#گداخته_با_آرد_برنج
رسپی این خوشمزه داخل دستورپختهای پیج خودم هست👌🏻😍😋
دخترکم برگرد، حتی اگر هزارسال است که رفته‌ای، برگرد به آغوشم، حتی اگر ده ها هزار بار اشتباه کردی، تو تکه ای از جان منی و من در قبال جان کوچکم مسئولم.
لعنت به من اگر با تو آنقدر بد تا کنم که از بی مهری‌ام به دست‌های سرد غریبه‌ای پناه ببری. برگرد دخترکم، اگر به دنبال نور رفتی و به سیاهی رسیدی، اگر به دنبال عشق رفتی و به داس‌های خون‌آلوده رسیدی، برگرد، من با تمام عشقی که به تو دارم برای چشم‌های معصوم تو، نور میسازم.
برگرد دخترم که هوای بیرون از این خانه مسموم است.
هیچ خشمی نیست، هیچ داسی نیست، دستان من خالیست، ببین؛ من پر از عشقم برای تو، درست شبیه به روزهای کودکی‌ات، درست شبیه به اولین باری که نام مرا با لحن شیرین کودکانه صدا کردی، که لبریز شدم از اشتیاق، که بال هایی کم داشتم برای پرواز! دخترکم، خطای تو، خطای من است، برگرد و آغوش مرا محکم‌تر بچسب، که بازهم پناه می‌شوم، که باز تکیه گاه می‌شوم، که خورشید می‌شوم برای روزهای سرد نوجوانی‌ات،
روی آغوش من همیشه حساب کن دختر.

#نرگس_صرافیان_طوفان‌

با بغض، برای رومینا 🖤
پ.ن؛ دختر #عشق می‌خواهد، و آغوش امنی برای دخترانگی
به دخترانتان عشق بدهید

#حلوا_شکری
رسپی این خوشمزه داخل دستورپختهای پیج خودم هست👌🏻😍😋

هر روز صبح مردی سرکار می‌رفت و
همسرش هنگام بدرقه به او می‌گفت:
مواظب خودت باش عزیزم. شوهرش هم می‌گفت: چشم.

روزی همسرش به محل کار شوهرش رفت و از پشت در دید که همسرش با منشی در حال بگو بخند و دلبری از هم هستند.

به خانه برگشت و در راه پیامکی به
همسرش زد و نوشت:
«همسرم یادت باشد وقتی صبح سرکار می‌روی همیشه می‌گویم مراقب خودت باش، مقصودم این نیست که مواظب باشی در هنگام رد شدن از خیابان زیر ماشین نروی، تو کودک نیستی. مقصودم این است مراقبِ دلت و روحت باش که کسی آن را از من نگیرد. اگر جسمت خدای‌نکرده ناقص شود برای من عزیزی، عزیزتر می‌شوی و تا زنده‌ام مراقب تو می‌شوم. پرستار روز و شب تو می‌شوم. اما اگر قلبت زیرِ مهر کسی برود، حتی اگر تن تو سالم باشد، نه تنها روحم بلکه جسمم هم برای تو نخواهد بود. پس مواظب قلبت بیشتر از همه چیز باش.»

#جوجه _کباب_ تابه ای
به ایستگاه منطق که رسیدی؛ بعضی آدم‌ها از نگاه تو می‌افتند، بعضی ناخواسته عزیزتر می‌شوند و نسبت به بعضی، کاملا بی‌حس می‌شوی. اما چیزی که مهم است این است؛ در قلمروی منطق، هیچ چیز بی‌دلیل نیست.

عزیزترینت ذره ذره از مقابل چشمان تو می‌افتد، تو می‌بینی، اما دلیل این سقوط را روی دریچه‌ی احساست حک می‌کنی، به منطقت حق می‌دهی و هیچ تلاشی برای نگه داشتن دلبستگی‌ات نمی‌کنی.

به ایستگاه منطق که رسیدی؛ تمامِ بودن‌ها، ماندن‌ها و از دست دادن‌ها، هزار و یک برهان و معادله دارند و تمام کارها و رفتارها برای نیل به نتیجه‌ای معیّن انجام می‌شوند.

به ایستگاه منطق که رسیدی؛ پخته می‌شوی، آنقدر که دست‌نیافتنی‌ترین بخش وجود تو برای آدم‌ها، جزیره‌ی احساس تو خواهد بود.

