دستور پخت کیک خیس شکلاتی | سرآشپز پاپیون
عکس کیک خیس شکلاتی
نیکا
۳ هفته پیش
۲۳.۴k
سلام دوستان وقتی تصمیم گرفتم رسپی این کیک عالی رابذارم توی پاپیون سرچ کردم رسپی های مختلفی بودولی هیچ کدام به این شکل نبوداین کیک خیس شکلاتی طعم ومزه ی عالی وبافت فوق العاده ای داره برای عاشقان کیک شکلاتی گزینه ی عالی هست پیشنهادمیکنم حتماامتحانش کنیدواگه خوشتون اومدفقط برای خونواده م وخودم دعاکنیدممنونم التماس دعا
...
مواد لازم

کیک خیس شکلاتی

۸
مواد اصلی
آرد
۲ لیوان
تخم مرغ
۴ عدد
شکر
۱ لیوان
پودر کاکائو
۳ قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر
۱ قاشق غذا خوری
وانیل‏
۲ قاشق چای خوری
شیر
۱ لیوان
روغن
۳/۴ لیوان
مواد لازم برای سس :
شیر
۱ لیوان
روغن
۱/۲ لیوان
شکر
۳/۴ لیوان
پودر کاکائو
۴ قاشق غذا خوری

طرز تهیه

درجه سختی
زمان تهیه ۲۰
دقیقه
زمان پخت ۴۵
دقیقه
۱
ابتداتخم مرغ وشکرووانیل راباهمزن به مدت ۱۰دقیقه خوب میزنیم تاکرم رنگ بشه بعدشیروروغن رااضافه میکنیم ودرحدمخلوط شدن هم میزنیم بعدهمزن راخاموش کرده .
۲
آردوبیکینگ پودروپودرکاکائورا‌که سه بارالک کردیم درسه مرحله به مواداضافه میکنیم وبایک کفگیرچوبی یاپلاستیکی موادرامخلوط میکنیم تاگلوله ای ازآردداخل موادنباشه موادرابه یک سمت هم بزنید.
۳
بعدارمخلوط شدن موادراداخل قالب موردنظرکه کاغذروغنی یاروغن جداکننده زدیم میریزیم وتوی فرکه ازقبل گرم کردیم به مدت ۴۵دقیقه بادمای ۱۸۰درجه میپزیم البته چون دمای فرهاباهم فرق میکنه بعداز۳۰دقیقه تست کنیداگه تسترتمیزبیرون اومدپخته وگرنه نیازبه زمان بیشتری دارد.
۴
طرزتهیه ی سس شکلاتی کیک: تمام موادی که برای سس داشتیم راباهم مخلوط میکنیم وروی حرارت گذاشته تابه جوش بیادبعدازبه جوش اومدن حرارت راکم کرده ومیذاریم به مدت نیم ساعت سس روی حرارت کم باشه تا نسبتا غلیظ بشه بعدازنیم ساعت حرارت راخاموش کرده.
۵
وقتی کیک پخته شدمیتونیداون رابرش بدید و بلافاصله سس راروی کیک بریزیدتا به خوردکیک برود یا روی سطح کیک فقط سس بریزید این سلیقه ای هست .
سایر نکات

کیک خیس شکلاتی

منظورازلیوان توی این دستورلیوان دسته دارفرانسوی هست تمام موادراباهمون لیوان اندازه گیری کنیدبعدارپخت وریختن سس میتونیدکیک راباگردووخلال پسته وبادام یاهرچیزدیگه ای که مدنظرتون هست تزیین کنید
نظرات دستور پخت

کیک خیس شکلاتی

۰
ام حسن
سلام ممنونم من درست کردم مثل دستور پختتون اما نرمی کیک های خیسی که قبلا درست میکردم نشد اما خشمزه بود ممنون
۵ ساعت پیش
۰
یاحسین
عالیه عزیزم😍😍😍😍😍😍💋❤
۱۰ ساعت پیش
۰
اشا
من درست کردم رنگش سیاه نشد ولی مزش عععالیی بود
۱۴ ساعت پیش
۰
اشا
سلام خیلی خوب بود
۱۵ ساعت پیش
۰
حوراء
سلام
من درست کردم فوق العاده بود
سپااااس فروان...
۱۶ ساعت پیش
۰
فاطمه
عاااالی
۱ روز پیش
۰
razie
سلام.سس سرد ورو کیک داغ بریزم یا خنک بشه؟
۱ روز پیش
۰
نیکا
نوش جونتون عزیزم خداراشکرکه خوشتون اومد🙏😍😘
۲ روز پیش
۰
Namyar
خوب بود لطفا به پیج منم سر بزنید
۲ روز پیش
۱
خانم み
عالیه کیکش درستش کردم عکسشم فرستادم من عاشقش شدمم😍😋😋ممنون از دستور خیلی خوبت نیکا جان 😘😘
۲ روز پیش
دستورپخت های پیشنهادی
کیک شکلاتی پنکیک

کیک شکلاتی پنکیک

۲۳.۹k
کاپ کیک شکلاتی

کاپ کیک شکلاتی

۳k
چیز کیک شکلاتی

چیز کیک شکلاتی

۳۲.۸k
کاپ کیک شکلاتی آلمانی

کاپ کیک شکلاتی آلمانی

۲۰.۲k
کیک خیس شکلاتی

کیک خیس شکلاتی

۵.۳k
کیک ژله ای

کیک ژله ای

۲۱k
سایر کاربران
باافتخار اهل بم هستم
عاشق پسرم ، عشقم و آشپزی.. کارشناس مکانیک ...ساکن قزوین.ممنون از لایک ها و کامنتاتون
تو این روزهای سخت حواسمون فقط به یک نفر باشه
اینستای من: kadbanooye.nashtifani
خوش آمدید به آشپزخونه ی من اینستاگرام : _zohreh_ghasemi_
کاربر فعال سرآشپز پاپیون