مواد لازم

کیک ونیزی

۱۰
مواد اصلی
آرد قنادی
۳۰۰ گرم
شکر
۲۰۰ گرم
شیر
۱ پیمانه
کره گیاهی
۱۳۰ گرم
تخم مرغ
۲ عدد
موز خردشده
۱ پیمانه
شکلات کاکائویی
۷۰ گرم
سرکه سفید
۲ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق مربا خوری
جوش شیرین
۱/۲ قاشق مربا خوری
وانیل‏ شکری
۱/۲ قاشق چای خوری
نمک
۱ پنس
کلمات کلیدی

کیک ونیزی

کیک موزی کیک کافی شاپی کیک ایتالیایی
طرز تهیه

کیک ونیزی

درجه سختی
زمان تهیه ۱۵
دقیقه
زمان پخت ۵۰
دقیقه
۱
ابتدا آرد وجوش شیرین وبیکینگ پودر ونمک را مخلوط وسه بار الک میکنیم.
۲
شیر وسرکه را مخلوط میکنیم و یک ربع به حال خود گذاشته تا شیر لخته شود (باترمیلک)
۳
کره به دمای محیط رسیده را با شکر ووانیل حدود هفت دقیقه باهمزن میزنیم. بعد تخم مرغ را دانه دانه اضافه وبعداز هرکدام سی ثانیه هم میزنیم.
۴
در صورت استفاده از شکلات تخته ای آنرا رنده میکنیم ویا از چیپس شکلات استفاده میکنیم.
۵
شکلات وموز خرد شده وباتر میلک را با هم مخلوط میکنیم وبه تناوب به همراه مواد خشک به مایه اضافه میکنیم وبادور کند همزن میزنیم.
۶
مایه را درون قالب چرب وآرد پاشی شده میریزیم. ودرفر ۱۸۰ درجه یک ربع ازقبل گرم شده میپزیم. (مدت پخت بسته به دمای فر دارد)
سایر نکات

کیک ونیزی

-درصورت تمایل دو قاشق از آرد دستور را کم کرده وبجاش پودر کاکائو اضافه کنید .
-درصورت حذف جوش شیرین به همان مقدار به بیکینگ پودر اضافه کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از کیک ونیزی
نظرات دستور پخت

کیک ونیزی

۰
maral farhadi
از لطف ومحبت شما ممنونم دوست عزیز ❤❤❤
۳ هفته پیش
۰
اشپزی
نوش جان گلم
۳ هفته پیش
۰
مامان زهرا
ممنون خانم اره عجله داشتم فک کنم برا همین بود
۳ هفته پیش
۰
maral farhadi
سلام عزیزم وقتی نپخته یعنی زمان پختش کم بوده باید بیشتر تو فر میمونده
من با لیوان اندازه نگرفتم
۳ هفته پیش
۰
مامان زهرا
من کیک شما رو درست وکردم ولی نپخت
وسطش خام شد
نمیدونم چرا
البته یه کم عجله داشتم خیلی دوس داشتتم درستش کنم
۳ هفته پیش
۰
مامان زهرا
سلام میشه بگید200گرم شکر و 300 گرم ارد میشه چندلیوان دسته دار
۳ هفته پیش
۰
مامان زهرا
سلام میشه بگید 200گرم شکر میشه چند لیوان دسته دار؟؟
۳ هفته پیش
۰
maral farhadi
خیلی ممنون بزرگوارید 🌻🌻🌻
۴ هفته پیش
۰
❤من وعشقم ❤
کارهاتون بینظیره
۱ ماه پیش
۰
maral farhadi
خیلی ممنون بزرگوارید 🌻🌻🌻
۱ ماه پیش
سایر کاربران
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
برای شادی روح بابای مهربونم یه صلوات بفرسین مساویه باهزارتالایک برامن...ازتون ممنونم
کاربر فعال سرآشپز پاپیون
💑👑My love & My life M💑👑 دانشجوی کارشناسی صنایع غذایی وتغذیه 👱یه مردادی خاص👱
یک عدد دختر شیرینی پز😍😍
کاربر فعال سرآشپز پاپیون