#نرگس_صرافیان_طوفان‌

#جوجه _کباب_تابه ای
رسپی این خوشمزه داخل دستورپختهای پیج خودم هست👌🏻😍😋
جا نخواهم زد !
دردهایم را در آغوش خواهم کشید و مصمم تر از همیشه ، ادامه خواهم داد ...
این خاصیتِ من است ؛
که مشکلاتم را شبیه به انگیزه می بینم ،
شبیه به داغِ سوزانی ، که وادارم می کند سریع تر از همیشه گام بردارم .
من به لطفِ دردهایم ، هر روز قوی تر می شوم ،
نه جا می زنم ،
نه کم می آورم ،
می ایستم و ادامه می دهم ...
دوام می آورم و موفق می شوم ...

#نرگس_صرافیان_طوفان

#چیز_کیک_تنوری
#پنیر_ماسکارپونه#توت_فرنگی#رمضان#عید_فطر
رسپی ازپیج اینستا ashpazi.mojallal
خدایـا
در این شب🌸
زیبای عیـد فطر 🎉🎊
بهترین ها و زیباترینها
را برای دوستان و عزیزانم 🌺
از درگاهت خواهـانـم
خدایـا
قلبشـان را 💖
خوشحال‌ و سرشار از
آرامش و خوشبختی‌ کن 🌸
شبتون شـاد 🎉🎊
عیـدتون مبارک💐💐

#مسقطی_شیرازی
بارسپی محبوبه خدمتی عزیزم ممنونم بانوی هنرمند👌🏻😍😍😋😋
🌸فقط یک روز دیگر

🍀مهمان خدا هستیم

🌸امیدوارم در این ماه عزیز

🍀حاجت روا شده باشید

🌸مثل هميشه بهترینها را

🍀براتون آرزومندم
وازهمگی التماس دعای فراواااااان دارم🙏🏻🙏🏻

توپک خرمایی
برای تهیه این توپک های خرما ابتدا رطب ها رو بشویید و پوست و هسته هاش رو جدا کنید.داخل یک تابه رطب ها رو با کمی کره با پشت چنگال هم بزنید تا کاملا نرم و یک دست بشه سپس کمی پودر هل و دارچین و گردو آسیاب شده و بیسکوییت پتی بور پودر شده که من از نوع کاکائوییش استفاده کردم و در نهایت از سه قاشق نوتلا یا هر نوع شکلات تخته ای که به روش بن ماری آب کرده اید.همه مواد رو کاملا با هم مخلوط کنید بعد به اندازه های دلخواهتان گرد کنید و در پودر های دلخواه بغلطانید .من از کنجد و نارگیل خلال بادام وگردوی خوردشده استفاده کردم .و کمی هم به پودر نارگیل زعفرون اضافه کردم و یه تعدادی رو هم در اون غلطوندم.

#ماه رمضان سال ۱۳۹۹شب۲۷
#کباب_تابه ای #خرما#نان#پنیر#سبزی_خوردن#فلفل_سبز#آب_جوش_نبات#میوه#گوجه_فرنگی#توت_فرنگی#گوجه_سبز#آلوچه
#کباب_تابه ای
گوشت چرخ کرده رابانمک وزردچوبه ودارچین وپیازرنده شده وسیررنده شده درصورت تمایل وانواع ادویه اگراهل ادویه باشیدمثل(ادویه کاری،زنجبیل،پاپریکا)خوب مخلوط وورزمیدیم بعدگوشت رابه صورت گردگردبیضی هرشکلی دوست داریدداخل ماهی تابه که باروغن کمی چرب شده میگذاریم وقتی یه طرفش رنگش تغییرکردطرف دیگرراسرخ میکنم حتی میتونیدگوشت راکلاداخل ماهی تابه پهن کنیم وبعدبرش بدیم من این سری بیضی درست کردم وسرخش کردم بعدکه سرخ شدیارنگش تغییرکردحرارت راکم میکنم وگوجه های حلقه حلقه شده را روی گوشت میذاریم وباشعله ی کم میذاریم بپزه خوشمزه وراحت وفوری جاتون خالی👌🏻😍😋

