مواد لازم

کرم چیز بیسکوییتی

۲
مواد اصلی
پنیر ماسکارپونه
۱ بسته
خامه صبحانه
۲۰۰ گرم
شکر
۱.۵ پیمانه
بیسکویت پتی بور
۲۵ عدد
پودر ژلاتین
۵ قاشق غذا خوری
آب سرد
۱/۲ پیمانه
پودر نسکافه
۱ قاشق غذا خوری
وانیل‏ شکری
۱/۴ قاشق چای خوری
شیر
۴ پیمانه
کلمات کلیدی

کرم چیز بیسکوییتی

طرز تهیه

کرم چیز بیسکوییتی

درجه سختی
زمان تهیه ۶۰
دقیقه
زمان پخت ۳۰
دقیقه
۱
بیسکوییت را آسیاب کرده تا کاملا پودر شود.
۲
پنیر ماسکارپونه وخامه ووانیل را خوب میزنیم تا یکدست شود.
۳
پودر ژلاتین را روی آب سرد می پاشیم وهم میزنیم وقتی اسفنجی شد بن ماری میکنیم تا کاملا حل وشفاف شود.
۴
شیر وشکر وپودر نسکافه را مخلوط وروی حرارت ملایم قرار میدهیم وقتی شکر حل شد از روی حرارت برمی داریم.
۵
شیر را قاشق قاشق حین هم زدن به مخلوط خامه وپنیر اضافه میکنیم وخوب هم میزنیم تا یکدست شود.
۶
بیسکوییت پودر شده را به مواد اضافه وخوب هم میزنیم. ژلاتین شفاف وسرد شده را اضافه وسریع هم میزنیم.
۷
مایه دسر را از الک رد میکنیم ودرون قالب چرب شده ریخته ودرون یخچال قرار میدهیم تا کاملا سفت شود.
سایر نکات

کرم چیز بیسکوییتی

منظور پیمانه وقاشق استاندارد اندازه گیری هست.
نظرات دستور پخت

کرم چیز بیسکوییتی