باز کردن یخ مرغ
باز کردن یخ مرغ

وقتی روش‌ سالم باز کردن یخ مرغ را بدانیم, مطمئناً طعم بهتر و گوشت سالم‌تری را در غذا استفاده خواهیم کرد.
در یخچال
در ماکرویو
سینه مرغ بدون استخوان معمولاً باید یک شب تا صبح در یخچال قرار بگیرد تا یخ آن باز شود. قسمت‌هایی از گوشت مرغ که استخوان دارند و یا مرغ کامل باید 1 یا 2 روز و یا بیشتر در یخچال بمانند.
می‌توانید یخ مرغی را که در بسته‌بندی عایق قرار دارد را در آب سرد باز کنید. این آب را باید هر 30 دقیقه یک‌بار عوض کنید تا سرد بماند. یخ یک مرغ کامل و یا بسته‌ای که در آن چند قسمت از مرغ قرار دارد در حدود 2 تا 3 ساعت طول می‌کشد تا باز شود. یخ یک بسته 0.5 کیلوگرمی از سینه مرغ بدون استخوان در عرض 1 ساعت و یا کمتر باز می‌شود.
اگر می‌خواهید غذاهایی را که یخ آنها در آب سرد و یا در ماکرویو باز می‌شود دوباره منجمد کنید باید ابتدا آنها را بپزید.

مقالات پیشنهادی
خرد کردن مرغ
خرد کردن مرغ
راه از بین بردن بوی مرغ
راه از بین بردن بوی مرغ
مغز کردن گردو
مغز کردن گردو
جدا کردن زرده از سفیده تخم مرغ
جدا کردن زرده از سفیده تخم مرغ
فیله کردن سینه مرغ
فیله کردن سینه مرغ
روشی برای ترد کردن گوشت
روشی برای ترد کردن گوشت
نظرات
۰
شیرین بانو
من میگیرم زیر آب جوش ک باز شع دودیقیه ای باز میشه😒😌😐
۲۴ ساعت پیش
۱
chef meysam
یکی از بهترین روشها گذاشتن مرغ در آب و مقداری نمکه چون نمک یک یخ زدای قوی هست و همچنین موقع پخته شدن هم باعث میشه مرغ نرم تر بشه
۲۶ آبان ۹۸
۱
عاشق زندگیمم
ممنونم که راهکار های جالبی میدین
۸ مرداد ۹۸
۶
مرضیه و مصطفی
چه جالب. من همیشه مرغو با پلاستیک میذارم تو آب گرم یخش آب بشه!
خیلیا شاغلن یا بچه کوچک دارن یا دانشجوان از یک ساعت خودشون خبر ندارن. نمیشه همیشه از شب قبل تصمیم گرفت فردا چی بپزیم اما برنامه داشتن درکل خیلی بهتره .
۲۹ خرداد ۹۸
۰
آیسا
سلام
۱۶ بهمن ۹۷
۰
ناگزیر
منم موافقم چون راحتره ولی یخ کاملا از گوشت جدا نمیشه من همیشه تو آب سرد میزارمش برای مهمونه یه دفعه ولی برا خودمون از شب تویخچال میزارمش آب بشه وبرا شام اگه باشه زودتر در میام بازم تویخچال آب بشه یخش ولیحتا یه زره یخم باشه مزش خوب در نمیاد کلا هر گوشتی را باید به آرومی یخش آب بشه تعمش بهتره
۱۸ مهر ۹۷
۱
❤ყasოaŋgooℓa❤
من ک ۱۰ دقه میزارم تو آب یخ راحت وا میشه
۱ مرداد ۹۷
۴
سانتا ماریا
من که فکرنمیکنم مرغی که یخش باز شده رو بشه دوباره فریز کرد
۱۳ خرداد ۹۷
۲
اشپز باشی
مادر من مرغ میذاره توی پلاستیک و میذاره تو قابمله اب و خودم میذارم جلوی پنکه سریع یخش اب میشه
۹ خرداد ۹۷
۲
خانم علی اقا
ب نظر من نظر خوبه واقعا .من همیشه با باز شدن یه گوشت درگیرم .ممنون
۲ آبان ۹۶
سایر کاربران
متولد دی ماه دانشجوی روانشناسی
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
خانه دار عاشق اشپزی و تزئین غذا
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
ممنون از همه ی دوستانی که کارامو حمایت میکنن 😘😘😘