#کراکت_سیب_زمینی#نان#پنیر#سبزی#میوه#
توپک_خرمایی#آب_جوش_نبات#گداخته
يادم باشد حرفي نزنم كه دلي بلرزد خطي ننويسم كه آزار دهد كسي را
يادم باشد كه روز و روزگار خوش است وتنها دل ما دل نيست
يادم باشد جواب كينه را با كمتر از مهر و جواب دو رنگي را
با كمتر از صداقت ندهم
يادم باشد بايد در
برابر فريادها سكوت كنم
و براي سياهي ها نور بپاشم
يادم باشد از چشمه درسِِ خروش بگيرم
و از آسمان درسِ پـاك زيستن
يادم باشد سنگ خيلي تنهاست...
يادم باشد بايد با سنگ هم لطيف رفتار كنم مبادا دل تنگش بشكند
يادم باشد براي درس گرفتن و درس دادن به دنيا آمده ام ...
نه براي تكرار اشتباهات گذشتگان
يادم باشد زندگي را دوست دارم
يادم باشد هيچگاه از راستي نترسم و نترسانم

#کراکت_مرغ_پنیر_سس_تارتار

مواد لازم ：

سینه مرغ 1 عدد من ران استفاده کردم
سیب زمینی پخته و رنده شده ۱عدد
پیاز 1 عدد
سیر 5 حبه
نمک کمی
فلفل قرمز کمی
پودر نان ..آرد سوخاری
پنیر گودا و چدار(میتونید از پنیر پیتزاهم استفاده کنید)

طرز تهیه ：
سینه مرغ رو دوبار چرخ میکنیم ,با نمک و فلفل مزه دارش میکنیم,سیب زمینی پخته و رنده شده رو بهش اضافه میکنیم, پیاز رو رنده کرده آبشو گرفته  به مواد اضافه میکنیم ,سیر و رنده کرده و اضافه میکنیم
و خوب ورز میدیم  ,واسه اینکه بافتش باز نشه 1 ق غ آرد گندم اضافه میکنیم,
حالا یه گلوله از مواد بر میداریم کف دستمون بازش میکنیم و پنیر هامونو وسطش قرار میدیم و دوباره میبندیمش  ,بهتره یه کاسه آب هم کنار دستتون باشه واسه چسبوندنش کمی آب بزنین..

2 تا تخم مرغ رو هم میزنم کمی اب بهش اضافه میکنم و کمی زعفرون, کراکت ها رو تو تخم مرغ میزنیم و بعد در آرد سوخاری میغلتونیم

و بعد هم سرخ میکنیم و بعد ب مدت 15 تا 20 دقیقه داخل فر قرار میدیم تا مغز پخت بشه با دمای 180 درجه سانتی گراد

‍ #سس_تارتار
#مواد لازم :

سس مایونز یک لیوان

خیار شور خرد شده یک لیوان

سس گوجه فرنگی یک قاشق غذاخوری

جعفری خرد شده یک قاشق غذاخوری

آبلیمو یک قاشق چایخوری

شکر یک قاشق چایخوری

پیاز خرد شده دو قاشق غذاخوری

فلفل سیاه ۱/۴  قاشق چایخوری

نمک مقدار لازم
 

#طرز تهیه :

سس مایونز را داخل کاسه ای بریزید و آبلیمو ، جعفری خرد شده ، شکر ، پیاز خرد شده ، سس گوجه فرنگی ، نمک و فلفل را به آن اضافه کنید و خوب بزنید و مخلوط کنید تا مواد یکدست شوند.

خیارشورهای خرد شده را به مواد اضافه و مخلوط کنید ، سس را داخل یخچال قرار دهید تا سرد شود سپس بهمراه غذا سرو کنید.

 
نکته ها : این سس طعمی دلچسب دارد و همراه با غذاهای دریایی ، ناگت و … مناسب است ، سس تارتار را میتوانید در ظرف در بسته تا چند روز داخل یخچال نگهداری کنید.

