . در کنار بستنی سرو کنید .
خیلی خیلی ممنون 😍😍😍😍

#کیک_نارگیلی_ساده #کیک #نارگیلی #دسر #شیرینی #شیری

#کیک_نارگیلی
لطفا ورق بزنید
مواد لازم
آردقنادی .....‌.....  ۲  پیمانه
شکر............  ۱ پیمانه
تخم مرغ ..........۳ عدد
روغن مایع  ............... 1/2پیمانه
شیر ............... سه چهارم  پیمانه
بکینگ پودر..............  ۱ق مرباخوری
وانیل‌.............. نوک قاشق چایخوری
پودر نارگیل .....‌...‌.........  سه چهارم پیمانه
ابتدا فر رو با درجه حرارت ۱۸۰ روشن میکنیم.
آرد و بکینگ پودر رو با هم مخلوط کرده و سه بار الک میکنیم.
اول از همه تخم مرغ و شکر و وانیل رو با هم زن حدودا ۵ دقیقه میزنیم تا کرم رنگ و کشدار بشه بعد شیر رو اضافه میکنیم و کمی هم میزنیم وبعد روغن مایه رو اضافه کرده و همزن رو خاموش میکنیم و آرد رو کم کم به مواد اضافه میکنیم و با همزن دستی به صورت دورانی هم میزنیم در آخر هم پودر نارگیل رو اضافه میکنیم آروم مخلوط میکنیم.
 داخل قالب به قطر 23 سانت کاغذ روغنی میگذاریم و داخل فر با درجه 180 به مدت ۵۰ دقیقه تا ۱ ساعت قرار میدیم.بستگی به دمای فر زمان پخت فرق میکنه. بعد ۴۵ دقیقه با خلال دندون تست میکنیم که پخته باشه و تمیز دربیاد. مواد به دمای محیط رسیده باشد.

از لطف وبزرگواریتون یک دنیا ممنون دلتون شاد😍😍😍

#کیک_شیر_شکلاتی #کیک #شیری #شکلات #کاکائو #دسر #گاناش #چیپس_پرتقال #شکلات
کیک شیر شکلاتی با دستور لی لی هنرمند خیلی ممنون😍😍
از لطف وبزرگواریتون خیلی خیلی ممنون دلتون شاد😍😍😍

#پیتزا #خمیر_ده_دقیقه ای #خمیر #پیتزا #پنیر #فلفل_دلمه #آویشن #ده_دقیقه ای #سوسیس #ذرت #قارچ #کچاپ
لینک دستور
https://sarashpazpapion.com/picture/731ee4267284c3198b2116f802f24cd3

خیلی خیلی خیلی ممنون دلتون شاد😍😍😍