مواد لازم
بستنی چوبی فاج شکلاتی
۱۰
مواد اصلی
شیر
۲ پیمانه
خامه
۱ پیمانه
شکر
۱/۳ پیمانه
پودر کاکائو
۱/۴ پیمانه
شکلات
خردشده
۱/۴ پیمانه
کره
۱ قاشق مربا خوری
نشاسته ذرت
۳ قاشق مربا خوری
وانیل
۱/۴ قاشق چای خوری
کلمات کلیدی
بستنی چوبی فاج شکلاتی
طرز تهیه
درجه سختی
زمان تهیه ۴۵
دقیقه
زمان پخت ۱۵
دقیقه
۱
ابتدا نشاسته ذرت را با مقداری از شیر مخلوط کرده وبقیه شیر؛ خامه؛شکر وپودر کاکائو را اضافه وبا مفتول خوب میزنیم.
۲
مایه را روی حرارت قرار داده وتا جوشیدن مرتب هم میزنیم.(در هنگام جوشیدن مواد سر میرود که باید ظرف را از روی حرارت برداشته ودوباره بذارید)
۳
شکلات خرد شده ووانیل وکره را اضافه وهم میزنیم وقتی شکلات ذوب شد از روی حرارت برمیداریم.
۴
مایه را درون قالب بستنی ریخته وچوب بستنی درونش قرار میدهیم وسه روز تا یک هفته درون فریزر قرار میدهیم تا کاملا سفت شود.
۵
موقع سرو ظرف را درون آب جوش قرار داده تا بستنی از قالب جدا شود.
سایر نکات
بستنی چوبی فاج شکلاتی
۱-میتونید از لیوان یکبار مصرف بجای قالب استفاده کنید .دراین صورت نیازی به آبجوش نیست ومیتونید دورش را قیچی کنید.
۲-این بستنی کم شیرین هست میتونید مقدار شکر بیشتر کنید.
عکس و تصاویر ارسالی از بستنی چوبی فاج شکلاتی
نظرات دستور پخت
بستنی چوبی فاج شکلاتی
۰
♥نرگس شفیعی ♥
عاللللللللللللللللللیه ♥ نماز و روزه تون قبول
۴ روز پیش
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
۰
nilo.gh
ممنون عزیزم .ندارم پیمانه متاسفانه...تونستم باید بخرم .فدات
۱ هفته پیش
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
۰
maral farhadi
سلام گلم منظور پیمانه استاندارد اندازه گیری هست
۱ هفته پیش
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
۰
nilo.gh
سلام مارال خانم ...پیمانه همون لیوان فرانسوی دسته دار؟ممنونم
۱ هفته پیش
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
۰
*امیرعلی*
اها منظورتون اینه وقتی موادو داخل قالب ریختم حداقل یه روز باشه تو فریزر بعد بخورمش😋😋😋
۱ هفته پیش
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
۰
maral farhadi
نه؛وقتی کاملا سفت سفت شد از قالب جدا کنید ولی حداقل یک روز بذارید بمونه
۱ هفته پیش
پاسخ به این نظر
گزارش این نظر