#کیک_شیر_شکلاتی#کیک_عریان#موز#گردو#
#شکلات_چیپسی
بارسپی لیلی جان یه کیک خوشمزه وعالی این کیک رابرای تولددخترم مبینا که ۲۴اردیبهشت بوددرست کردم که به صورت کیک عریان تزیین کردیم یک تولدکوچیک وخودمونی بودکه ترجیح دادیم کیک کم خامه باشه

#تولد#کیک#دخترونه#بنفش#اردیبهشت
فرشته ای ازآسمان فرودآمددردامان من ،دنیاصدای گریه ی کودکی راشنیدکه امروزتنهابهانه برای خندیدن من است تولد۱۶سالگیت مبارک دخترزیبای بهاران شاالله به تمام آرزوهایت برسی عزیزدلم🙏🏻😍🌷🎂❤😘

#ژله_سه _رنگ#بلوبری#آلوئه ورا_شیر#توت_فرنگی
ژله ی تولددخترم مبینا

دارد تمام می شود ؛
اردیبهشتی که بوی نابِ باران و
شکوفه می داد ...
ماهِ بهشتیِ بینظیری که با همه ی
ماه ها فرق داشت ...
ما می مانیم و
خیابان هایی ؛
که دلشان برای مهربانیِ ابرهایِ بهاری ،
تنگ می شود ...
برای نازدانه ی دل نازکِ فصل ها ،،،
که صدایِ هق هقِ شبانه اش ؛
تویِ گوشِ کوچه های شهر ،
تا همیشه خواهد ماند ...
اردیبهشت تمام می شود ،
و این خیابان ها ؛
تا رسیدنِ پاییز ،
بغض گلوگیرشان را
با دو جرعه آفتاب ،
قورت خواهند داد ...

#نرگس_صرافیان_طوفان‌

#کرم_شکلاتی#خوشمزه
رسپی این خوشمزه داخل دستورپختهای پیج خودم هست من اکثراوقات فقط شکلاتیش رادرست میکنم خیلی خوشمزه میشه👌🏻😋😍یکی ازدسرهای تولددخترم مبینا👌🏻


🔘 داستان کوتاه

روزی کسی به خیام خردمند، که دوران کهنسالی را پشت سر می گذاشت گفت: شما به یاد دارید دقیقا پدر بزرگ من، چه زمانی درگذشت؟!

خیام پرسید: این پرسش برای چیست؟

آن جوان گفت: من تاریخ درگذشت همه خویشانم را بدست آورده ام و می خواهم روز وفات آنها بروم گورستان و برایشان دعا کنم و خیرات دهم و...

خیام خندید و گفت: آدم بدبختی هستی ! خداوند تو را فرستاده تا شادی بیافرینی و دست زندگان و مستمندان را بگیری تا نمیرند تو به دنبال مردگانت هستی ؟!... بعد پشتش را به او کرد و گفت مرا با مرده پرستان کاری نیست و از او دور شد.

همه ی ما باید ارزش زندگی را بدانیم و برای شادی هم بکوشیم.

#گداخته#گردو#بادام_درختی#بادام_هندی#پسته#فندق#کنجد#پودر_نارگیل#نبات#زعفران#آرد_
برنج#روغن_بومی

رسپی این خوشمزه ی مقوی داخل دستورپختهای پیج خودم هست👌🏻😍😋
برای ساختن زندگیت...
هیچگاه نا امید نشو
یه روزی به خودت میای و افتخار میکنی از اینکه ادامه دادی و تسلیم نشدی
یه روزی که با یک موفقیت، زندگی تو تغییر دادی،

فقط یادت باشه...
برای رسیدن به اون روز،
باید پشتکار و پایداری نشون بدی
برای رسیدن به اون روز باید ذره بین بشی و کاملا رو هدفت فوکوس کنی
برای رسیدن به اون روز نباید در مقابل مشکلاتی که جلو راهت سبز می شن کم بیاری، چون هیچ مسله ای بدون راه حل نیست

نباید بگی من بدشانسم، سرنوشت من اینه مسیر هدف رو رها کنی،شانس تویی،
سرنوشت هم دست خودته

#کرم_کاسترد
یک دسرخوشمزه بارسپی باران عزیزم 👌🏻😍😋😋
دسرخوشمزه ی تولددخترم مبینا👌🏻😍
در کشاکش تمام سختی‌ها
و کم آوردن‌هایی که زندگی
برایمان رقم می‌زند،
هیچ‌گاه اسیرِ عظمت
درد و غم مباش؛
که خدای تو
از تمام آن‌چه که دلت را
آزرده، بزرگتر است...
روزوشبتون پراز لطف خدا 🌸